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春节必吃的一道菜 比猪肉便宜 刚上桌就抢光

2018-03-27 00:56 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 喜欢吃鸡，家里常备各种鸡肉制品。红烧啊，咖喱啊，油炸啊，煎烤啊都好吃！今天做的红烧的，马上就要过年了，红红火火，我敢肯定的说，一上桌，必定第一时间...

喜欢吃鸡，家里常备各种鸡肉制品。红烧啊，咖喱啊，油炸啊，煎烤啊都好吃！今天做的红烧的，马上就要过年了，红红火火，我敢肯定的说，一上桌，必定第一时间被抢光！做法也非常简单，现在学会一点也不迟，春节宴客。让你大显身手！春节必吃的一道菜，比猪肉便宜，刚上桌就抢光！

做法

1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）

2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）

3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。





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