今日要闻
进入4月份，有些地方温度高达30多度，而有的地方则还在下雪。清明节将至，气温又是骤降，这一冷一热，稍微不注意就很容易生病，很容易染上感冒、流感、肺炎等等。
那么，在春季我们如何吃，怎么吃，吃什么，才能够让自己少生病呢？
1、要补充维生素和矿物质
补充足够的维生素和矿物质有利于提高我们的身体抵抗力，尤其是要补充富含维生素A和维生素E的蔬菜。富含维生素A的蔬菜如胡萝卜、苋菜等，因为维生素A具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而能够有效预防呼吸道疾病；富含含维生素E的蔬菜如青色圆白菜、花菜、芝麻等，因为维生素E能够提高人的免疫力，增强抗病的能力。
2、补充优质蛋白质
春季人的身体组织器官都比较活跃，需要更多的营养物质，而蛋白质则首当其冲。补充足够的优质蛋白质不仅能增强体力，旺盛精力，而且优质的蛋白质富含酪氨基酸，可以大脑清醒，去除“春困”，从而提高工作效率。补充优质蛋白提倡吃鸡蛋、牛奶、豆奶等。不过要注意的是，有痛风的病人要注意控制量，不如会加重病情。
3、少吃生冷油腻的食品
中医认为“春日宜省酸增甘，以养脾气”，在春季肝气旺，如果肝气受到影响就会影响到脾，春季容易出现脾胃虚弱症状，因此是不宜吃生冷油腻的食品，不如会加重病情，让人不舒服。因此在春季适合吃清淡可口，属性温和的食物，同时春季会出现很多野菜，它们都很适合在春季食用，养生效果很棒。
4、注意吃高热量食物
春季最常见的现象就是温度变化大，一会儿冷一会儿热，在冷的时候寒冷的天气会刺激甲状腺，从而可引起功能亢进，需要消耗更多的能力，这时候不吃足够的能量，很容易降低人体耐寒力和抵抗力，从而引起疾病的发生。虽然春季是减肥的好时节，但天气冷的时候还是得注意能量的补充。补充能量可以选择五谷杂粮、豆类、花生、芝麻、核桃等，不仅热量高，且不会像肉类食物容易使人发胖。
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