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山药,是物美价廉的一种食材,是生活中很常见的,可以帮助女性朋友来补气血,还可以帮助滋阴补阳,可见山药的好处有很多。下面就带大家具体了解一下山药的营养价值。
山药的六大好处
一、补气养血
山药是补气养血非常好的食物,而且可以健脾养胃,在中药中如果可以跟补血补气的食物一同食用会大大增加效果。
二、延缓衰老
山药能促使大脑来分泌脱氢表雄酮,而这种物质对促进睡眠非常好,还可以帮助保持心情愉快,让人体保持活力,同时还可以改善人的胃口,达到延缓衰老的效果。
而且山药还可以增强身体素质改善身体的造血功能,同时还改善身体的免疫功能,增加身体抵抗力,对延缓衰老有很大帮助,而且山药当中还含有很多的微量元素,可以实现补脑以及抗衰老的效果。
三、防治动脉硬化
山药是防治动脉硬化跟冠心病非常有效的食物,因为山药可以给身体提供大量的黏液蛋白,这属于多糖蛋白的混合物,对身体可以起到保健效果,可以有效预防心脑血管疾病。
而且山药当中还含有谷甾醇,可以帮助降低胆固醇,而且山药当中还含有多巴胺,这是一种可以扩张血管促进血液循环的物质,因此可以达到防治动脉粥硬化以及冠心病的效果。
四、健脑益智
山药当中的营养物质非常丰富,有蛋白质以及粘液物质,此外还含有多种营养素,尤其是淀粉醚可以分解成为葡萄糖,可以为身体提供热量,而且在山药当中还含有卵磷脂,可以帮助改善人体记忆力,对于健康有一定治疗作用。
五、治疗糖尿病
补虚方面山药效果是非常好的,而且在糖尿病的治疗方面也有很大作用,因为糖尿病多数是因为阴虚燥热导致的,而山药可以益阴,可以从根本上治疗糖尿病。
而且山药当中还含有糖蛋白,可以分解成蛋白质跟糖类,而这个过程可以帮助降低血糖,此外,山药还可以补脾气是适合糖尿病患者长期食用的一种食物。
六、护肤减肥
山药是一种营养价值非常高的食物,其中含有大量的维生素以及蛋白质,还有一种薯蓣皂,帮助合成女性荷尔蒙的物质,可以达到改善新陈代谢的效果,可以让皮肤更加有光泽,而且山药中还含有丰富的纤维,是一种纤体美食,可以增加饱腹感控制食欲,是一种高能量低热量的食物。
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