咖啡
m.gafei.com授权转载《台湾紫叶咖啡树特点介绍 葡萄牙‘男人汉咖啡’》咖啡知识内容，台湾紫叶咖啡树特点介绍 葡萄牙‘男人汉咖啡’有关的风味和产地信息。紫叶咖啡(Purpurascens) ，非自花受粉的咖啡！ 韩怀宗老师説葡萄牙人称此种咖啡「男人汉咖啡」(Cafe Macho) 紫叶咖啡幼叶紫色，成熟叶为淡紫。花淡红色，幼果有紫色条纹，成熟果则为暗红色，产量低。紫叶咖啡有着男儿气慨、是突变的不孕雄花，无法自花受粉，
咖啡
m.gafei.com授权转载《2016WBC世界咖啡师大赛冠军用豆-巴拿马黛博拉庄园Finca Deborah》咖啡知识内容，2016WBC世界咖啡师大赛冠军用豆-巴拿马黛博拉庄园Finca Deborah有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾吴则霖获得2016WBC世界杯咖啡大师的冠军，比赛用豆选自 Finca Deborah 庄园的高品质的Geisha咖啡豆。 巴拿马 黛博拉庄园 艺伎介绍 （Panama Finca Deborah Geisha） 芬卡黛博拉庄园 （Finca Deb
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥伦比亚-圣荷西庄园介绍 橡木桶发酵处理法咖啡个人体验分析》咖啡知识内容，哥伦比亚-圣荷西庄园介绍 橡木桶发酵处理法咖啡个人体验分析有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）是个悠久的庄园，位于哥伦比亚中部的Caldas卡尔达斯省，。圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）在这几年精品咖啡盛行的潮流中，一直很积极的想找出突破点为自己
咖啡
m.gafei.com授权转载《水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值》咖啡知识内容，水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值有关的风味和产地信息。每一次我们的杯测，为什么会依SCAA规定水的TDS值在125-175之间？ 原来[水质] 对咖啡风味的影响很大！ 一直以来、手作咖啡的细节研究了各种品牌的滤纸对咖啡萃取的影响。但是、对咖啡影响度高达98.5%以上的水，却没有用心去探索过 这次我们决定探讨「水质」对
咖啡
m.gafei.com授权转载《卢旺达被称为“非洲的瑞士”，卢旺达马拉巴为波邦100%树种》咖啡知识内容，卢旺达被称为“非洲的瑞士”，卢旺达马拉巴为波邦100%树种有关的风味和产地信息。卢旺达马拉巴 卢旺达共和国和坦桑尼亚，斐济，乌干达，刚果邻接，位于非洲中央的内陆高原地带。卢旺达被称为非洲的瑞士，绿色丛林，火山灰质的肥沃土壤，野生大猩猩栖息地。。卢旺达的自然环境非常适合种植咖啡，在国际咖啡业界也受到关注。 卢旺达的咖啡种
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥伦比亚多利马-芬卡圣路易斯庄园信息介绍 100%铁皮卡咖啡经典风》咖啡知识内容，哥伦比亚多利马-芬卡圣路易斯庄园信息介绍 100%铁皮卡咖啡经典风有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 多利马 芬卡圣路易斯庄园介绍 Colombia Tolima Finca San Luis Estate 哥伦比亚芬卡圣路易斯庄园主人Omar Arango，已种植咖啡30余年，并致力于改善处理法以得到最佳风味。芬卡圣路易斯庄园
咖啡
m.gafei.com授权转载《小鹿田烧传承三百年日本九州县小鹿田烧马拉维咖啡Mzuzu Coffee》咖啡知识内容，小鹿田烧传承三百年日本九州县小鹿田烧马拉维咖啡Mzuzu Coffee有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本九州县的小鹿田烧始于江户时代，日田市区北边大约20公里处的大浦川，水流清澈，附近山区富产柔细陶土，当时的日田市的官员希望能够生产一些日常生活的器物，于是邀请当时的陶艺师柳濑三右卫门与
咖啡
m.gafei.com授权转载《蜜处理与日晒处理法区别，哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园黑蜜》咖啡知识内容，蜜处理与日晒处理法区别，哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园黑蜜有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味：甜味、糖浆、水果香气、樱桃（也有人理解为苹果酸香）、草莓 特点 发酵重，厚实浓稠的质地，浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓
咖啡
m.gafei.com授权转载《我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA》咖啡知识内容，我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一台意式咖啡机是BEZZERA 第一台卧式锅炉设计咖啡机是La Marzocco La Marzocco成立于1927年，是位于意大利佛罗伦斯对完美 ，咖啡机工艺充满激情的Piero Bambi家族所成立。La Marzocco 原本是佛罗
咖啡
m.gafei.com授权转载《红标如何竞拍？巴拿马翡翠庄园巴尔米拉La Esmeralda Palmyra RFA》咖啡知识内容，红标如何竞拍？巴拿马翡翠庄园巴尔米拉La Esmeralda Palmyra RFA有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡杯的使用技巧 各种咖啡杯的用处和特点介绍》咖啡知识内容，咖啡杯的使用技巧 各种咖啡杯的用处和特点介绍有关的风味和产地信息。喝咖啡、用对杯子了吗？ 市面上见到的咖啡有陶器，不锈钢，骨瓷等不一而足。 喝咖啡如何选杯？ 【陶杯】 陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。 陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 因为陶杯土有细腻的毛细孔，可吃掉很多杂味，
