铜锣湾海景台式火锅2小时任饮红、白酒、珍珠奶茶 卜卜蚬锅＋安格斯牛颈脊＋50多款火锅料任食

铜锣湾最近多了间 台式火锅 放题店，火锅可选香辣三杯鸡或卜卜蚬等台式锅，包一份安格斯牛颈脊、手工锅拼盘、即炸鱼皮和响铃，还可以任点五十款火锅料！最特别的是可无限任饮红酒、白酒、Cocktail和生啤！仲可行出海景View露台叹酒，好Chill！不饮酒的也可无限任饮珍珠奶茶、汽水倒插沙冰和水果茶等，食足2小时，即试地址和价钱！

记者：Joan 摄影：Scott、新传媒资料室

铜锣湾海景 台式火锅 ：任饮红、白酒！

餐厅是平价台食店“101肉燥饭专门店”旗下火锅Line之一，上年开的尖沙咀店好多人去，最近在铜锣湾开的分店，Menu和尖沙咀店一样，食物同样是一个价钱全包，特别在酒类任饮和有海景View露台。

前菜任食

前菜可任食麻辣麻酱手撕鸡和麻辣木耳，微辣开胃！

火锅十选一 冬瓜卜卜蚬+三杯鸡

火锅2-6人可选1锅，、7人或以上选2锅，有冬瓜卜卜蚬、三杯鸡、沙茶鸡和红烧牛肉等10款选择，每锅本身均有多款配菜，包括番茄、鸡髀菇、紫洋葱、豆卜和娃娃菜等，滚一滚就食得，肉类和配菜分量不少，人多都足够Share。

冬瓜卜卜蚬海鲜锅

蚬肉细细只，不算饱满，胜在分量多又无沙。蚬肉下面是冬瓜，煲滚后可当汤饮。台湾香辣三杯鸡涮涮锅

想惹味点的可选三杯鸡锅，有大、中、小辣，鸡髀肉预先加麻辣酱炒熟，辣度微温，不会太辣，软腍有肉地，滚一滚就食得。

台湾红烧牛肉涮涮锅

另外亦有红烧牛肉锅可选择。牛坑腩软嫩，微辣入味。

靓肉3选1 安格斯Prime Grade 牛颈脊

每两位可选一碟手切安格斯 Prime Grade 牛颈脊肥牛片、西班牙伊比利亚黑毛猪肉片或西班牙伊比利亚玫瑰猪颈肉，分量不少。牛颈脊肥牛片肉味香浓，大件爽口，轻灼至稍微变色就食得。

手切安格斯 Prime Grade 牛颈脊肥牛片

牛颈脊切得大件，有咬口。

西班牙伊比利亚黑毛猪肉片

西班牙伊比利亚玫瑰猪颈肉

猪颈肉卷成花形，一朵都有5-6片，肉质爽身。

火锅拼盘2选1 手工丸饺/台式卤味

火锅拼盘可2选1，爱吃虾滑、饺子的可选手工火锅拼盘，想特别点的可选夜市火锅拼盘，有预先卤好的猪耳、肾片、大肠等，轻灼一下就可以食，另外有台式芋圆！打边炉吃芋圆记者也是第一次试，味道又几搞鬼，咸咸辣辣的外皮，嚼到里面甜味慢慢渗出，又几烟韧。

拼盘共8款火锅料：墨鱼汁鸟结糖、太极冬菇、黑松露蟹子海鲜军舰、黑松露蟹肉饺、黑松露芝士豚肉饺、安格斯霜降牛丸、鲜制虾丸和墨丸。记者觉得黑漆漆的墨鱼汁鸟结糖最好食，手打墨鱼滑混入墨汁，更酿入冬菇、墨鱼粒和鸡软骨粒，好有咬口。

最近新推出的台湾夜市火锅拼盘，有卤水猪耳、肾片、大肠、牛肚、蛋、盐水鸡翼、紫薯水晶包、紫薯芋圆和地瓜芋。平时的台式甜品芋圆用来打边炉，味道又几搞鬼，紫薯水晶包涮久了会变透明，食落烟韧香甜。

超长响铃＋即炸鱼皮

响铃卷好大件，长过男士手掌！和鱼皮一样，同样即叫即炸，好脆卜卜。

无限任食50多款火锅料

食完以上的火锅和肉类，基本上都已经好够饱，但如果你是大胃王，亦可以继续Order 50几款火锅料，肉类有鸡件、沙茶滑牛和烟鸭胸，鱼类有脆鲩、白鳝和鲩鱼腩，最吸引是有8吋长鳕场蟹棒，另外还有台湾肠、章鱼饼、芋圆、紫薯水晶包、蔬菜和面食等。

鸡件、滑牛和8吋长蟹棒等火锅料均是任食！

海鲜拼盘 $58/位

海鲜要另外加钱，加$58有美国桶蚝、鲍鱼、海虾、马刀贝和卜卜蚬各一份。

红、白酒、鸡尾酒、生啤、珍珠奶茶 全部任饮！

今次饮品亦是回本位！和尖沙咀一样，有珠奶茶、汽水倒插沙冰和水果茶任饮，另外有红酒、白酒、6款Cocktail和2款生啤任叫任饮，全港火锅店首见！

饮品全部任饮，有盆栽珍珠奶茶、汽水倒插沙冰、水果冰茶和汽水可任饮，盆栽珍珠奶茶系列有原味、香芋、炭烧咖啡和特浓朱古力口味，奶茶上均有足料奶油和Oreo碎，啜到底有珍珠，很多人点。

任饮白酒是Chateau Pierron Moelleux 2015；红酒是Altos R Tempranillo 2012，著名品酒师 Robert Parker把这款红酒评为85分，非常高分！店员会在客人面前开酒，并倒入醒酒器，5分钟后就饮得，果香清新。

Cocktail也是任饮，有6款选择，另亦有Mocktail。

行出露台望海景叹酒！

餐厅位于29楼，可望到维港海景，可拿着酒杯出去饮酒，好Chill！即使不走出露台，坐在餐厅内也可透过落地玻璃窗望到海景。

坐室内也可望到海景。

101 Grill Bar & Hotpot

地址：铜锣湾登龙街1号金朝阳中心2期29楼全层（显示地图）

电话：5122 1883

手工涮涮锅套餐供应时间：

时段1：6:30pm-8:45pm（2小时15分钟）

时段2：8:55pm-11:30pm（2小时35分钟）

价钱：$388/位，另收加一

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