面包控注意！51种口味排成“吐司墙”台中专卖店任你选

文、图／南北货俱乐部-电冰箱的菜橱子

号外！号外！品面包公园店开幕啰，住北区、中区的朋友可以就近前往公园店买好吃的面包。地点就在巨星KTV斜对面，塔木德饭店1楼。2018/08/03~2018/08/31消费满100，送卡士达一颗；消费满200 送完熟吐司一包！快揪亲朋好友、左邻右舍一起来抢购面包土司！

吐司在我们一般的印象中，好像永远都只是不可或缺的配角。虽然吐司也有许多人做过不同的口味在贩售，但是一家店能够一次推出高达51种口味的吐司，我看在台中市甚至全台湾应该也是相当罕见。今天冰箱就要带大家来看看，这家位于高龄90刘北北刘面包厂附近，全新开幕的一家吐司专卖店-品面包向上店。

很多人开新店，往往尝试开在新兴的商圈，期望吸引更多人潮。但是发源自南屯的品面包，则是逆向操作，选择开在具有悠久历史的台中西区的向上路头，旁边就是孙立人将军纪念馆。

门面采简约设计，没有多余的装饰，就如同日本面包职人对口味的坚持一样。对了，说到日本职人，店里的师傅可是有前往日本取经回来的，所以店内的面包风格比较偏日式，符合一般消费者吃面包的口味。

营业时间从早上6：30到晚上10点，营业时间颇长。其实这个营业时间规划，也是老板的理念。一般我们吃早餐，妈妈通常都是前一晚把面包买好，然后隔天早上在当作早餐吃。老板的理想，是让消费者一大早起床的时候，就有热腾腾刚出炉的面包的可以享用，所以店内师傅早上5点多就开始烤面包了说。这在台湾，也是相当罕见的用心。

店内环境走的是日式简约风格，空间明亮，商品摆放宽敞。

店内所有糕饼面包，皆采用日本昭和小麦粉，让大家吃得美味也安心。

如果刚好遇到烘焙坊在制作面包，消费者也能透过屏幕，看到里面师傅实际制作面包的过程，卫生安全看得见！

店的后方跟一般面包店有点不同，就是店里也有设置简单的内用区。为了让想在店里买面包直接吃的顾客方便，店里也有提供咖啡、饮料的服务。内用区采全自助式，没有服务人员，请大家共同维护环境整洁喔。

小可颂外酥内软，喝下午茶的食后来着两颗配咖啡还不错。

大可颂一样外酥内软，除了直接吃，也可以剖开夹入自己喜爱的果酱或是生菜、火腿等，就摇身一变成为好吃的可颂三明治啰～

日式汤种面包是利用汤种面团，以法国面包的做法烘焙制作。有别于法国面包比较硬的口感，这个外型看起来差不多，吃起来可是松软却带着QQ的口感。

迷你法国是法国面包的缩小版，属于软法，有点饿又不会太饿的时候，拿一颗来嚼很方便。

维也纳法国里面放入整条完整的维也纳香肠，搭配芥末籽酱，酸酸咸咸的味道，跟香肠很搭。

熊掌米面包融入了台农71号香米的元素，是有在地精神的健康面包。

香蒜面包

讲到花式咸面包，葱花面包一定是不能缺席的。我记得小时候最心爱的面包口味，就是这一款。还记得以前放学回家刚好都是面包店面包出炉的时间，住在菜市场边的我，总爱在市场里的面包店流连。有时候面包店的老板叔叔，都会拿刚出炉，还热腾腾的葱花面包给我吃。这对于当年的我来说，没什么比这个更美味的了。

这就是传说中的招牌卡士达牛奶面包，也就是我们印象中叫做克林姆的面包。克林姆在台湾一般面包店，指的就是卡士达酱。

这面包一剥开，满满的卡士达酱差点掉出来，真所谓皮薄馅多。卡士达酱甜度搭配面包皮一起吃刚刚好，吃完仿佛回到小时候......小朋友都爱克林姆不是？

芋泥面包，也是日式花式面包在台湾相当受欢迎的口味。

另外日式菠萝面包，当然也是不可或缺的角色。如果你是台中的面包悾，看到这款菠萝面包，应该会有几分似曾相似的感觉对不对？

明太子三角，光看就让我这个明太子悾口水流满地。

马格丽披萨在面包上涂上红酱，在堆叠上番茄片、起司等，烘烤过后再撒上碎洋香菜叶，是很经典的义式风味。

香菇共和国的馅料，是用三种菇独家调味炒制，也相当值得尝尝。

个人版的披萨面包也很可爱，一个人吃刚刚好。

还有上面铺满财鱼片的大阪烧口味，果然日本味十足～

火腿芦笋披萨卖像佳，闻起来味道也很香。

芒果丹麦

丹麦乳酪

北海道牛奶布里欧采用新鲜北海道乳品制作，外皮酥脆，内心柔软。

枫糖布里欧则是加入珍贵的枫糖一起烘烤，散发出一股属于枫糖本身相当特别的香味。

除了整条买回吃原味，北海道牛奶面包店里也特别将面包切片，再沾上特调蛋汁烘烤。多了蛋香，味道层次更加丰富。

接来来就是店里的招牌吐司时间啰，这天去得早，所以不是所有吐司都已经制作好上架。不过看店里超过一半的架子上面放的都是各种不同口味的吐司，其实也还满壮观的。

去了边的招牌完熟吐司，就变成小姐吐司，好可爱的名字。去了边，不就等于小姐没有穿衣服了吗?（18禁）

芋头地瓜吐司，有着浓浓的台湾味。芋头松、地瓜甜，谁说芋头番薯不能住在一起很和谐呢？

南瓜吐司不只塞入了南瓜馅，连面团本身都加入南瓜的元素，所以看起来成天然的淡黄色。

火腿起司吐司是花式吐司的经典款，巧达起司加上新鲜火腿，咸咸香香的风味，搭配吐司白面包真的是绝配。不管是当点心或正餐吃，都相当适合喔～

蔓越莓吐司，相信是很多小姐跟小朋友，都会很喜欢的一款。

奶香葡萄吐司也是很传统的口味，我们小时候管他叫奶酥。

丹麦红豆吐司有着中西合璧的FU，除了这款红豆吐司之外，店里也有推出基本版的红豆吐司喔。

黑森林吐司揉和了巧克力的元素在里面，是小朋友在最爱。说真的，虽然我个人不太吃甜食，唯有巧克力这东西，会让我爱不释口吃不停。从以前人类发现巧克力之后，一直谣传这种食物有着神秘的魔法，发生在我自己身上真的相信～哈～

波萝吐司的风味很纯粹，就是鸡蛋跟奶油两个当好朋友。当然以上只是当天现场所有吐司的冰山一角，全店拥有超过50种吐司的配方跟制作方式，除了经典口味之外，其他创意口味将会视情况随机推出。而且店里的师傅还在不断研发新口味的吐司，听说每过一段时间就会汰旧换新～

多种口味的吐司在店里等大家品尝，赶快找时间走一趟品面包吧！

品面包向上店
地址：台中市西区向上路一段8-5号（刘面包厂隔壁近加油站）
电话：04-23051177
营业时间：06：30～22：00（无公休日）
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