今日要闻
鹰嘴豆泥是一种用鹰嘴豆制成的味道偏辣的稠密的泥酱,是以色列等近东国家的传统小吃,常用饼蘸着吃。鹰嘴豆泥中32%的成分为蛋白质,几乎可媲美肉菜,其成分还包括大蒜,柠檬汁和橄榄油等,热量远比油腻的肉食菜肴低,是减肥的不二之选。俄罗斯“Lady for lady”新闻网报道称,鹰嘴豆泥价热量低,营养美味,广受大众欢迎,且制作过程简易,不仅可以单独食用,还可用添加其他食材,快速制成多种健康美味的菜肴。
1、鹰嘴豆泥茄子披萨
食材:150克小麦面粉,100克鹰嘴豆粉,100克黑麦面粉,100到150毫升牛奶,5勺鹰嘴豆泥,10到12个茄子,3瓣蒜,4勺橄榄油,15克酵母菌,盐,辣椒。
和面步骤:(如果您不想再单独和面,可以购买制成的面团)
1)将所有面粉混合起来,再将2/3的面粉单独放入锅中,过段时间取出。
2)将酵母菌放入加热的牛奶中,将盆中的面粉分出一小部分,然后用湿毛巾盖住锅,并保持10到15分钟。
3)把剩下的面粉倒入锅中,浇上橄榄油。然后开始和面,揉好后放置2个小时。
4)将面团擀开。
制作披萨步骤:
1)将茄子清洗干净,切成薄薄的圈。
2)在煎锅中倒入橄榄油,加热后放入蒜末,再倒入另外的杯子中。
3)将干净的茄子用烤箱烤熟。
4)将茄子摆盘,撒上之前准备好的含蒜末的橄榄油。
5)在擀开的面上涂上鹰嘴豆泥,再放上茄子。
6)将披萨放入烤箱,用200℃的温度加热20到30分钟即可。
2、鹰嘴豆泥意大利面
食材:400到500克意大利面,樱桃番茄3到4个,200克鹰嘴豆泥,200克鲱鱼肉或鸡胸肉,半勺橄榄油,备好的制作鸡肉或鱼肉的调料,盐,辣椒。
制作步骤:
1)将意大利面煮熟。
2)提前将将鲱鱼肉或鸡肉切成多份,加入盐和专用的调料,用锡纸包好,再放入烤箱中用200℃的温度加热25到30分钟。
3)将番茄浇上橄榄油,切成圈状,放入烤箱中加热。
4)将鹰嘴豆泥与意大利面混合,加入鱼肉或鸡肉丁及加热好的番茄,再将所有食物搅拌起来。
3、甜菜鹰嘴豆泥
食材:200克甜菜,4杯鹰嘴豆泥,1瓣蒜,150毫升冷水,1/4杯芝麻酱,4勺柠檬汁,1勺橄榄油,1到2撮盐,芹菜,芝麻,偏爱的口味的蒿籽。
制作步骤:
1)将甜菜清洗干净,将其晾干并包上锡纸,放入烤箱中用200℃的温度加热大约90到100分钟。再将加热好的甜菜切成段状。
2)将甜菜,芝麻酱,柠檬汁和2杯鹰嘴豆泥混合,再将水慢慢倒入榨好的液体中。然后再加入2杯鹰嘴豆泥,用榨汁机将其搅拌均匀。最后撒上盐,芹菜,芝麻和蒿籽,或者是自己喜欢的调料。(实习编译:郭甜甜 审稿:严翔)
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒:不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵,生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天,四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡!这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名:金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者:等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质?谨记养生方法,值得收藏!-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗?
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职/令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名!预防大肠癌吃两物:越浓稠越抗癌,日本人爱吃、不想得癌更要吃|每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”,不到3天!!五脏六腑的毒素竟然全排光了!便秘没了、气色也好了!效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列!音乐人、潮流人都该来一双
真的来了!GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1,白色“Para-Noise 2.0”超欠买!
adidas推出城市Online Run!王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷!经典&创新任你选!
阿部千登势再推神作!sacai x Nike Vaporwaffle联名释出,四款新色攻陷你的荷包!
还有机会入手!Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化!Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