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m.gafei.com授权转载《花神咖啡有两种！花神-贝拉卡摩娜庄园Hacienda Bella Carmona》咖啡知识内容，花神咖啡有两种！花神-贝拉卡摩娜庄园Hacienda Bella Carmona有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《花神有两种La Flor del Caf v.s La Folie》两个都是来自危地马拉著名产区安提瓜（Antigua），一个是前期架上的拉米妮塔庄园La Flor del Caf，另一个则是菲米本次上架的La Folie，属于贝拉卡摩娜（
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚孔加水洗处理法和日晒处理法咖啡风味区别介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚孔加水洗处理法和日晒处理法咖啡风味区别介绍有关的风味和产地信息。国家：衣索比亚 庄园：孔加合作社 产区：耶家雪菲 品种：衣索比亚原生种 处理法：水洗 杯测报告： 杯测纪录：孔加合作社(Konga Coop)是由1,556名咖啡小农家庭成员组成，位于耶加雪菲(Yirgacheffe)南方5公里处，在1994年成立，于2002年加入YCFCU合作社联盟。
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m.gafei.com授权转载《苏门答腊曼特宁产区钻石村Gayo Permata介绍 单一村庄来源曼特宁》咖啡知识内容，苏门答腊曼特宁产区钻石村Gayo Permata介绍 单一村庄来源曼特宁有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Permata 在印尼语中代表宝石的意思，所以取名为钻石村，该地区种植海拔约1400~1600米，传统的遮荫式栽种、丰富的微型气候，加上咖优族人传承百年的种植技术，才能造就这与巴塔克族互别苗头的独特风
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m.gafei.com授权转载《深烘焙文化的定力支持者-牙买加蓝山咖啡》咖啡知识内容，深烘焙文化的定力支持者-牙买加蓝山咖啡有关的风味和产地信息。特级蓝山咖啡 详细说明： ◆产地：加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔 咖啡豆，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯
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m.gafei.com授权转载《世界两大咖啡之一耶加雪菲 活泼洒脱的优雅淑女》咖啡知识内容，世界两大咖啡之一耶加雪菲 活泼洒脱的优雅淑女有关的风味和产地信息。英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔（Kochere） 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种（Heirloom） 海 拔 1850到2100米 介 绍： 在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画， 无论在水洗、半水洗、日
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m.gafei.com授权转载《世界上两种咖啡之一曼特宁醇厚 风度的翩翩公子》咖啡知识内容，世界上两种咖啡之一曼特宁醇厚 风度的翩翩公子有关的风味和产地信息。亚洲最著名，需求量最大的咖啡之一。曼特宁豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好，越醇、越滑。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸
m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加拉薇塔庄园独特的咖啡文化 水洗薇拉沙奇杯测记录》咖啡知识内容，哥斯达黎加拉薇塔庄园独特的咖啡文化 水洗薇拉沙奇杯测记录有关的风味和产地信息。拉薇塔庄园介绍 拉薇塔庄园的庄园主Rony Asencio及其 家人自1990年以来一直在Finca San- ta Ana La Huerta种植咖啡。在此之 前，Rony的家人最初在殖民时期的安提 瓜地区拥有一座咖啡庄园，当Rony十五 岁时，父亲不幸去世后，在农场后继无人 经营管理的原因，
m.gafei.com授权转载《从咖啡樱桃到咖啡生豆再到咖啡熟豆 我们手中的精品咖啡》咖啡知识内容，从咖啡樱桃到咖啡生豆再到咖啡熟豆 我们手中的精品咖啡有关的风味和产地信息。每年的10月开始，各地的咖啡慢慢的进入成熟期，从采摘的那一刻开始，这一粒粒红色的咖果所经过的每一步，都将影响着它的口味。 咖啡豆生产过程 step.1 采摘。一般来说，转红色的果子都可以采摘了，而有些地方，并没有严格的质量控制，一些还没成熟的果子也会
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m.gafei.com授权转载《南美洲不同产区咖啡风味介绍 独特的南美洲咖啡风味》咖啡知识内容，南美洲不同产区咖啡风味介绍 独特的南美洲咖啡风味有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:山多士(Santos) 巴西为世界最大咖啡产国，总产量世界第一，约占全球总产量的1/3，主要产地集中于中部及南部的省份。 巴西适合栽咖啡的区域，地势较平坦，咖啡园多数离海拔1200公尺以下，亦无大树遮荫，因采收时生熟浆果同时采下，不算是精品
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m.gafei.com授权转载《中美洲咖啡产地大全 盘点中美洲咖啡知名产区》咖啡知识内容，中美洲咖啡产地大全 盘点中美洲咖啡知名产区有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:塔拉苏(Tarrazu) 哥斯达黎加同其它中美洲国家一样，普遍种植的是阿拉比卡种的咖啡。其咖啡主要栽种在两个高地区，一是首都圣荷西(San Jose)附近的高地区，另一个则是圣荷西东南方的塔拉苏(Tarrazu)山区。 因为种植在高海拔，哥斯达黎加的咖啡
