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夏季饮食

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【夏季饮食】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【夏季饮食】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【夏季饮食】与它有关的最新内容是什么【夏季饮食】可以学习到哪些知识。
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老人饮食养生需要注意这三点

对于老年人来说,在饮食方面多多注意,是可以延年益寿的。为了长寿,平时可要管住自己的嘴。老人饮食养生需要注意这三点,告别疾病身躯!小编提供了几点参考,希望可以帮助你,健康饮食,远离疾病,从这开始!

1、低盐

老年人运动量不足,出汗较少,耗盐量低,故食盐量宜少,每天不得超过8克。患高血压、肾炎、肝脏病、心力衰竭等病时,饮食更要偏淡,食盐量每日以2克~4克为宜。这是因为,盐是人体内氯和钠的主要来源,但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量增加,易引起肾病和高血压。

2、低脂

油吃多了有害身体,高脂饮食,特别是高动物性脂肪的饮食,与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。

一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时,就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主,可适量增加一点脂肪。

3、低糖

老年人常食高糖食品,弊大于利,因为老年人消耗的能量不多,血糖调节功能逐渐减弱,经常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙,身体易发胖,还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

老人饮食养生需注意减少以上提到的几种元素,相信身体会健康很多。不少老年人不注意饮食,生怕自己吃得不营养,以后可要注意一下了。以上提到的几点都是很实用的建议,只要坚持下去,你就会发现自己身体会健康很多。

如何防治胃癌?饮食习惯是关键

 现代人饮食习惯比较糟糕,很容易增加患癌风险。不少人经常熬夜饮食,吃得还不健康,这些都是把自己的健康置于不顾。除了经常夜间饮食这种不良的生活习惯会导致胃癌风险升高外,专家表示,长期吸烟、饮烈性酒;长期食用熏鱼、腌肉、香肠等烟熏、盐腌和霉变食物;肥胖因素、长期精神压抑等都会导致胃癌的发生。因此,养成良好的生活习惯对预防胃癌的发生是很重要的。建议遵循以下几个原则:

1、降低血同。血同就是血液中的同型半胱氨酸,挪威卑尔根大学的霍达兰教授进行了长达5年的循证研究并发现,将血同降低并保持在安全范围内即血同小于6.3μmol/L,可以使人们患癌症的风险下降33%。通过研究发现,科学的摄入5甲基四氢叶酸、维生素B12等,可有效控制血同,从而降低癌症的风险。

2、减少高盐饮食摄入。食盐本身并无致癌作用,但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障,增加对致癌物质的易感性,增强患胃癌危险性。

3、少食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质,后者可直接致癌。

4、不食不新鲜食品,霉变的食物及粮食,不新鲜甚至腐烂的蔬菜,罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

5、多食用新鲜水果和蔬菜。蔬菜和水果富有维生素,亚硝酸盐含量低,可保护胃粘膜免受致癌物质的作用。

6、避免暴饮暴食,少吃干、硬、烫食物。

7、避免进食快,三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯。

8、对于胃切除手术后的病人要少食多餐、定时定量、多嚼慢咽。多吃对于胃粘膜没有机械性刺激的食物,不要吃的过饱。

9、不饮烈酒,不抽烟。

10、保持情绪愉快,乐观开朗。

 

如何发现早期胃癌呢?

首先,人们需要重视自己身体出现的一些异常“信号”。如过去没有胃痛的人,近期内出现反复胃痛;或者以前虽然有胃痛,但近来疼痛强度、性质、发作规律改变,原来治疗有效的药物变得欠佳或无效。还有,如较长时间食欲不振、上腹饱胀不适或隐痛也要引起重视。

另外,不明原因出现的消瘦,不明原因出现黑便等。同时,特别需要注意的是,胃癌的高发人群为40-60岁,特别是有吸烟嗜好、不洁饮食以及慢性胃病者(如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃大部切除后的残胃、疣状胃炎等,这些常被称之为癌前病变)。

