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m.gafei.com授权转载《西达摩谷吉产-摩卡妮莎处理厂介绍 埃塞行政区划分与生豆命名规则》咖啡知识内容，西达摩谷吉产-摩卡妮莎处理厂介绍 埃塞行政区划分与生豆命名规则有关的风味和产地信息。西达摩 产区(Sidama)位于埃塞俄比亚南方。这里的产业以农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。 西达摩 的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化
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m.gafei.com授权转载《苏门答腊咖啡产区介绍-苏门答腊蓝眼曼特宁采摘处理讲解》咖啡知识内容，苏门答腊咖啡产区介绍-苏门答腊蓝眼曼特宁采摘处理讲解有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊最好的咖啡来自二个地方：在苏门答腊北边的亚齐省靠近塔瓦尔湖(Tawar)地区和较南方围绕著Toba湖边的山脉。由于很多的小佃农生产商和使用他们独特的半水洗式处理法和土壤铁质缺乏，因此在新
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m.gafei.com授权转载《印尼苏门答腊伊肯达(Iskandar)究竟来源托巴湖还是塔瓦湖？》咖啡知识内容，印尼苏门答腊伊肯达(Iskandar)究竟来源托巴湖还是塔瓦湖？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 搜寻伊肯达(Iskandar)会看到产地有在多芭湖(Lake Toba)或塔瓦湖(Lake Tawar)，这两个地区其实并不相近，怎么会出现有两个产地? 一开始的伊肯达是种植在苏门达腊 亚齐省附近塔瓦湖，由拉米妮塔(La Mi
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚低因咖啡Mountain Water Decaf 夏奇索产区Shakisso》咖啡知识内容，埃塞俄比亚低因咖啡Mountain Water Decaf 夏奇索产区Shakisso有关的风味和产地信息。Ethiopia Decaf Shakisso G1 Natural 0.1%极低咖啡因 风味十分清爽 Mountain Water Decaf是使用墨西哥最高峰Pico de Orizaba (海拔5500M)的山泉水，来去除咖啡因，属于非化学药剂处理的去咖啡因制程，跟瑞士水处理法的模式类似，不同处是Mountain Water更注
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍 肯尼亚精品咖啡产业特色》咖啡知识内容，肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍 肯尼亚精品咖啡产业特色有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测师极为推荐的一款肯尼亚微批次精品咖啡 肯尼亚精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农民会将采收过后的咖啡樱桃，在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社
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m.gafei.com授权转载《卢旺达咖啡爱人合作社Dukunde Kawa Cooperative起源历史介绍》咖啡知识内容，卢旺达咖啡爱人合作社Dukunde Kawa Cooperative起源历史介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾经在Coffee Review获得92的高分！ 咖啡爱人合作社(DukundeKawa Cooperative)成立于2000年，现在已经超过2000个咖啡农家庭组织而成，80%人力工作是由女性来担任，2003年拥有自己的水洗处理厂，资金
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲雾谷艾瑞莎Misty Valley Aricha与Idido的关系》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲雾谷艾瑞莎Misty Valley Aricha与Idido的关系有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在Coffee Review获得 94的高分! Aricha处理场位于埃塞俄比亚最著名的微产区雾谷 Misty Valley。海拔约1900-2000米。Aricha原名Idido，当时的拥有者为大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，由Bagersh出品的咖
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲柯契尔牧羊人Kochere Sheepherder咖啡风味介》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲柯契尔牧羊人Kochere Sheepherder咖啡风味介有关的风味和产地信息。有著NINETY PLUS惊艳不已的水果风情 柯契尔在埃塞俄比亚南方 耶加雪菲 产区，是品质非常优秀的咖啡。由于高海拔、野生的原生种咖啡，以及富含铁质的土壤，拥有活跃的柑橘酸，花香气，甘甜丝绸般的口感，加上 耶加雪菲 著名的香料味，与复杂的水果风味，使得
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚西达摩希尔艾迈莉处理厂Ethiopia Sidamo Chire Ameli》咖啡知识内容，埃塞俄比亚西达摩希尔艾迈莉处理厂Ethiopia Sidamo Chire Ameli有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014世界杯冲煮大赛亚军 十分喜爱的一款咖啡 西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡 (forest coffee) 的原生产区 ，
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲-杜梅索合作社G2咖啡豆Dumerso Cooperatives》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲-杜梅索合作社G2咖啡豆Dumerso Cooperatives有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Dumerso Cooperatives G2 来自精品咖啡市场占有一席之地的 耶加雪菲 产区 杜梅索(Dumerso)是位于耶加雪菲东南方约的一个副小产区，收成的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农，是集
