蓝宝石桑椹，防心血管疾病、助减肥

营高膳食纤维很适合减肥的人

蓝宝石桑椹，防心血管疾病、助减肥
桑椹富含花青素，是有效的抗氧化剂，能抗老化、保护血管；而且低糖分、高膳食纤维，很适合减肥的人吃。

到市场逛一圈，如果发现水果摊贩上出现新鲜桑椹的身影，就知道炎热的夏天即将来报到；或是到校园里走一走，也不难观察到，桑椹树上宝石般的紫色小
莓果已经熟成，轻尝味道，酸酸甜甜的让人忍不住想多吃几口。

营养师刘纯君表示，桑椹是很好的水果，其所含的维生素A和维生素C都是苹果的3倍，钙是苹果的11倍。维生素A有助调节免疫系统和明目的作用，
丰富的叶酸则可助红血球的形成。

【完整内容请见常春月刊 385期】