胃癌的高危人群,每6-12个月应到医院做胃镜检查一次。在早期胃癌排查中,胃镜结合病理检查的正确判断率最高,发现的早期胃癌比例最高,而无痛电子胃镜则是对胃癌最直观、最先进的检查手段。

吃新鲜的食物,饮食尽量清淡,夜间减少食量,注意锻炼等,还有要有检查意识。定期检查相信会有一定防治作用。以上几点建议希望可以提供一些参考。如果你以前有以上所提到的不良饮食习惯,以后可要改正过来,这样可以远离胃癌疾病。

饮食不当小心吃馒头也能惹上癌

  生活中很大的一部分人群是离不离开馒头的,他们特别喜欢吃馒头对馒头的喜爱就像有的人喜欢吃大米一样的,因为馒头也是香甜可口啊小编我就喜欢吃可是大家可能不太清楚,要是吃馒头不当的话,也是有可能引发疾病或者更大的病症,这小编也不信,你们大家相信吗?如果不相信,保健频道小编为大家也搜集了一些这方面的资料,大家一起来看一下有关的知识吧!

  面粉增白剂是我国面粉行业对稀释过氧会对人体会造成很大的伤害。过量使用增白剂,不仅会降低面粉的营养成分,而且会给人体带来危害,因为过氧化苯甲酰水解后生成苯甲酸残留在面粉中,最终进入人体。苯甲酸在机体内一部分与氨基酸化合成马尿酸从尿中排出体外,另一部分与葡萄糖醛酸化合而解毒,以上两种过程均在肝脏内进行,过量苯甲酸属微毒添加剂,对肝脏是很有害的。

  白胖胖”的馒头不能吃很多消费者有“好色”、“喜白”的心理,这便为一些不法商贩所利用,提供了谋财害命的便捷门道。

  如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品,色泽洁白,感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖?为什么鱿鱼等海产品会变得如此雪白丰满呢?原来是不法商贩在制作过程中添加了一种叫做雕白块的食品增白剂。雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠,它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用,使食品增白,五万分之一的甲醛就具有防腐作用,所以许多水发食品可售数日而无变质迹象。有的不法商贩做馒头增白加的是二氧化硫、漂白粉一类的物质。

  雕白块主要成分是大名鼎鼎的甲醛,甲醛不必多说,是一种原生质毒物,与人体组织有较强的亲和力,可使蛋白质凝固变性、细胞组织死亡。专家研究发现,甲醛还是一种潜在的致癌物质,作用于细胞的DNA(脱氧核糖核酸),能激发和诱导细胞突变,最终引发癌症。有专家认为甲醛核酸的氨基和羟基结合,使之失去活性,从而影响机能代谢,对人体的所有脏器都有不同程度的损伤,尤以肾脏为甚,长期食用有较强的致癌作用,是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为800毫克/千克。据日本报道,在牛奶中加入万分之一的甲醛,婴儿连服20日即可引起死亡。

  所以,我们大家在选择馒头的时候一定要选放心馒头,在有正规的品牌出厂家的情况下再进行购买,或者到超市购买,千万不要光看外表好看就买,不然会对我们的身体造成巨大的影响,同时也请有关检查部门对这方面进行严格检查,不要让不健康的馒头再流入到市场当中,流入到老百姓当中来,让大家都可以吃到健康放心的馒头。

青春期女生日常饮食保健

  大暑饮食原则

  在饮食上,最好以清淡营养为主,要保持蛋白量充足,多吃鸡肉、鸭肉、豆腐、鸽子肉等,这类食物益气健脾、开胃、利于消化;多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、叶子菜等;适当吃些消暑水果,如雪梨、山竹、西瓜等,但不能过量。

  同时适宜多喝补气、消暑、开胃的汤,如马蹄、薏米、花旗参炖瘦肉或鸽子汤,加少量陈皮或生姜;多喝绿豆、红豆糖水,糖水中绿豆、红豆各半,加陈皮、生姜少许,冰糖适量。温补的东西则不宜多吃,如狗肉、羊肉、红参、鹿茸等,这些东西等到秋冬以后再吃更适宜,以免引发一些病症。

  在大暑季节,人们的饮食存在一些误区,喜欢吃太凉的食物。其实,天气虽然炎热,但人的阳气普遍偏弱,因为消耗比较严重,所以最好吃甘凉清暑的食物,而不宜吃苦寒、大寒的食物。

  大暑节气里可以多喝哪些粥品呢?