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚薇拉产区圣奥古斯汀产区San Agustin咖啡起源发展介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚薇拉产区圣奥古斯汀产区San Agustin咖啡起源发展介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾经获得SCAA年度冠军的肯定! Huila是哥伦比亚境内非常重要的咖啡产区，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，其中San Augustin因为有Los Naranjos(橘子河)通过产值最优，肥沃的
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m.gafei.com授权转载《连续三年在BSCA竞赛中胜出高科技农场巴西多娜庄园Dona Nenem介绍》咖啡知识内容，连续三年在BSCA竞赛中胜出高科技农场巴西多娜庄园Dona Nenem介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 连续三年在巴西精品协会 BSCA 竞赛中胜出 多娜庄园 (Fazenda Dona Nenm) 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米纳斯 (Sul de Minas) 种植咖啡非常久远，继承父亲的农地后，Eduardo 以
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加圣萝蔓处理场San Ramon 蜂鸟咖啡Hummingbird风味介绍》咖啡知识内容，哥斯达黎加圣萝蔓处理场San Ramon 蜂鸟咖啡Hummingbird风味介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 轻柔橙橘调 塔拉珠产区是在哥斯达黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，拥有独特的微型气候 条件，包括肥沃的火山质土壤，以及理想的气候、日 照以及湿度，都有利于生产出完美的
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加普拉塔尼诺庄园皮诺斯处理厂Finca El Platanillo Los》咖啡知识内容，哥斯达黎加普拉塔尼诺庄园皮诺斯处理厂Finca El Platanillo Los有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园主精选微批次 庄园位在塔拉珠Tarrazu的圣克鲁斯Santa Cruz种植面积约三公顷，这一批水洗的微批次是由Henry Hernandez Padilla所生产。这个微型处理场已经传承到第三代，非常专注于产品品质以及
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加薇若拉处理厂神父咖啡BENEFICIO LA VIOLETA del Padre》咖啡知识内容，哥斯达黎加薇若拉处理厂神父咖啡BENEFICIO LA VIOLETA del Padre有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 量少质精的精品咖啡 位于Tarrazu圣菏西以南40公里，被称为圣徒地区， 海拔高度为1600-1650米。 特别值得介绍的为这次欧客佬特别引进的神父咖啡， 它是由60几个小村落的农夫们， 把他们最棒的咖啡交
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多圣伊莲娜庄园Finca Santa Elena咖啡种植品种处理情况介》咖啡知识内容，萨尔瓦多圣伊莲娜庄园Finca Santa Elena咖啡种植品种处理情况介有关的风味和产地信息。总共赢得七次C.O.E竞赛 两次雨林保护联盟举办的中美洲竞赛入选前十名 在中美洲里面萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化的风味表现，目前在众多
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多荣耀山庄园Fincal Loma La Gloria信息介绍 帕卡玛拉水洗》咖啡知识内容，萨尔瓦多荣耀山庄园Fincal Loma La Gloria信息介绍 帕卡玛拉水洗有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 彷佛在品尝一杯以黄金比例调配的水果茶！ Finca Loma La Gloria (FLLG)是位于萨尔瓦多的咖啡农场，他们的咖啡豆生长在El Boquern火山的山坡上，从火山往下看，可看到美丽的Queszaltepeque谷全景。An
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加三奇迹庄园 Finca Tres Milagros介绍 F1咖啡品种起源》咖啡知识内容，哥斯达黎加三奇迹庄园 Finca Tres Milagros介绍 F1咖啡品种起源有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 稀有品种 顶级微批次系列 在精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo，大部份的人都同意由于他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的对
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m.gafei.com授权转载《印尼林东多巴湖蓝色巴塔克经典湿刨曼特宁介绍》咖啡知识内容，印尼林东多巴湖蓝色巴塔克经典湿刨曼特宁介绍有关的风味和产地信息。国家：印尼 庄园：蓝色巴塔克 产区：林东多巴湖 品种：Ateng 阿腾 处理法：湿刨法 杯测报告：很多人对于印尼咖啡印象并不是太好，不干净，不够甜，味道太重不够平衡，等等.这是天大误会，其实真正好的印尼咖啡风味是相当惊人的！ 出产自苏门答腊岛上的咖啡，
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加卡内特庄园Canet巴哈Beethoven精细黑蜜处理法黄卡杜艾》咖啡知识内容，哥斯达黎加卡内特庄园Canet巴哈Beethoven精细黑蜜处理法黄卡杜艾有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)的混种，最早是由巴西的康琵那农业研究所(Instituto Agronomico de Ca