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红豆是一种常见的食材，日常可以用来做红豆汤、红豆糕、红豆包等等。红豆性平偏凉，经常吃红豆，有助于改善身体怕冷、容易疲倦的情况，还可以促进心脏血管的活化。红豆养心补血，健脾胃，可是不能这样吃，很多人都中招了。
红豆的具体功效有以下几种：1、养心补血：红豆能清心火，补心血。红豆含有粗纤维物质和铁质，临床上还有降血脂、降血压、改善心脏活动等功效。
2、健脾胃：红豆在中药里被称为“赤小豆”，它的健脾胃的功效非常好，尤其适合冬季身体较虚弱的人进补。3、祛湿清热：红豆中含有丰富的B族维生素、铁质、蛋白质、脂肪、糖类、钙磷和尼克酸等成分，具有很好的清热利尿、祛湿排毒的功效。
它虽然有很高的营养价值，但是吃红豆也有很多的禁忌需要注意：1、红豆和米一起熬煮，容易导致口腔口疮；2、如果你不小心被蛇咬伤了，那么一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响；3、红豆不能和羊肉、羊肝、羊肚一起吃，否则容易引起中毒症状；4、红豆利尿，所以尿多的人，应该少吃红豆，否则尿频症状会加重。
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