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m.gafei.com授权转载《北苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿刨曼特宁风味特点介绍》咖啡知识内容，北苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿刨曼特宁风味特点介绍有关的风味和产地信息。国家： 印度尼西亚 产区：北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 品种：Ateng 阿腾 处理法：湿脱壳 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区，每个
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m.gafei.com授权转载《苏门答腊西马伦根县日晒曼特宁的独特风味！》咖啡知识内容，苏门答腊西马伦根县日晒曼特宁的独特风味！有关的风味和产地信息。国家： 印度尼西亚 产区： 苏门答腊 西马伦根县 品种：Ateng 阿腾 处理法：日晒 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样的说法是源自於某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区，每个产区所生
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m.gafei.com授权转载《苏门答腊水洗林东曼特宁 曼特宁罕见的其他处理法》咖啡知识内容，苏门答腊水洗林东曼特宁 曼特宁罕见的其他处理法有关的风味和产地信息。国家： 印度尼西亚 产区： 苏门答腊 林东 品种：Ateng 阿腾 处理法：水洗 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区，每个产区所生产的咖
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚卡尔达斯FINCA LINA 芬卡丽娜庄园介绍杯测》咖啡知识内容，哥伦比亚卡尔达斯FINCA LINA 芬卡丽娜庄园介绍杯测有关的风味和产地信息。国家：哥伦比亚 庄园：FINCA LINA 芬卡丽娜 产区：卡尔达斯区 品种：卡杜拉 处理法：水洗 杯测报告： 哥伦比亚是目前全世界第二大的阿拉比卡咖啡生产国，因气候的关系一年从头到尾都生产咖啡，这对於消费者是一件好事，但是对於辛苦的农民这可不是一件好的差
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m.gafei.com授权转载《瓜地马拉安提瓜咖啡业兴亡史 起起伏伏的极品咖啡》咖啡知识内容，瓜地马拉安提瓜咖啡业兴亡史 起起伏伏的极品咖啡有关的风味和产地信息。飘香的历史 一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年
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m.gafei.com授权转载《如何打奶泡？【花式咖啡】认识10种最常见的花式咖啡做法》咖啡知识内容，如何打奶泡？【花式咖啡】认识10种最常见的花式咖啡做法有关的风味和产地信息。在眾多花式咖啡的材料中 鮮奶可謂是重中之重~ 最常見的Cappuccino以及Caffe Latte 就是單純以espresso與熱牛奶,奶泡 以一定比例混合而成 所以鮮奶好不好 在這裡就顯得特別重要~ 不過這課題太大 本篇暫不作介紹與比較 除了鮮奶本身好不好之外 奶泡打得好不好
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加和危地马拉两个拉米妮塔庄园数据对比》咖啡知识内容，哥斯达黎加和危地马拉两个拉米妮塔庄园数据对比有关的风味和产地信息。品名：哥斯达黎加拉米妮塔(La Minita) 背景： La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆
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m.gafei.com授权转载《意式花式咖啡做法，咖啡大师教你世界26款花式咖啡做法》咖啡知识内容，意式花式咖啡做法，咖啡大师教你世界26款花式咖啡做法有关的风味和产地信息。1、爱尔兰咖啡Irish Coffee （爱尔兰） 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士卡 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭乾净後，里面放进白砂糖，爱尔兰威士卡，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加Canet庄园 哥斯达黎加贝多芬黄卡杜艾品种咖啡豆风味》咖啡知识内容，哥斯达黎加Canet庄园 哥斯达黎加贝多芬黄卡杜艾品种咖啡豆风味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 卡内特庄园位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有一个特
m.gafei.com授权转载《马维斯银行咖啡处理厂 最大的蓝山咖啡处理厂》咖啡知识内容，马维斯银行咖啡处理厂 最大的蓝山咖啡处理厂有关的风味和产地信息。美必斯(MAVIS BANK CENTRAL FACTORY) 1923年 ,Mr. CECIL VICTOR MUNN从5英亩开始创业。 1885年，从英国移民的Mr. CECIL VICTOR MUNN在蓝山的思图乐山开始了他的咖啡种植生涯。他的儿子维克多继承他的事业，取得了比思图乐山日照 更好的美必思农园。现在，从
