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这种菜竟是胃病的“克星”,经常吃全家不得病

2018-02-14 06:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 很多人在饮食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一顿,不合口味的就饿一顿,这样就易造成胃的蠕动功能紊乱,进而使胃壁内的神经丛功能亢进,促进胃液的分泌,久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。在我们的一生中,胃要接纳几百吨的水和食物,无论大小、冷热、酸甜苦辣,都要吸收、消化。这样大的工作量,如果我们还不善待肠胃的话,肠胃生病就只是时间早晚的问题。肠胃疾病三分靠治,七分靠养。

很多人在饮食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一顿,不合口味的就饿一顿,这样就易造成胃的蠕动功能紊乱,进而使胃壁内的神经丛功能亢进,促进胃液的分泌,久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。在我们的一生中,胃要接纳几百吨的水和食物,无论大小、冷热、酸甜苦辣,都要吸收、消化。这样大的工作量,如果我们还不善待肠胃的话,肠胃生病就只是时间早晚的问题。肠胃疾病三分靠治,七分靠养。今天51养生网小编给大家介绍一种食物有效对抗。

很多人在饮食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一顿,不合口味的就饿一顿,这样就易造成胃的蠕动功能紊乱,进而使胃壁内的神经丛功能亢进,促进胃液的分泌,久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。在我们的一生中,胃要接纳几百吨的水和食物,无论大小、冷热、酸甜苦辣,都要吸收、消化。这样大的工作量,如果我们还不善待肠胃的话,肠胃生病就只是时间早晚的问题。肠胃疾病三分靠治,七分靠养。今天51养生网小编给大家介绍一种食物有效对抗。

供图/视觉中国

茴香菜,也叫做小怀香、香丝菜、古香等,不同地方对茴香菜的称呼各有不同,它是一种多年生的草被植物,春秋两季都可以播种采收,原产地在地中海地区,在我国主要分布在山西、陕西、湖北、广西、四川等地。它的根、叶、全草都可以入药。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素纤维素,而其主要成分是蛋白质、脂肪膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。

中医认为茴香菜性温、味辛辣,具有理气健胃、散寒止痛的作用。茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。茴香菜中所含的茴香油,它还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用。而且茴香菜中含有丰富的B族维生素,这种成分有助于皮肤健康、促进胶原蛋白的合成,使皮肤更加细腻简直,起到不错的抗衰老作用。

茴香菜的茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中,特别适用于油腻的鱼类菜肴。种子则被当做香料,也可泡成香草茶,可助消化。北方人很喜欢用茴香菜包饺子,味道也是相当不错的,还有就是茴香鲫鱼,常吃茴香鲫鱼还有健脾理气的作用。

食疗走的是长期的“细水长流,水滴石穿”的坚韧路线的,所以除了食疗之外,还要记得喝养胃茶,时时刻刻杀死胃里的幽门螺旋杆菌。

丁香养胃茶

丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”,这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等,可治疗肠胃疾病,可缓解腹部气胀,增加胃液分泌,增加消化能力。丁香含有较多的挥发油(丁香油),现代药理实验表明,丁香的挥发油有抗溃疡和抑制胃肠的推动作用,有抗氧化和抗菌作用等。另外,齐墩果酸对于幽门螺旋杆菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大肠杆菌等有抑制作用,可作外用杀菌消炎,用丁香煎液涂擦患部,治头癣、体癣、股癣、手癣等,有一定疗效,可能减轻痒感。

丁香茶性温,本身有暖脾胃、行气滞、解腻去臭之功,小至吃撑了、不消化、吃得太油腻,大到胃寒、呃逆均有奇效,可以说是“胃病克星”。据说,胃不好的人有一半以上都在喝这个。胃肠相连,丁香茶在调理胃部的同时,给肠道也带来大大的好处。丁香茶煎水服用,对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。

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