  大暑节气应多喝粥品

  医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失,并使一些矿物质能够溶于汤中,使粥更具营养价值。

  另外,多吃一些清凉的食品,天气热的时候要喝粥,或甜或咸,非常适合食用,多吃水果也有益防暑。大暑前后一个月的鳝鱼最好,黄鳝补肝脾、除风湿等作用,不但能预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。大暑又是消化道疾病多发季节,饮食上应清淡。

  那么,下面就来为大家推荐几款适合在大暑喝的粥品吧:

  西洋参莲子百合粥

  原料:西洋参10克、莲子(去芯)30克、百合20克、大米、冰糖适量。

  制作:将西洋参、莲子与大米放入锅中加水煮,将熟时加入百合,煮熟即可食用。

  功效:健脾益气、益肾养心、生津止渴。

  健脾养胃粥

  原料:山药50克、莲子20克、赤小豆20克、薏苡仁20克、山楂20克、大米适量。

  制作:取山药、赤小豆、莲子、薏苡仁、山楂加水1300ml,浸泡6~8个小时;将浸泡好的山楂去核后和其他药材一起倒入豆浆机,然后加入大米50克,豆浆机功能选择营养米糊或者米粥;豆浆机停止工作后,即可食用。

  功效:可健脾利湿,清热生津。

  薏米南瓜排骨汤

  原料:薏米50克、南瓜400克、排骨250克、食盐适量。

  制作:将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。

  功效:可清热祛湿,利水排尿;另外,对于水肿、尿路疾病患者来说有辅助性治疗作用。

  绿豆粳米粥

  原料:绿豆60克,粳米100克。

  方法:将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥,此粥可每日早晚各吃一次。

  功效:有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。

  苦瓜菊花粥

  原料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。

  制作:苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。

  功效:可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

  除此之外,薯类也同样适合在这个时候吃哦。

  大暑节气多吃薯类食物

  马铃薯预防情绪中暑。马铃薯含有维生素且发热量高,可以帮你补充维生素a和c,平衡食物酸碱度,让你远离坏情绪。

  紫薯护血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素且易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂还能够增强血管弹性,改善循环系统,减少因天太热造成的身体过于乏力的现象。

  蓣薯山药含有薯蓣皂能促进内分泌荷尔蒙的合成,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,改善体质。夏季偏食生冷极易导致肠胃不适,适量食用能帮助消化,健脾护胃。

  大暑养生就从健康的饮食开始吧。

编辑:秦超

饮食无规律,小心得癌症

   1. 吃得过饱

  我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》云:“饮食自倍,肠胃乃伤。”意思是说一次性吃很多东西,最先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。

   2. 吃东西狼吞虎咽

  吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快,食物没有仔细咀嚼,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久而久之会引起消化道损伤甚至癌变。

   3. 饮食不规律

  饮食不规律也是现代人的一个通病,许多人并不重视。国外研究表明,不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。西医临床中,问及癌症患者时,很多人都有这样的习惯:或是不吃早饭,或是等到下午两三点才吃午饭,甚至是晚餐随便吃点,深更半夜吃零食。

  传统中医认为,按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行,保证人体气血的充盈和协调,避免五脏功能失调。从另一方面讲,按时吃饭有利于唾液分泌,而唾液定时分泌对致癌物质有消解的作用。

   4. 就餐环境不愉快

  现代研究认为,不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料,发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏,这种情绪潜伏通常只要1~2年,就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者,都有明显的精神创伤史。如果在不愉快的环境中就餐,必然会直接影响脾胃功能,使脾胃运化失调,肝气不舒,日久就会导致气滞血淤,给癌症的发生创造条件。

