吃螃蟹和什么食物相克，吃完螃蟹过多久可以吃柚子

柿子中含有丰富的果胶、鞣质，和螃蟹一起吃，会与螃蟹中的蛋白质发生反应，生成难消化的凝固物质，既影响蛋白质的吸收，又可能导致肠胃不适。

螃蟹肉质鲜美，很多人喜欢吃，但要注意吃螃蟹的时候不宜喝浓茶，因为浓茶中的鞣酸含量较高，会与螃蟹中的蛋白质、钙、铁等成分发生反应，可能会造成消化不良、肠胃不适等。

啤酒是常见的酒精饮料，炎热夏季，啤酒搭配夜宵是很多人的最爱，但这种饮食方式很不健康，尤其是啤酒与螃蟹、龙虾等食物一起食用，因为螃蟹中含有大量的蛋白质、胆固醇，和啤酒一起吃容易诱发痛风。

吃大闸蟹最好12个小时之后再食用柚子。

虽然富含蛋白质的大闸蟹在4个小时左右就能被消化，但是食物的寒凉之气还会留在体内，经过12个小时才能慢慢消化，因此最好吃过大闸蟹之后12个小时再吃柚子。

注意：吃过大闸蟹后12个小时，是睡觉的时间最好不要吃东西了，因此吃过大闸蟹第二天再吃柚子比较好。