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上火到底是什么原因？小问题暗藏大知识彻底读懂虚火与实火

2018-06-19 22:43 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 上火虽然是民俗词语，教科书上并无这一名称，但是特别精辟形象，让人一看就懂。上火是体内真的有火吗？其实是真的有火，只是因为太微观，我们看不见，因为从...

上火虽然是民俗词语，教科书上并无这一名称，但是特别精辟形象，让人一看就懂。上火是体内真的有火吗？其实是真的有火，只是因为太微观，我们看不见，因为从来没有看见过，脑子里没有画面感，所以很难理解。举个例子，我们只看到太阳发光发热，这些光和热从哪里来，其实就是因为太阳在燃烧，却因为距离太远，肉眼看不到。

人体内为什么有火，是为了将食物营养转化成能量。人体的营养，大约有三种功能，一是作为结构物质，维持细胞结构，可称为建筑材料。二是作为调节物质，调节生化反应的速度和水平，可称为调料。三是作为能量物质，氧化燃烧释放出能量，可称为燃料。既然有氧化燃烧，自然就有火。

人体内有火，不会把人体烧坏吗？实际上，人体内的火，与自然界的火有区别。食物在自然界要燃烧释放出能量，需要达到很高的燃点，而在人体内，食物已经变成分子级别的营养物质，很容易燃烧，再加上氧化酶的作用，只需要很低的温度，在36.7度左右就可以燃烧得很充分，基本上不会伤害身体。除此之外，人体的氧化燃烧，是在水里面完成的，专业名词叫做水解。既有火，又有水，古代医家把这个过程，叫做水火既济。

为什么叫上火呢？因为我们日常的认知，是火往上走，水往下流。所谓上火，可以简单理解为水不足以克火，导致火过量。如果以生理学角度来看，就是水太少，导致营养物质在水里的溶解度不够，引发营养物质燃烧不充分，产生了过多的自由基。自由基可以理解为火星子，火星子失去约束，到处乱蹦。蹦到脆弱的地方，就会造成氧化伤害。举个例子，火星子，蹦到你的衣服上，有时可以烧出一个洞，有时不能，这看你衣服的材质。所以你看，上火的症状有很多，不同的人，上火的症状也不同，哪个地方上火，就说明哪个地方比较脆弱。

从上面的论述可以看出，上火与人体生产能量的过程息息相关。之所以会上火，是因为人体生产能量时，出现了异常导致的。根据能量生产出现异常的原因，可以将上火分为两类，一是氧化燃烧不充分，能量生产水平较低，产生了较多的燃烧废物。这种人一般体质比较虚弱，出现这个问题，原因可能是缺乏氧化酶。酶的催化动力不够，氧化燃烧效率非常低。古代医家将这种火，叫做虚火。研究发现，酶缺乏是人衰老的重要原因。这一类人，既可以按照中医的阴虚治疗，也可以按照营养学的原理，补充消化酶。

第二类上火，是氧化燃烧时间过长、速度过快，在产生了大量能量的同时，也带来了大量的废弃物。氧化燃烧时间过长，可能是因为吃了难消化的食物，或者是吃得太多，长时间工作，熬夜没有休息等。氧化燃烧速度过快，可能是因为吃了刺激性食物，高热量食物，以及心理上过度紧张所致。古代医家将这种火，叫做实火。实火的预防治疗，相对来说要简单一些，好好休息，或者饿一两顿，也可以吃点清热解毒的药。饮食方面，少吃一些高甜度、高热量和难消化的食物，多吃一些富含纤维素、维生素和矿物质的蔬菜和水果。除此之外，还可以补充抗氧化剂，比如维生素ACE等。最必不可少的一条，就是多喝水。

虚火与实火的主要区别，就是是否产生了足够多的能量。虚火产生的能量较少，实火产生的能量较多。两种火的共同点，都是产生了过多的毒素和废物。身体要排泄这些废弃物，要么走皮肤通道，开火山口。比如长火丁子、青春痘、疮等之类。要么走二便，比如便秘、痔疮，排便后肛门处火辣疼痛、小便赤痛等。要么走人体七窍，比如口腔溃疡、口角生疮、口气口臭、眼耳鼻舌发生炎症或红肿等。

上火，有时候会出现很多并发症，比如上火可引发感冒。这可能有两个原因，一是上火时，人体需要花更多的能量用于排毒，用于抵抗外邪的能量不够，可能会让病菌趁虚而入。二是上火有时候会刺激粘膜，导致粘膜破损，一旦有破损，就会招惹大量细菌。因此预防感冒和防止上火，在生活习惯上，有很多共同的地方。多喝水，少吃些辛辣刺激、肥腻的食物；劳逸结合，适当休息，足够睡眠，讲卫生、勤洗手，室内外要通风，多吃些粗粮、水果和蔬菜，保持大便通畅，少生气、少操劳等。