编辑:秦超

改掉饮食陋习,做健康白领

  什么是甲状腺功能亢进症

  甲状腺功能亢进症(简称甲亢)是由甲状腺激素分泌过多所引起的症候群。其特征为甲状腺肿大、基础代谢增加及自主神经系统的失常。通常临床所说的甲亢系指弥漫性甲状腺肿、突眼并伴甲亢,也称Graves病。

  甲状腺功能亢进症的养生保健原则和方法

  甲亢经治疗可痊愈,若治疗顺利,治疗时间约2年。在甲亢的急性发作期,主要是以药物治疗为主,1~3个月可控制,病人的治疗乃至饮食、作息都必须在医生指导下进行。甲亢控制后的减药期(约半年)及维持期(约1年),此阶段病情已经稳定,各项指标都接近正常或已正常。但在临床上,减药期及维持期(统称为康复期)易出现甲亢复发,给患者带来痛苦,因此,康复期的养生保健起到尤其重要的作用。为恢复健康,此阶段除了配合医生的治疗外,尚需合理地进行膳食、心理、运动等方面的调养和护理。

  调饮食,稳定甲亢病情

  1、禁烟酒与辛辣食品

  甲亢患者需戒烟酒、禁辛辣刺激食品,因各种刺激性食品能使病人过度兴奋。

  2、充分营养

  (1)足够热量:因甲亢病人代谢率增高,能量消耗增多,饮食宜高热量、高维生素、足够的蛋白质和糖类,以碳水化合物类饮食为主食。

  (2)蛋白质不能少:蛋白质一般每日每千克体重不得少于1、5克,应以鱼(淡水)、蛋、禽类及奶制品为主。

  (3)钙也要充足:多食新鲜蔬菜、水果,以及含钙质多的奶类、骨头汤等食品,补充甲亢引起的缺钙。

  (4)补多量的水:多喝水,每天宜1500~3000毫升,及时补充因多汗而丢失的水分。

  (5)无碘饮食:建议患病者购买无碘盐,予以无碘饮食,并忌含碘食物,如海鲜、海带、紫菜等。因为碘是合成甲状腺素的一个重要元素,在一定量的限度内,甲状腺素的合成量随碘剂量的增加而增加,如果剂量超过限度,则暂时性抑制甲状腺素的合成和释放,使病人症状迅速缓解,但这种抑制是暂时性的,如果长期服用高碘食物或药物,则甲状腺对碘的“抑制”作用产生“适应”,甲状腺素的合成重新加速,甲状腺内甲状腺素的积存与日俱增,大量积存的甲状腺素释放到血液中,引起甲亢复发或加重。

  甲亢性心脏病患者的特别注意

  甲亢性心脏病人的饮食原则有如下几点:

  (1)高热量:结合临床治疗需要和患者进食情况而定,一般较正常增加50%~70%,每人每天可供给3000~3500千卡热量。

  (2)高蛋白:一般每人每天每千克体重1、5~2克蛋白质。

  (3)高维生素:主要补充B族维生素和维生素C。

  (4)适量矿物质:尤其要补充钾、镁、钙等,上述3种离子的下降可引发心律失常,加重病情。

  (5)禁忌生葱、生蒜、辣椒、酒等刺激性食物。

  (6)少吃多餐:每餐不宜过饱,避免诱发或加重心衰,若出现心衰症状,则适当限制入水量,避免加重心衰,并在医师指导下,注意记录每日进食、水量和尿量。

  甲亢并发糖尿病的患者:需要按糖尿病的要求注意进食低糖或无糖饮食,控制血糖。

饮食营养均衡,坚持四舍五入法

  这是为什么呢?

