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湾仔源记第二代：京川沪经典菜式 日熹楼

2018-05-09 03:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 日熹楼用西方Tapas小碟形式，精心制作京川沪经典菜式，尤其适合多人分享，独创“百碟宴”，配上红白酒、啤酒或鸡尾酒，意念创新，价钱合理。一行十多人到来日熹楼，先来多款凉菜，薰蛋烟熏味幽香，溏心度刚好，加了蟹籽增加口感。凉拌海蜇爽口，七里香醉乳鸽卖相靓，但我认为醉香味道不及醉鸡。宫保虾球辣度

日熹楼用西方 Tapas 小碟形式，精心制作京川沪经典菜式，尤其适合多人分享，独创“百碟宴”，配上红白酒、啤酒或鸡尾酒，意念创新，价钱合理。

一行十多人到来日熹楼，先来多款凉菜，薰蛋烟熏味幽香，溏心度刚好，加了蟹籽增加口感。

凉拌海蜇爽口，七里香醉乳鸽卖相靓，但我认为醉香味道不及醉鸡。

宫保虾球辣度够，葱油鸡嫩滑，葱爆羊肉、回锅肉、雪菜毛豆百页及碧绿的炒窝笋丝也有水准，酱茶鸭则一般，或许因为冰鲜鸭鸭味逊色有所影响。

菜肉末配叉子烧饼是我其中至爱，肉末不会死咸而饼做得新鲜脆口，灌汤小笼包及生煎包也充满汤汁，最后面食点了羊肉面及排骨上海粗炒，味道一样好。

甜点选了足料芝麻卷及荸荠饼，以马蹄、椰丝、花生及奶黄作内馅，像煎堆的外型十分讨好。

老板是源记第二代，日熹楼顺理成章供应驰名糖水，六款糖水包括桑寄生莲子蛋茶、陈皮红豆沙、陈皮绿豆沙、杏仁糊、芝麻糊、核桃糊，用祖传秘方烹调而成的，一定有款合你心意，好满足。

日熹楼

湾仔杜老志道6号群策大厦4楼及5楼

注: 邻近湾仔地铁站，附近有咪表停车位及时租停车场。

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#京川沪菜馆

#tapas加鸡尾酒

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【湾仔】源记第二代：京川沪经典菜式！日熹楼

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【湾仔】源记第二代：京川沪经典菜式！日熹楼

早利亚的美食感觉

我喜欢周围食，喜欢分享，亦会自己尝试，全天然，无添加，从烹饪中寻找无穷乐趣。希望可以同大家分享美食的感觉。

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