m.gafei.com授权转载《印度季风处理法“天然金块”与“绿色金子”的区别》咖啡知识内容，印度季风处理法“天然金块”与“绿色金子”的区别有关的风味和产地信息。印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。 印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的
m.gafei.com授权转载《卢旺达库佩克合作社屡次获奖的秘密 库佩克合作社获奖情况》咖啡知识内容，卢旺达库佩克合作社屡次获奖的秘密 库佩克合作社获奖情况有关的风味和产地信息。卢旺达 库佩克合作社 Rwanda Sacof Cooperative 产区：Gisenyi 品种： 波旁 风味：杏仁硬果、花香、青草原气息、酸质与口感厚实、瓜类香甜有。微花香带啲谷古多层次香气，瓜类香甜有，落尾韵佳。 海拔： 1500-1900米 处理方法：水洗处理法 库佩克合作社成立
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m.gafei.com授权转载《6次COE冠军的百年咖啡庄园危地马拉茵赫特庄园El Injerto Estate》咖啡知识内容，6次COE冠军的百年咖啡庄园危地马拉茵赫特庄园El Injerto Estate有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园！拥有6次COE冠军殊荣 茵赫特之名来自当地水果，1900年起，庄园开始栽种咖啡，由Aguirre家族经营，现在已经是第四代。庄园面积720公顷，咖啡种植区分布在4800到650
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m.gafei.com授权转载《蓝山咖啡橡木桶上为什么叫BMCP 柯纳斯黛尔庄园介绍》咖啡知识内容，蓝山咖啡橡木桶上为什么叫BMCP 柯纳斯黛尔庄园介绍有关的风味和产地信息。柯纳斯黛尔农园存在于1801年～1842年。 1801年～1825年，第一代农园主是Colin McClarty，第二代庄园主是他的儿子Alexander McClarty。 1825年～1842年，农园的经营权移交给了第三代农园主Alexander Campbell。 1842年以后，有关这个农园的资料无从考查，柯纳
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m.gafei.com授权转载《冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀》咖啡知识内容，冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投
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m.gafei.com授权转载《咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀》咖啡知识内容，咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多布宜诺斯艾利斯农场历史介绍 2003COE冠军庄园》咖啡知识内容，萨尔瓦多布宜诺斯艾利斯农场历史介绍 2003COE冠军庄园有关的风味和产地信息。萨尔瓦多布宜诺斯艾利斯农场 国家：萨尔瓦多 庄园：布宜诺斯艾利斯农场 产区：圣安娜火山区 处理法：水洗 品种：波旁 布宜诺斯艾利斯这是位于萨尔瓦多着名的圣安娜火山区，一个非常古老的咖啡农
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m.gafei.com授权转载《蕾丽达庄园水洗卡杜艾和日晒帕卡马拉杯测对比》咖啡知识内容，蕾丽达庄园水洗卡杜艾和日晒帕卡马拉杯测对比有关的风味和产地信息。巴拿马 蕾丽达庄园 水洗卡杜艾 国家：巴拿马 庄园：蕾丽达庄园 产区：波奎特 品种：卡杜艾 处理法：水洗 杯测报告： 蕾丽达 庄园（Finca Lerida) 位于巴拿马着名的博克特（Boquete)咖啡产区。 1924年，挪威的Mnniche夫妇来到这丽，感叹当地美丽而多元的自然
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m.gafei.com授权转载《入围BOP数十次的精品微型庄园巴拿马情圣庄园Finca La Valentina》咖啡知识内容，入围BOP数十次的精品微型庄园巴拿马情圣庄园Finca La Valentina有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入围过B.O.P数十次的精品微型庄园 情圣庄园占地约12.5公顷，在巴拿马当地是微型的小型庄园，其中8.5公顷，栽种品种从常见的帝比卡(typica)、红卡杜艾(RedCatuai)、帕卡玛拉(Pacamara)应有尽有，2008
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m.gafei.com授权转载《巴拿马唐胡立安庄园 Don Julian 帕卡玛拉Pacamara 信息资料介绍》咖啡知识内容，巴拿马唐胡立安庄园 Don Julian 帕卡玛拉Pacamara 信息资料介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 连续7年荣获最佳巴拿马咖啡大赏！ 由巴拿马相当有才华的庄园主 Hea Burnesky经营，期下有两款生豆， 都以不同名子在最佳巴拿马竞赛获奖无数，其中之一是前两年得标的 Typica Hea，另一款正是唐胡立