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6月多吃这些野菜能乌发黑发补血补钙美容养颜你吃了吗？

2018-05-31 11:41 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 四角豆含有维生素E、胡萝素、铁、钙、锌、磷、钾等成分远远超过其它蔬菜，能补血、补钙、补充营养，能满足人体所需的大量营养物质。降压、助消化、美容养颜、...

四角豆

含有维生素E、胡萝素、铁、钙、锌、磷、钾等成分远远超过其它蔬菜，能补血、补钙、补充营养，能满足人体所需的大量营养物质。降压、助消化、美容养颜、促进骨骼发育、改善肠胃功能还能预防心脑血管等食用和药用价值功效。

四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是"绿色金子"。

嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为"二十一世纪健康食品"、"奇迹植物。"四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为"豆中之王。" 豆中之王。

水蒿

水蒿是农村食用价值和药用价值很高的野菜之一，具有清肝明目、生发养发、乌发黑发、降高血压、降高血脂、抗癌减肥、清热解毒等功效；常吃水蒿，还能利膈开胃、解酒护肝。

水蒿的适口性中等。鲜草马好嗜，羊喜食，牛少量采食。花序由于有异味，牛，羊均不食。干草马喜食，牛，羊乐食。由于水蒿植株高大，在东北，7月上旬刈割，每公顷产鲜草2600一4300kg。干草生产率为27.5%。水蒿返青早，生长快，为早春提供一定数量的青草，具有一定的饲用价值。据力析，水蒿的粗蛋白质和粗脂肪含量均较高.干草的适口性又较好，因此，也可做为牲畜早春和冬季的舍饲饲草。该草为中等饲用植物。水蒿的嫩芽用水煮沸后人也可食用.

东风菜

又叫红背菜、观音菜、紫背菜，喜欢生长在阴暗潮湿的地方。是非常常见的一种野草。它有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

以东风菜根或全草人药。东风菜根味辛、甘，性寒，无毒。具有清热解毒、祛风止痛、行血活血的功效。主治毒蛇咬伤、风湿性关节炎、跌打损伤、感冒头痛、目赤肿痛、咽喉肿痛、肠炎、腹痛，外用治疮疥及毒蛇咬伤川。东风菜根主治曾有风毒童热、头痛目眩、肝热目赤，祛热解毒、祛风、活血、消肿，疏风、行气、活血、止痛，疏风、祛湿行气、健脾消食等记载。民间将其作为抗癌药物使用，并用于治疗慢性支气管炎和毒蛇咬伤。

这几种野菜，你吃过吗？你家乡有没有呢？欢迎在评论区评论留言。