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识茶省心,买茶省钱
“我这一生就是喜欢茶,我离不开茶,如果我不喜欢,当初我就不会去做茶。”
讲这句话的,是原勐海茶厂制茶工程师,大益普洱品牌创始人之一,余正才先生。余老已80岁高龄,但现依然坚持在做茶。
1959年余老毕业走出校门,响应国家号召、到云南勐海国营茶厂工作,从基层员工,组长、车间技术主任、再到出任勐海茶厂的党委书记。
直到1997年勐海茶厂退休后,余老放不下对普洱茶的热爱,开办了间茶厂。开始了精品普洱茶的制作,为的就是让大家喝到好茶。
余老退休后再创办茶厂的动机注定不是为了商业利益,纯属为了个人的情感与爱好。
所以在对茶原料的甄选上,余正才先生要求极为严苛,严选优质云南大叶种晒青毛茶,保证了每一片茶叶的品质。
但由于茶厂规模与人力非常有限,没有大规模流水化生产线、余老领衔制作的普洱茶只能依靠传统人力,每年茶产量都很少。
所以在市场上很少见到,大部分的茶都在茶人与朋友小圈子里流通。
每一款茶都不断优化、调整,寻找每一个可以更好喝的细节,最终形成黄金比例。
懂茶的制茶人,用优质的原料,为你呈现经典茶区茶树的品质和特色。
今天特卖的主
角就是甄选严苛,余正才先生监制的
2014年普洱生沱茶,每沱100g,
现在仅售48元
,更有超值优惠
购买第二件立减15元
。
它是余正才专属定制普洱茶,料子好,工艺严格。
滋味醇厚,回甘香甜,香气馥郁,喝过就难以忘记。
喜欢沱茶的茶友就千万别错过了。
印章,既是尊重,也是负责。
只有认可的茶饼,才会有刻印的印章。
余正才先生习惯在每一饼茶上、亲手盖上自己的印章,这是对每一片茶的尊重,也是对每一位茶友的负责。也唯有认可的茶,才会有印章。
沱型的普洱茶有什么故事?
早在明万历年间就有沱茶的记载,在云南茶叶中也是制茶工艺比较古老的茶产品。出现年代已经很久远,却从未被淘汰,而是在浪淘沙中传承至今。
这款生茶是沱茶,故名思义其形状是沱型。讲起沱茶,它还有一些来历:
有人说最早是蘑菇茶,因蘑菇的柄容易脱落、难于透气,所以改良为“沱型”;
有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”;
亦有人说过去沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。
“沱茶”外形状似碗臼状,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝,也长得像北方的窝窝头,又像没有蒂的蘑菇,俯视像包子,仰视又像瓷碗,可谓“远近高低各不同”。
这个普洱生沱的特点是什么?
普洱生沱,是用晒青毛茶直接蒸压的沱形茶,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点。
这个生茶产自2014年,如今刚好过了3年多,正是最适宜品饮的时段。你应该明白,它就像初长成的姑娘,正是闺中待嫁的好时光,等着你掀开头盖。
对于入门级的茶友来说,这款2014年的生茶可作为入门级的基础对照。
这个普洱茶的料子与工艺如何?
这款生沱单看条索与叶底,便足以见出其料子上乘。
条索清晰、紧实、粗壮叶底肥厚、干净。
其香气滋味的评判,馥郁清香、醇爽回甘。
我们喝普洱生茶,喝的是什么?
喝普洱生茶,讲究的是喝出岁月的味道。
对比不同年份的普洱生茶,其魅力在于能够经历岁月,其香气口感滋味都会随着岁月的沉淀。
这个普洱生茶适合喝,还是适合藏?
此茶宜饮、宜藏,收藏生茶待它与时光一起成长慢慢转化。
茶性温和,再感受到岁月在生茶身上留下的痕迹,便会明白年份之于生茶的意义。
这一款入门级的2014年普洱生沱茶,每沱100g,
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它是余正才专属定制普洱茶,料子好,工艺严格。
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