今日要闻
“生活不止眼前的苟且,
还有霸王洗发水和保温杯里的枸杞。
99%的人嘴里说着养生,
身体却在轻生!”
在养生这条道路上,
90后可谓是大显神通,
在一边作死,一边朋克养生之后,
纷纷端起了保温杯,
开始了勤勤恳恳的“养生之路”……
“不泡脚的人,不足以谈养生。”
“你们90后怎么养生我不知道,我们95后养生一定是最精致的。”
“我的网购搜索记录以前是小零食,现在是枸杞、小米、红枣、桂圆……”
“保温杯?那必须是随身携带的!放上枸杞、菊花跟保温杯更配哟~”
“自从开始脱发,现在买洗发水都偷偷摸摸的,生怕别人发现这洗发水是防脱发功能的。”
戒掉了烟酒,控制了热量
低糖少油管住了嘴,
跑步瑜伽迈开了腿,
努力向健康奔跑,可是一回头,
却发现身后还有一只猛兽。
你可能会想,人生已经如此的艰难,
你还要我怎样~要怎样~
今天就来抓出吃掉你健康的猛兽!
水肿、变丑,都是盐惹的祸
长斑
吃盐过多,体内水分减少,
黑色素容易沉积在皮肤表层,
脸上就会长黄褐斑、雀斑。
法国有句俗语:“美女生在山上,不生在海边。”
因为生在海边的女人,平时摄入海盐比较多。
过度的盐,真的有毁容作用。
水肿
人摄入过量的盐,血液中的钠例子增多。
由于人体内的平衡机制,
我们就会感觉口渴,从而想着多喝水。
身体为了能够留住更多水分,
会增加肾脏的负担,
从而导致脸上浮肿,脸还会变大!
高血压、胃癌,盐是主要杀手
盐,是我们日常生活的必需品。
但你可能不知道,长期高盐生活,
除了会“毁容”,还会导致更大的问题。
食用过量的盐,
除了容易引起身体水肿、
皮肤干燥粗糙之外,
还可以导致高血压、
心脑血管病等多种慢性病。
2014 年的一项调查显示,
我国18-44岁青年的高血压患者数,
已经达到了1亿;
25岁至34岁的年轻男性中,
高血压患病率已经超过20%,
呈现明显的年轻化趋势。
盐摄入过量,
不仅对肾脏、血压都不好,
还会破坏胃黏膜,增大胃癌风险。
高盐能够直接损害人的胃粘膜,
使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变,
帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌找到了繁殖的“土壤”。
每年世界上新增的胃癌病例有超过半数来自东亚地区。
“得胃癌的人到处都有,但东亚尤其多;
因胃癌而死的人到处都有,但中国尤其多。”
饮食习惯才是主要元凶
根据世界卫生组织(WHO) 建议,
每人每日摄入5g 以下食盐
可预防冠心病和高血压。
我国规定成人每日摄入6g食盐
即可满足机体对钠的需要。
对于高血压的患者或是临界高血压的人群来说,
推荐每日摄入不超过3.8克的盐。
600毫升的普通啤酒瓶盖正好盛6克盐。
然而,在中国大约81.6%的居民食盐摄入量超标。
据2012年中国居民营养与健康状况数据显示,
我国居民每人每日平均摄入食盐12克。
多少人喜欢吃腌菜、咸蛋、咸鱼......
这些几乎都是用盐腌制出来的。
世界卫生组织国际癌症研究机构、
公布的致癌物清单显示,
中式咸鱼属于一类致癌物。
可能大多数人都觉得,
“我吃的菜都不咸啊,
为什么也会摄入超标呢?”
其实,你摄入超标的并不是盐,
而是钠。
1克盐≈400毫克钠
注意你身边的隐形盐
零食类
不要说炸鸡、速食面、汉堡、薯条这些快餐,
就是你平时坐在办公室,
没事磕的瓜子、辣条都含有大量盐,
你根本防不胜防。
某话梅100克就含有5340毫克钠,
达到每日推荐摄入量的267%。
吃完妥妥的超标,更不用加其他食物了。
磕瓜子,100克,
你就已经吃了1.4克的盐。
薯片、锅巴,别提有多好吃,
吃完了你还会吮一下手指,回味回味,
其实已经吃了不少盐。
豆干、辣条、泡椒凤爪这些,
在加工过程中,你知道加了多少盐吗?
