爬虾煮多长时间熟，皮皮虾的功效和作用

煮爬虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮没，冷水下锅煮的时间也不易过长，如果用大火煮，3-5分钟为佳。

爬虾煮起来一定要腹部朝上，撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在爬虾上，腹部朝上容易进味，而且背部的壳比较厚硬，可以防止爬虾的肉质煮老了。

爬虾中含有丰富的蛋白质，是蛋白质比较高的食物，除了鱼、蛋、奶之外在海鲜类含量非常高的食物了，不过爬虾的氨基酸含量比较低，但容易吸收。

皮皮虾拥有丰富而且全面的营养，能够增强免疫力，提高身体的抗病能力，还能补肾壮阳、延缓衰老。

皮皮虾十分适合孕产妇食用，因为它具有通乳催乳的功效，方法很简单，直接把皮皮虾肉剁碎，搭配黄酒热饮，每天三次即可改善乳汁少，以及无乳汁的情况。

因为皮皮虾营养丰富，并且容易吸收和消化，因此特别适合身体虚弱，以及病后术后的人食用。

皮皮虾里面含有丰富的镁元素，可以增强免疫力，还能消食促开胃，并且能够保护心血管的健康，能够有效降低血压和血脂，预防动脉硬化和心肌梗死。