m.gafei.com授权转载《由Sasa认证产区豆萨尔瓦多印度纳迪卢旺达恩戈马巴拿马唐佩佩庄园》咖啡知识内容，由Sasa认证产区豆萨尔瓦多印度纳迪卢旺达恩戈马巴拿马唐佩佩庄园有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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曾经的芬兰，是世界咖啡消耗最多的国家，但现在，澳洲，毫无疑问，成为第三波精品咖啡阵地的领头羊。2015世界咖啡师大赛的冠军Sasa Sestic，在过去的三年里，为了一杯人人都能承受并喝得起的咖啡，创造了“源头计划”，在世界咖啡产区国寻找并帮助农户改进
种植方法与条件，提高咖啡的品质与杯测分数。现今，已经有哥伦比亚、巴西、巴拿马、埃塞俄比亚、哥斯达黎加、卢旺达、印度、洪都拉斯八个咖啡产区建立了深层合作关系。
金秋九月，秋高气爽。
由Sasa Sestic合作认证的四个国家产区豆：萨尔瓦多，印度纳迪、卢旺达恩戈马，巴拿马唐佩佩庄园
国家：萨尔瓦多
庄园：Tablon Divisadero Apaneca Finca
庄园主：Mauricio A Salaverria
产区： Apaneca
品种：95%红波旁 5%铁皮卡
处理：水洗
种植海拔：1525米
获奖名次：Himalaya coe winner 2011 and 2013
风味:酒石酸香,李子,厚实的口感,红糖,炖苹果香,悠长的余韵.
售价：75元/227克
印度 纳迪, 瓦尔巴赖村水洗
国家：印度
庄园：Thalanar Estate, Tabil Nadi纳迪, 瓦尔巴赖村
庄园主：Mr Angamuthu Mudhaliar & Family
产区： Val Pare
品种：SL9
处理：水洗
种植海拔：1600米-1700米
风味:
橙酸,香辣味,口感厚实,可可余韵.
巴拿马唐佩佩庄园
国家：巴拿马
庄园：Don Pepe唐佩佩
庄园主：J.Antonio Vasquez
产区：Boquete
品种：卡杜艾
处理：水洗
种植海拔：1600米
风味:
惊喜的像Espresso的甜香,香桃,李子.
卢旺达恩戈马
国家：卢旺达
庄园：Ngoma 恩戈马
庄园主：
产区：Rushasi
品种：波旁
处理：水洗
种植海拔：1800米
风味:
粘稠的甜度,丰富的焦糖香味,大核果,红葡萄,茉莉花味重
2017-11-17 17:25:07