咖啡
m.gafei.com授权转载《危地马拉安提瓜-美蒂娜庄园Finca Medina介绍 生产纯正的安提瓜咖》咖啡知识内容，危地马拉安提瓜-美蒂娜庄园Finca Medina介绍 生产纯正的安提瓜咖有关的风味和产地信息。、 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美蒂娜庄园Finca Medina介绍 美蒂娜庄园成立于1842年，位于安提瓜的郊区，占地74公顷，生产纯正的安提瓜咖啡。在美蒂娜庄园，其咖啡生产和处理过程，同时采用了高科技与传统的技术，兼容并蓄以回
咖啡
m.gafei.com授权转载《星巴克危地马拉安提瓜产地区精品咖啡豆价格手冲冲煮风味特点描述》咖啡知识内容，星巴克危地马拉安提瓜产地区精品咖啡豆价格手冲冲煮风味特点描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这是一款典雅、丰富并具有深度的咖啡，其精致的酸度与微妙的可可粉质感以及柔和的香料风味完美地平衡在了一起。 产地：拉丁美洲 加工方法：水洗法 风味：可可味，香料味 酸度：中等 醇度：中等 食品
咖啡
m.gafei.com授权转载《危地马拉橙市庄园Finca El Naranjo介绍 危地马拉原始分株波旁种》咖啡知识内容，危地马拉橙市庄园Finca El Naranjo介绍 危地马拉原始分株波旁种有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 橙市庄园介绍 橙市庄园是来自危地马拉市（现今危地马拉首都）的一座瑰宝。咖啡的种植在危地马拉市早已灭迹，在经济起飞后的发展，如今这座城市商业发达、楼房林立。然而，橙市庄园所在的山头，因为
咖啡
m.gafei.com授权转载《星巴克危地马拉安提瓜咖啡中美洲的危地马拉薇薇特南果》咖啡知识内容，星巴克危地马拉安提瓜咖啡中美洲的危地马拉薇薇特南果有关的风味和产地信息。这是一款典雅、丰富并具有深度的咖啡，其精致的酸度与微妙的可可粉质感以及柔和的香料风味完美地平衡在了一起。 产地：拉丁美洲 加工方法：水洗法 风味：可可味，香料味 酸度：中等 醇度：中等 食品搭配建议：可可，苹果，焦糖，果仁 类似咖啡：首选咖啡 雅
咖啡
m.gafei.com授权转载《危地马拉圣塔克拉拉 Fredy Guarchaj庄园介绍 阿蒂特兰湖咖啡产区》咖啡知识内容，危地马拉圣塔克拉拉 Fredy Guarchaj庄园介绍 阿蒂特兰湖咖啡产区有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣塔克拉拉 Fredy Guarchaj庄园介绍 圣塔克拉拉这座美丽的城市坐落在高海拔丘陵坡地，从海拔1500米延伸到海拔2000米的阿蒂特兰湖上。湖泊面积130.1平方公里的阿蒂特兰湖是危地马拉最大的内陆湖，由
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡浪潮的推动者 星巴克的成长历程 详细了解星巴克》咖啡知识内容，咖啡浪潮的推动者 星巴克的成长历程 详细了解星巴克有关的风味和产地信息。星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，星巴克（Starbucks，NASDAQ：SBUX）是美国连锁咖啡公司，全球最大的咖啡连锁店，总部坐落在美国华盛顿州西雅图。 1971年创办， 由英语教师Jerry Baldwin，历史教师Zev Siegel和作家Gordon Bowker合作开办的星巴克
咖啡
m.gafei.com授权转载《人生不能没有咖啡——7个令你立马就想来一杯的喝咖啡好处》咖啡知识内容，人生不能没有咖啡——7个令你立马就想来一杯的喝咖啡好处有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乐圣贝多芬每天都要亲自调60颗咖啡豆泡成咖啡来喝，而法兰西思想之父伏尔泰据说每天都要喝50杯咖啡，直到他83岁逝世的那天！所以咖啡成瘾真的没有问题吗？ 国外网站《Brightside》整理出了7个你应该
咖啡
m.gafei.com授权转载《危地马拉新东方产区红花风铃木庄园介绍 100％日晒和蜜处理庄园》咖啡知识内容，危地马拉新东方产区红花风铃木庄园介绍 100％日晒和蜜处理庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红花风铃木庄园介绍 红花风铃木庄园座落在法汉尼斯和新东方的地区之间，庄园位于一个被称为危地马拉干旱走廊的地区，该地区由于拥有非常干旱、干燥和强风的气候而导致农产量极低而著名，每年降水通
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴西喜拉朵阿里门托农场，巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡着名产区》咖啡知识内容，巴西喜拉朵阿里门托农场，巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡着名产区有关的风味和产地信息。巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡着名的生产地之一， 面积有120W平方公里，占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立， 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间， 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大，微型气候明显， 适合种植有Ca