调料类
并不是只有食盐才能当盐用,
酱油、鸡精、番茄酱、沙拉酱等,
这些调味料都加了很多盐。
有些人喜欢在做菜的时候,
通过添加很多调味品来增添食物的美味,
孰不知,已经在无形中增加了盐分的摄入。
每100克浓汤宝含7040毫克钠,
相当于17.6g盐。
腌制品类
生活中常见的熏制、加工、泡制的食品,
牛肉干、猪肉脯、火腿肠、午餐肉、鱿鱼丝等肉制品,
还有泡菜、咸菜、腐乳等下饭菜,
也是盐分极高的食品。
每100g某牛肉干,就含有1967mg钠,
相当于将近5g盐,
达到每日推荐摄入量的98%。
每100g某培根就含有1100毫克钠,
相当于2.75g盐,
达每日推荐量的55%。
面点类
面包、麦片、披萨、馒头、挂面等食品,
在制作过程需要添加小苏打(碳酸氢钠),
这样能增强面团的弹性,使面筋质地变密,
使得口感更好。
但在无形中,就迫使我们的钠摄入超标。
2片吐司就含有高达345mg钠,
达每日推荐量的17%。
日常家中常备的挂面,
每100g就含有1200mg钠,
达每日推荐量的60%。
如果你的面汤中海油其他调味料,
那一顿早餐,一天的钠摄入量就已经够了。
饮品类
一般在饮品中通常含有苯甲酸钠和柠檬酸钠。
苯甲酸钠多作为防腐剂,
用于饮料中来延长保质期,
而柠檬酸钠则是一种酸度调节剂。
就连一瓶600ml的运动饮料中,
都可能含有252毫克钠。
不同品牌的蔬果汁之间,
钠含量相差最多达到300多倍。
外卖
很多人觉得外卖好吃,
是因为里面都是高盐高糖的重口味食品。
做外卖的人不会管这样对你健不健康,
反正把你的味觉挑逗起来,先赚了你的钱再说。
难怪有人说:“外卖吃多了等于慢性自杀!”
低盐,我们是认真的
研究表明,
减少食盐摄入具有明确的降血压效果,
每人每天如果能减少6克盐,
成年人收缩压平均会下降5mmHg,
高血压患病率下降7个百分点,
可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。
对我国而言,
每年可避免约36万人因脑卒中和冠心病死亡,
减少150亿元以上的直接医疗成本。
低盐生活就要掌握这些控盐小妙招
1、减少购买外卖、零食、饮料等加工食品。
加工食品大多都是钠的重灾区,
好吃的背后往往都掩盖着不健康的真相。
2、清淡饮食的烹饪技巧。
多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,
替代一部分盐和酱油,
同时也可以改善食物口感,味道鲜美。
多采用蒸、烤、煮等烹调方式,
享受食物天然的味道,少放盐。
对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。
多吃有味道的菜,
如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,
用食物本身的味道来提升菜的口感。
采用高钾低钠盐代替普通食盐
(肾功能不全患者除外)
3、巧妙的利用钾来平衡体内的钠
多吃含钾的蔬菜水果,
比如,土豆、香蕉、牛油果、番茄、
柑橘、绿叶蔬菜、奶制品等,
能有效的促进钠的排出。
如果一不小心钠摄入超标,
也可以多运动流汗来排出体内盐分,
也许一开始,你会不习惯清淡的口味。
但坚持下来,你会发现:
即使不加过多重口味的调味料,
你的一日三餐依然可以很鲜美。
“低盐生活”,
不仅仅代表着选择一种健康的饮食,
还代表选择了一种积极的人生态度:
自律,清淡,注重健康。
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