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很多人在春天的时候都会上山采野菜，这个季节的野菜也是非常不错的，而且其中很多都对人体有非常多的好处。香椿也是其中的一种，不少的人都非常喜欢这种清香的味道，当然了，也有很多人是讨厌它的。
其实香椿对人体是有非常多好处的，经常吃想出能够避免很多疾病的发生。虽然有很多人喜欢吃香椿，但香椿的作用却是没几个人知道的。
美容应该是每个女性都比较关注的话题，平常的时候，就经常会有人吃各种水果蔬菜，想要起到美容的作用。其实春天的时候，多吃点野菜就可以起到这样的效果，特别是香椿，它对于美容养颜排毒等等有非常显著的效果。
香椿除了能够美容之外，还有杀菌消炎的作用。特别是对于一些寄生虫，吃香椿的话，就可以少吃一点杀虫药了。对于很多顽皮的小孩子来说，香椿也能够起到预防手足口病的作用。
香椿同样能够起到健胃消食的作用，对于一些老年人来说，当食欲不振的时候就可以吃一点香椿。不仅仅味道是非常好的，还能够让他们胃口更好，多吃饭才能够让自己变的健康长寿。
其实香椿也不是适合每个人吃的，特别是对于那些身体虚弱、大病初愈、患有身孕的人来说，吃香椿就一定要注意了。如果吃不好的话，很可能会导致更严重的情况发生，所以这些人最好还是不要冒险去吃了。
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