好吃到停不下来的面食，简单又省事的懒做法，我来告诉您
麻食，最早是我们西北地区的家常面食，在这么多年的发展下，现在估计全国很多地方的人都知道了这一面食，但很多人经常可能因为一个个搓麻食比较麻烦，甚至搓得手疼而放弃自己做。
其实，在我们西北地区，麻食是分精吃和懒吃的，今天我带来的就是：懒人麻食。这种懒人麻食是我家乡的常吃法，省略了用手一个个撮麻食的过程，省时省力，又同样可以吃到美味的麻食，更重要的是这种懒人麻食，更适合老人和小孩子吃！
学习一个菜谱，一定要注意看菜谱最后的提示内容，很多朋友可能打眼一看，就觉得很简单，自己肯定能做来，但是往往做出来的成品却不尽人意，所以我每次都提醒大家一定要注意提示内容。
材料：面粉、小白菜、豆角、香菇、黑木耳、胡萝卜、土豆、西红柿、葱、蒜
调料：盐、生抽、花椒、
做法：
1、和好的面的醒著，然后将所有的的菜放水里浸泡，将面擀开，不要擀得太薄，厚一点。
2、擀好的面切成面条状，然后一条条的拉开放在一起，用刀切成1cm的正方形小片。
3、用手抓起面片两手轻搓，没搓到的捡出来再搓一次，即成懒麻食。
4、葱和蒜切碎备用。各种菜都切成小块备用。小白菜泡水后清洗干净备用。
5、热锅凉油，放花椒炸花椒油后将花椒捞出，下入蒜和葱煸香，（喜欢吃辣的可以放进辣椒面）然后倒进豆角翻炒，再加入胡萝卜翻炒均匀，调入生抽后继续翻炒，再放进香菇翻炒均匀，再倒入木耳翻炒，调入适量盐翻炒均匀。最后倒入西红柿翻炒，直到将西红柿炒出水，再调入适量盐即可。
6、菜五成熟时就可以将麻食下锅煮，等菜炒好的时候，就可以将麻食捞出倒入菜里，再浇入适量煮麻食的汤，调入味即可。
提示：
1、面和水的比例大约是：水占面粉的55%左右。不会擀面的只要将面团推著擀，擀开就好。
搓麻食的时候，抓起一把面片，利用用两手心凹起来的空洞部位轻轻揉搓，不要太用力气。
2、小白菜是下在煮麻食的时候的。（也可以用其它绿菜代替）炒的菜可以根据自己喜好调整。
3、最后一定要在菜里加入煮过麻食的面汤，这样汤汁很浓很入味哦！