m.gafei.com授权转载《也门摩卡咖啡转变历程 萨纳尼摩卡杯测数据记录》咖啡知识内容，也门摩卡咖啡转变历程 萨纳尼摩卡杯测数据记录有关的风味和产地信息。也门摩卡咖啡风味独特有人说，咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡就像爱情，苦中带甜而甜中又带苦，正如爱情的起起伏伏。事关一种叫做幸福的东西。 也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美
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m.gafei.com授权转载《巴拿马丘比特精品咖啡豆 30%艺伎/瑰夏含量优质精品咖啡豆》咖啡知识内容，巴拿马丘比特精品咖啡豆 30%艺伎/瑰夏含量优质精品咖啡豆有关的风味和产地信息。巴拿马 波魁特 邱比特30%艺伎~2017最新批次 产区：波魁特巴鲁火山区 生产者： 当地小农 品种：瑰夏、卡杜艾、卡杜拉 处理：水洗 海拔：1600-1650m 风味：花香、白葡萄，焦糖、蜂蜜，红茶感 巴拿马咖啡起源于1780年，由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。巴
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m.gafei.com授权转载《巴拿马天使之吻奇迹咖啡豆介绍 蜜处理瑰夏风味评测》咖啡知识内容，巴拿马天使之吻奇迹咖啡豆介绍 蜜处理瑰夏风味评测有关的风味和产地信息。巴拿马 天使之吻奇迹 艺伎 蜜处理 天使之吻BESO DE ANGEL 栽种于Chiriqui, Panama. 海跋高度1,500 ～1,800公尺。 纯正的巴拿马Geisha 种，以非洲床将去除果皮的浆果放在日照充足又充满大西洋及太平洋回转微风中天然干燥。 天使之吻BESO DE ANGEL喝起来就像是
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多勇士庄园温泉水洗咖啡的特别之处 2011年COE优胜庄园》咖啡知识内容，萨尔瓦多勇士庄园温泉水洗咖啡的特别之处 2011年COE优胜庄园有关的风味和产地信息。勇士庄园-温泉水洗咖啡 勇士庄园位与Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多着名咖啡庄园所在地。农场接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。勇士庄园拥有令人惊艳的景观、微型气候型态、稳定降雨量及农场主人专业经营。农场由Mr. 所拥有，他是位着名医生，如今
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m.gafei.com授权转载《陈年曼特宁咖啡的风味如何，桶装陈酿咖啡陈年咖啡香气奔放的咖啡》咖啡知识内容，陈年曼特宁咖啡的风味如何，桶装陈酿咖啡陈年咖啡香气奔放的咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日本的大阪，八尾市， 有一家咖啡馆，名仕咖啡 一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！ 桶装陈酿咖啡 橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃
m.gafei.com授权转载《缅甸咖啡发展之路咖啡种植技巧咖啡豆品种选择》咖啡知识内容，缅甸咖啡发展之路咖啡种植技巧咖啡豆品种选择有关的风味和产地信息。过去几年，缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署 (Myanmar Agriculture Department)、美国国际开发署 (USAid)、咖啡品质协会 (CQI) 及该国辛勤的咖啡农多方合作下，开始于国际舞台崭露头角。在近百年前，英国传教士从哥斯大黎加引进第一批咖啡树之时，咖啡产业在
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m.gafei.com授权转载《陈年咖啡豆到底是什么，应该如何保存，风味如何，价值如何？》咖啡知识内容，陈年咖啡豆到底是什么，应该如何保存，风味如何，价值如何？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日本的大阪，八尾市， 有一家咖啡馆，名仕咖啡 一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！ 桶装陈酿咖啡 橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃
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m.gafei.com授权转载《缅甸咖啡文化介绍 缅甸主要咖啡品种分析》咖啡知识内容，缅甸咖啡文化介绍 缅甸主要咖啡品种分析有关的风味和产地信息。过去几年，缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署 (Myanmar Agriculture Department)、美国国际开发署 (USAid)、咖啡品质协会 (CQI) 及该国辛勤的咖啡农多方合作下，开始于国际舞台崭露头角。在近百年前，英国传教士从哥斯大黎加引进第一批咖啡树之时，咖啡产业在
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m.gafei.com授权转载《陈年咖啡豆到底是什么？印尼陈年曼特宁水洗进口单品精品》咖啡知识内容，陈年咖啡豆到底是什么？印尼陈年曼特宁水洗进口单品精品有关的风味和产地信息。在日本的大阪，八尾市， 有一家咖啡馆，名仕咖啡 一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！ 桶装陈酿咖啡 橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃取更多橡木桶的风味。 我没听错，橡木桶加持过的一杯咖啡，
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚各大庄园排名 深入了解哥伦比亚希望庄园咖啡豆》咖啡知识内容，哥伦比亚各大庄园排名 深入了解哥伦比亚希望庄园咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特（Boquete, Panama）的 La Cardeida 庄园，就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando