今日要闻

辨别真假红酒 教你这招简单办法

2018-05-10 15:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 我们平时喝红酒,最怕遇到假酒。有些假酒包装得非常高端大气上档次,但成本只有几元钱一瓶。现在假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍,有的假葡萄酒单瓶兑水最多可...

我们平时喝红酒,最怕遇到假酒。有些假酒包装得非常高端大气上档次,但成本只有几元钱一瓶。现在假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍,有的假葡萄酒单瓶兑水最多可达到80%。这里向大家介绍一个简单而有效的辨别真假红酒的方法。

准备好待辨别的红葡萄酒、食用碱、水、餐巾纸。操作方法:

1. 用小汤勺取家用食用碱半勺放一点水化开;

2. 准备一张普通的餐巾纸;

3. 滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;

4. 把用水化开的食用碱水滴在红酒上面,如果红酒变成深蓝色,就是真红酒,如果没有反应,红酒就是假的。

因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷,在酸性条件下呈现紫红色,而在碱性条件下呈现蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性。若是色素勾兑,颜色则无变化。

(朱广凯)

【我们只提供经专业记者编辑采编的靠谱内容,恭请您在此订阅,或移步关注大众卫生报微信公众号“dzws001”,获取更多实用健康卫生资讯】




声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