  四舍:减少脂肪、胆固醇、盐和酒

  减少脂肪:脂肪摄入过多,会造成身体肥胖,会造成脂肪肝,会造成高血脂,高血压,高血糖,动脉粥样硬化,冠心病等多种疾病,同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力。

  减少胆固醇:人体摄入过多的胆固醇就会造成体内胆固醇过高,引起动脉硬化,以致引起高血压和脑血管意外等疾病。

  少盐:高血压与高钠的饮食有关。食盐过多也会增加肾脏负担,引发肾脏疾病等。

  少酒:酒精经肝脏分解、解毒和排泄,大量饮酒对大脑起抑制作用,对肝脏产生毒性,引起酒精性肝病。

  五入:多摄入纤维饮食,植物性蛋白质,富有胡萝卜素、维生素C、E的食物,含钙质的食物以及每天6杯至8杯的水。

  纤维饮食:多摄入富含纤维的食品,如全谷物、蔬菜、蔬果等,有助于消化液的分泌,增加肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄。

  植植物性蛋白:植物蛋白是蛋白质的一种,营养与动物蛋白相仿,但是更易于消化,且植物蛋白不含胆固醇和饱和脂肪,还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。

  富有胡萝卜素、维生素C、E的食物:这些食物有助于抗氧化,提高免疫力,还能防癌,促进人体营养均衡吸收。

  含钙质的食物:多吃含钙质的食物,如牛奶、豆制品等,有助于预防骨质疏松。

  每天6杯至8杯的水:多喝水,一则补充身体流失的水分,二则保证血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会导致大脑的缺氧,色素的沉淀,使衰老提前来临。

编辑:秦超

慢性疲劳综合症如何饮食

  慢性疲劳综合症的危害

  慢性疲劳综合征能够大大损伤人体的体力、体能,使人感到疲惫、乏力,身体失衡,其主要原因除了身体的整体肌力不足(乏力)之外,整体活动的协调不足(不灵)也是重要的一个方面。基于上述两点,可以导致慢性疲劳综合征的患者行动迟缓,步态沉重,步幅缩小,动作失灵,久立不稳,疲乏无力,腰酸腿软,肌力减退。难以从事或完成某些消耗体力较大及动作细腻、精巧的工作,致使患者深感力不从心。

  慢性疲劳综合征对人体体能影响的另一方面表现为对容颜与体态的危害:多种情况下,长期的慢性疲劳可使患者面色无华,脱发断发,皱纹早现,面肌松弛;有的还可出现面部色斑。明显呈现出未老先衰之征象。

  那么,有哪些食物可以缓解慢性疲劳综合征呢?

  慢性疲劳综合征吃什么好

  多吃新鲜蔬菜。为了增强免疫系统的功能和加快康复,你可以选择含50%生菜及鲜果汁的均衡饮食。它们主要包括蔬菜、水果、全麦等谷类、种子及核果、去皮的火鸡肉、深海鱼。这些食物提供各种补充体力及强化免疫力所需的营养。勿食贝类。

  多喝绿色饮料。多喝蔬菜汁以补充维生素,如萝卜汁、胡萝卜汁、青菜汁或小麦草汁等,也可服用叶绿素片。

  补充嗜酸菌。大约60%感染EBV病毒的人也同时带有念珠菌,因此要在饮食中补充嗜酸菌。吃酸性食品,例如酸乳。

  多喝水。要喝大量的水(每天8大杯)及果汁。还需摄取纤维素,要确保肠子每天畅通。

  避免食用的食物。饮食中要剔除下列食物:油炸食物、垃圾食物、加工食品、咖啡、茶及软性饮料、白面粉制品。它们难于消化,只会加重身体的负担。

  少吃多餐。为了保持一个好的血糖平衡和更高能量水平,一整天吃4~6餐小量食物,避免任何一餐吃得过饱。有人发现在早晨醒来或晚上睡觉时立即进食一小部分低脂蛋白能够帮助提高能量水平。建议选择好的蛋白质包括:低脂奶酪、豆腐、小扁豆和其他豆制品。

  以上食物多吃可以有效缓解慢性疲劳综合征哦。

编辑:秦超

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