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牛肉是人们比较常见的一种肉类，但对于中国人来说，吃的大多数都是猪肉而不是牛肉。一方面是因为牛肉的价格问题，而另一方面就是因为有的人不习惯牛肉的味道。
很多其他国家的人，就比如说美国、俄罗斯等等，他们那里的人就非常喜欢吃牛肉。不少的人对此还是比较好奇的，那么，吃牛肉到底有什么好处呢？
首先必须要说的就是，欧美地区的人往往比亚洲地区的人壮，这其实都是因为吃牛肉的原因。如果不相信的话，也可以看看蒙古族与其他人的区别，这是非常好的例子。牛肉确实是有增强人们肌肉的效果，非常适合那些想要健身的人吃，可以让你的肌肉快速增长。
其次就是牛肉当中含有丰富的铁元素，可以加强人们的造血功能。这一点相信很多人都是知道的，铁是影响到人体造血功能的元素，很明显的例子就是缺铁性贫血的患者，这就这名了铁元素的作用。吃牛肉就可以解决掉这个问题，它能够帮助人们补充气血。
当一个人身体变的强壮了，而且气血也非常充足，自然而然身体就会变好了。身体变好了，免疫力也就会得到加强。经常吃牛肉的人往往是很少生病的，因为他们的免疫力就帮他们挡住很多的疾病了。
虽然牛肉对人体确实是有很多好处，但也不是什么人都可以吃的，一旦吃不好问题也是很严重的。像老人小孩以及肠胃不好的人，最好还是应该少吃一点，不然容易出现其他的问题。
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