今日要闻
春季一直都是很多人喜欢的季节，特别是对于那些喜欢爬山挖野菜的人来说，春季可以说是吃野菜的最好时节。春季野菜可以说是特别多，但是不是所有的野菜吃了都对人有好处！
很多人在挖这些野菜的时候，虽然能分别出能吃和不能吃的，但是却不知道他们有什么作用。那么，春季最适合吃哪几种野菜呢？
1.蕨菜
首要推荐的肯定就是蕨菜了，它甚至被称为是野菜当中的王者。不仅仅味道非常的好，而且含有丰富的营养物质，特别适合老年人食用。蕨菜具有清热解毒、止咳化痰的作用，非常适合那些因为季节交替而感冒的人。
2.香椿
香椿是小编最喜爱吃的野菜了，它也具有非常多的功效。不仅仅能够促进食欲，还能够起到抗衰老的作用，特别是对于一些疾病，有着非常不错的辅助治疗的效果。
3.荠菜
荠菜也是一种非常不错的野菜，特别适合在春季的时候吃。荠菜当中含有丰富的蛋白质、矿物质等等，对于高血压、冠心病等等有这非一般效果。除了对人体有益之外，荠菜味道也是非常不错的，还带有清香。
4.地皮菜
地皮菜这种野菜，可能很多人都没有见过，它长的跟木耳特别的像，因此它也被叫做地木耳。地皮菜具有洗涤肠胃的功效，可以去除残留在肠道内的杂质，对人体有非常不错的好处。
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