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m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜Nicaragua天意庄园蜜处理与哥伦比亚托利马微批次》咖啡知识内容，尼加拉瓜Nicaragua天意庄园蜜处理与哥伦比亚托利马微批次有关的风味和产地信息。尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续经营，没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料，直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除，落后的交
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m.gafei.com授权转载《由Sasa认证产区豆萨尔瓦多印度纳迪卢旺达恩戈马巴拿马唐佩佩庄园》咖啡知识内容，由Sasa认证产区豆萨尔瓦多印度纳迪卢旺达恩戈马巴拿马唐佩佩庄园有关的风味和产地信息。曾经的芬兰，是世界咖啡消耗最多的国家，但现在，澳洲，毫无疑问，成为第三波精品咖啡阵地的领头羊。2015世界咖啡师大赛的冠军Sasa Sestic，在过去的三年里，为了一杯人人都能承受并喝得起的咖啡，创造了源头计划，在世界咖啡产区国寻找并帮助农户改进 种植
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m.gafei.com授权转载《世界级咖啡大国巴西咖啡史 巴西咖啡对世界的影响力》咖啡知识内容，世界级咖啡大国巴西咖啡史 巴西咖啡对世界的影响力有关的风味和产地信息。巴西咖啡的韵味不如奔放热烈惊天动地的森巴舞、没法鼓动舌尖的狂欢， 但是巴西的咖啡彻底地融入乐天知命的巴西人的血液中，它以异彩纷呈的风味无不撩拨着咖啡爱好者的心弦，让人回味悠长。 巴西咖啡一段有趣的历史故事 原本巴西850多万平方公里的土地上，没
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m.gafei.com授权转载《自家烘焙咖啡新鲜咖啡来自危地马拉瓜地马拉薇薇特南果的精品》咖啡知识内容，自家烘焙咖啡新鲜咖啡来自危地马拉瓜地马拉薇薇特南果的精品有关的风味和产地信息。危地马拉 薇薇特南果(Huehuetenango) 危地马拉共和国（西班牙语：Repblica de Guatemala），台湾译为瓜地马拉，是中美洲的一个国家，位于北美洲大陆的南部。它西滨太平洋，东临加勒比海，向北与墨西哥相接，向东北邻伯利兹，向东南邻洪都拉斯和萨尔瓦多。 位
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m.gafei.com授权转载《生豆档案咖啡生豆分析危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP》咖啡知识内容，生豆档案咖啡生豆分析危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP有关的风味和产地信息。危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP San Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区（Huehuetenango）的一个城市，有时薇薇特南果也简称薇薇（Huehue)，缩写HHT，薇薇特南果地区可以说是危地马拉最有名的咖啡产区之一。这一地区海拔高，因为温度较低，收获季相对较
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m.gafei.com授权转载《正确喝黑咖啡，如何品鉴黑咖啡，如何建立自己的味觉记忆呢？》咖啡知识内容，正确喝黑咖啡，如何品鉴黑咖啡，如何建立自己的味觉记忆呢？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一名咖啡从业者，我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏，但并非刻意为之，而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫瑰花的人很难去讲述玫瑰花是什么味，所以，所有你能感受到
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m.gafei.com授权转载《咖啡品鉴 | 如何像专业人士一样品鉴咖啡？》咖啡知识内容，咖啡品鉴 | 如何像专业人士一样品鉴咖啡？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一名咖啡从业者，我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏，但并非刻意为之，而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫瑰花的人很难去讲述玫瑰花是什么味，所以，所有你能感受到
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m.gafei.com授权转载《诡谲的咖啡占卜法 咖啡最开始的喝法 咖啡喝法的发源》咖啡知识内容，诡谲的咖啡占卜法 咖啡最开始的喝法 咖啡喝法的发源有关的风味和产地信息。诡谲占卜的土耳其咖啡 【土耳其咖啡】又称阿拉伯咖啡，是喝咖啡的始祖，土耳其咖啡及其传统文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产 。土耳其人为访客煮一杯传统咖啡是无比崇高的礼仪，甚至要提前斋戒沐
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m.gafei.com授权转载《衣索匹亚传统的咖啡喝法 世界上最多样性的咖啡产地衣索匹亚》咖啡知识内容，衣索匹亚传统的咖啡喝法 世界上最多样性的咖啡产地衣索匹亚有关的风味和产地信息。衣索比亚是【咖啡伊甸园】，是【咖啡的原乡】 《圣经》中的创世纪说的是亚当与夏娃最先居住的美好的空间是【伊甸园】，上帝把所造的人安置在那里也让各样的树从地里长出来，可以悦人的眼目，上有的果实可作食物。有河从伊甸园流出，滋润园子，园子当中又有生
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m.gafei.com授权转载《客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡豆介绍》咖啡知识内容，客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。猫屎咖啡（Kopi Luwak），又称麝香猫咖啡（英语：civet coffee，印尼语：Kopi Luwak，菲律宾语：Kape Motit, Kape Alamid, Kape Mel?, Kape Musang）。 印尼语中，Kopi意为咖啡，Luwak意为麝香猫。麝香猫咖啡的天然产地和人工养殖场，主要集中在印尼的岛屿群
