燕麦粥
用热水煮软燕麦片后，放入两大匙的罐装南瓜、一茶匙有机枫糖浆和一茶匙南瓜派香料混合，简单又美味。
辣椒
将新鲜的南瓜放在180 °C 烤箱中烤约45分钟，或直至完全烤熟为止，待冷却后去壳切成丁状，放在一旁备用。接着在一个小锅中倒入半杯切成薄片的小番茄、一大匙特级初榨橄榄油、两大匙切碎洋葱和四分之一杯切碎的青椒，用小火炒至所有食材软熟之后，再加入半杯有机低钠蔬菜汤、四分之一杯水、一汤匙新鲜切碎的香菜、一茶匙蒜末以及八分之一茶匙的研磨辣椒和黑胡椒，大火快速煮沸，接着转小火煮10～12分钟。最后加入半杯黑豆和半杯南瓜丁一起搅拌至全熟为止即可食用。这道料理不仅营养丰盛，热量又不高。
汤
在一个小锅中加入两汤匙低钠有机蔬菜汤、两汤匙洋葱丁和一茶匙蒜末拌炒，炒到洋葱变成半透明后，倒入搅拌机中，再加入半杯南瓜罐头、半杯不加糖椰奶、四分之一杯有机低钠蔬菜汤和半茶匙的咖喱调味料混合在一起，搅拌至光滑后再重新倒回锅中，煮沸5至6分钟后即可上菜。这是一道寒冬圣品。
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【草根影响力新视野】授权转载 原文出处【南瓜美味、健康、创新吃法】
