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春天来了，天气相较而言暖和了很多，阴雨天多，比较潮湿，再加上气候变化无常，体内的湿气也会比较严重。湿气重的主要症状是，全身无力，容易疲惫，心情也会受到影响，还会长痘痘和湿疹。我们知道薏米是除湿气比较好的食物，除了薏米之外还有哪种食物可以除湿气呢？芡实和茯苓也是可以除湿气的，它们的效果甚至比薏米还好。
芡实是一种很好的中药材，也叫“水中人参”。芡实在古代就有运用，有很好的药用价值和营养价值。芡实和莲藕一样，长在湖泊和池子里，芡实的味道甜中带有一点的苦味，古书上记载，“婴儿食之不老，老人食之延年。”芡实可以抗衰老、补气血、健脾、除湿。
有着丰富的营养物质，蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物。除了有健脾开胃的作用，除湿效果很好，吃过芡实会觉得身体的机能恢复的很快，减少困倦感，身体也会变得轻松很多。但是不宜多吃，特别是长期便秘的人。
茯苓是除湿的佳品，古代人称之为“四时神药”。它寄生在菌类植物上，外形和甘薯很像，主要产地是四川、河南、云南、安徽等地，四季都有生长。茯苓的味道很淡，还有淡淡的甜味。做药可以除湿气、健脾胃和宁心安神的功效。据现代专家表明，茯苓还可以增强体质。失眠的人群食用也可以宁心安神，缓解睡不好的症状。
茯苓的做法：茯苓豆腐、茯苓麦冬粥、茯苓山药粥。
对于去除体内的湿气，这两种东西搭配其他的食物一起煮，吃了一段时间身体会变得棒棒的。
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