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牛肉是一种常见的肉类,它也属于红肉的一种,是餐桌上经常有的饮食,如西湖牛肉羹、咖喱牛肉都少不了它的存在,最重要的是牛肉不仅口感上十分的美味。
其中还含有丰富的营养物质,每天都适量的是吃一些,对身体健康是十分有益的,那吃多少合适呢?最新版《中国居民膳食指南》推荐我们:每天食用畜禽类要控制在45-70g,今天就和大家聊聊吃牛肉这件事。
经常吃牛肉的养生好处1:增强体魄
还记得小时候,每回要体育考试了或者是开运动会的时候,家长都会说吃一些牛肉补一补,长长力气。
确实,牛肉的含有多种人体所需的营养物质,同时,还是一种含有丰富的优质蛋白质,且脂肪的含量非常低的一种食物,对于增强体魄有很好的帮助。
另外,中医上认为,牛肉味甘、温,能够起到很好的强身健体。补中益气的作用,对于经常锻炼的人群、以及体质虚弱的人群,每天适量的吃些牛肉就是一种非常好的选择了。
根据相关的调查发现,越来越多的女性都需要补血,尤其是对于孕妇、婴幼儿、正是处于特殊时期的女性,如来月经的时候,补血都是非常需要的。
而牛肉就是一个很好的食材,其中不仅含有大量的优质蛋白质,还有丰富的铁元素,人体想要补血的话,就需要先补铁,平时适量的吃些牛肉,就可以起到补血的功效,除此以外,常见的红肉当中都含有这种营养物质,大家都可以适量的食用。
当你不想吃食物的时候,就可以吃些牛肉,中医上认为,牛肉具有补脾胃、润五脏的作用,如果再放上一些西红柿,西红柿中含有大量的维生素C以及番茄红素,两者搭配食用,可以更好的促进食用,起到开胃助消化的作用。
牛肉虽然好,但是以下这2类人不要多食用:
1、痛风人群:牛肉中的嘌呤不低,如果是喝牛肉汤的话,更会含有大量的嘌呤,吃进去反而有加重病情的危险,因此,痛风人群控制牛肉的摄入很重要。
2、患有肾脏疾病的人群:牛肉中尤其是牛腩,这个部位是人们经常会食用的,但往往里面也含有大量的脂肪以及胆固醇,对于本身肾脏就不好的人群,反而会影响机体的新陈代谢,对身体健康带来不利的影响。
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