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m.gafei.com授权转载《目前所知世界上最早的咖啡馆 中国咖啡发展史》咖啡知识内容，目前所知世界上最早的咖啡馆 中国咖啡发展史有关的风味和产地信息。世界最早的咖啡馆 喜欢喝咖啡的我们现肯定不知道哪些人们是最早开始喝咖啡的，但被肯定的是一定居住在衣索比亚的族群， 因为那里是咖啡的古文明国。 咖啡的传说中最多的一则是记载于黎巴嫩语言学家法斯特。奈洛尼(1613~1707)的「不知睡眠的修道院」(1671)着
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m.gafei.com授权转载《目前世界价值最高的咖啡庄园翡翠庄园 瑰夏咖啡传奇历程》咖啡知识内容，目前世界价值最高的咖啡庄园翡翠庄园 瑰夏咖啡传奇历程有关的风味和产地信息。世界最高产值的咖啡庄园 翡翠艺伎庄园 千娇百媚的遐想： 艺伎咖啡 艺伎是咖啡界最传奇的品种，拼音Geisha曾引起欧美咖啡族大论战。译为「盖沙」、「圭夏」大有人在，与日文艺伎读音写法相同，并无瓜葛只是趣味性。 艺伎在巴拿马 1963年，唐帕奇(Don Pachi)庄
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m.gafei.com授权转载《巴拿马微型庄园情圣庄园BOP第一名瑰夏风味介绍》咖啡知识内容，巴拿马微型庄园情圣庄园BOP第一名瑰夏风味介绍有关的风味和产地信息。巴拿马情圣庄园 情圣庄园占地约12.5公顷，在巴拿马当地是微型的小型庄园，根据庄主的口述指出，其中8.5公顷栽种品种从常见的堤比卡(typica)、红卡杜艾(RedCatuai)、帕卡玛拉(Pacamara)应有尽有。2008年后少数的地段开始栽种艺妓品种(Geisha)的咖啡，目前已经
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m.gafei.com授权转载《阿纳卡14Anacafe-14品种咖啡豆介绍 新型咖啡品种适应性研究》咖啡知识内容，阿纳卡14Anacafe-14品种咖啡豆介绍 新型咖啡品种适应性研究有关的风味和产地信息。阿纳卡14 在1981年，Camotn市Chiquimula咖啡区的生产者FranciscoMancham先生在Pacamara品种的植物附近建立了一小块咖啡品种Catimor，棕芽。 通过自然杂交，我们自然而然地获得了具有高活力，高产量和大粒度特征的植物。 经过几个30多年的选择循环之后，得到
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m.gafei.com授权转载《巴西波旁天然杂种Acaia咖啡豆介绍 巴西特有的咖啡豆介绍》咖啡知识内容，巴西波旁天然杂种Acaia咖啡豆介绍 巴西特有的咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。Acai 品种：Acaia 关联：Mundo Novo 起源：巴西 在800米以上成长最好 类型：苏门答腊（典型）/波旁杂种 普遍在：巴西 主要颜色：红色 水果大小：大 叶子特点：大，Typica和波旁之间的中间 植物学：天然杂交 特别提示： 一个非常罕见的品种。 我曾经在巴西优
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m.gafei.com授权转载《危地马拉El Triunfo 胜利庄园历史介绍 咖啡界中的雷神巧克力》咖啡知识内容，危地马拉El Triunfo 胜利庄园历史介绍 咖啡界中的雷神巧克力有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Triunfo 胜利庄园介绍 El Triunfo 胜利庄园位于危地马拉的法汉尼斯－圣萝莎产区，海拔在1,249 ~ 1,371米，专门出产SHB 极硬豆的庄园咖啡，每年约出产1200包46kg的咖啡生豆，经营历史已经超过120
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m.gafei.com授权转载《常见的咖啡种类大全 咖啡品种来源介绍》咖啡知识内容，常见的咖啡种类大全 咖啡品种来源介绍有关的风味和产地信息。咖啡品种细说 Acai ： 主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。 Anacafe 14： 由Anacafe在2014年进一步开发和发布的自发产生的Catimor-Pacamara杂种。该品种被认为是防锈的，并且产生高杯质量。 安东纱丽（Andong Sari） ： 从哥伦比亚流行到印度尼西亚的流
m.gafei.com授权转载《SL28风味的独特迷人之处 SL28名称来源含义》咖啡知识内容，SL28风味的独特迷人之处 SL28名称来源含义有关的风味和产地信息。新鲜加工的SL-28和SL-34豆子。 [ 照片：Flickr上的反文化咖啡 ] 咖啡植物之间的遗传多样性是最刺激所有条纹的咖啡品尝者之一。 尽管阿拉伯咖啡种类的基因库在埃塞俄比亚以外地区已经变得越来越浅，至少有一种类型的咖啡是一种令人兴奋的咖啡：如果你没遇到它
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m.gafei.com授权转载《危地马拉恰卡亚圣地牙哥合作社庄园【Finca San Isidro Chacaya】》咖啡知识内容，危地马拉恰卡亚圣地牙哥合作社庄园【Finca San Isidro Chacaya】有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿蒂特兰湖产区介绍 Atitlan 阿蒂特兰湖产区是危地马拉四大火山咖啡区之一。多山的阿提特兰湖（Atitlan）产区比起薇薇特南果（Huehuetenango），赋予咖啡更悠哉的个性，但风味并没有较少。阿蒂特兰
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m.gafei.com授权转载《布隆迪格林哥庄园深入了解 基宾哥咖啡果实中央处理站》咖啡知识内容，布隆迪格林哥庄园深入了解 基宾哥咖啡果实中央处理站有关的风味和产地信息。布隆迪格林哥庄园 基宾哥中央处理站 基宾戈中央水洗处理厂位于布隆迪北部的卡扬扎公社。 该站本身位于海拔1893米。 提供水洗处理厂的邻近山区农场的高度在海拔1700至1900米之间。 基宾戈服务3553注册的咖啡种植者，分布在该地区的18个山丘。 在二零一六年，