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m.gafei.com授权转载《可与巴拿马瑰夏媲美的哥伦比亚考卡山谷希望庄园蓝色山丘瑰夏!》咖啡知识内容，可与巴拿马瑰夏媲美的哥伦比亚考卡山谷希望庄园蓝色山丘瑰夏!有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 是不是常听到瑰夏咖啡豆，是不是以为只有巴拿马的翡翠庄园才有这支世界最贵的咖啡豆呢？ 但，今天小编要介绍的，是另一个可以与巴拿马翡翠庄园瑰夏媲美的新兴庄园，哥伦比亚考卡山谷希望庄园蓝色山
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m.gafei.com授权转载《意式浓缩三段萃取意式浓缩美学艺术》咖啡知识内容，意式浓缩三段萃取意式浓缩美学艺术有关的风味和产地信息。意式浓缩咖啡是以6.5~10g冲煮出20~30ml的单份浓缩咖啡，或以14~16g冲煮出40~60ml的双份浓缩咖啡，因意式咖啡机的萃取物理及效率，一般以双份粉杯冲煮出的咖啡口感会比单份粉杯好。而以这单份或双份浓缩咖啡为基底，可调制出不同的花式咖啡，但今天先讨论意式
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m.gafei.com授权转载《以其特殊的花香以及柠檬柑橘调性而闻名的耶加雪菲咖啡风味》咖啡知识内容，以其特殊的花香以及柠檬柑橘调性而闻名的耶加雪菲咖啡风味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言：埃塞俄比亚是精品咖啡重要产区，也是目前任为的咖啡发原地。其中提到埃塞俄比亚就一定得认识耶加雪菲，今天，我们一起来一窥耶加雪菲这个产区的特别处吧 埃塞俄比亚是阿拉比卡种的发源地，拥
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m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚乞力马扎罗山莫西庄园查格AA咖啡风味口感介绍》咖啡知识内容，坦桑尼亚乞力马扎罗山莫西庄园查格AA咖啡风味口感介绍有关的风味和产地信息。坦桑尼亚，与肯尼亚比邻，其生产的咖啡曾凭借其不同凡响的品质和独特的口感而名噪一时，受到广大咖啡爱好者的喜爱。后来受到国家政治局势的影响，导致咖啡产业日渐下滑，近年来，有回暖的趋势，还是让人有所期待。 乞力马扎罗山脉是非洲最高的山脉，贯穿坦桑
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m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚咖啡种植质量咖啡农经济环境咖啡出口》咖啡知识内容，坦桑尼亚咖啡种植质量咖啡农经济环境咖啡出口有关的风味和产地信息。坦桑尼亚主要咖啡产区位在吉力马札罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾着，除杂草及施肥。 而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的
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m.gafei.com授权转载《蜜处理程度就直接取决于果胶保留量吗？什么是黄金蜜处理？》咖啡知识内容，蜜处理程度就直接取决于果胶保留量吗？什么是黄金蜜处理？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蜜处理，几乎已经是哥斯达黎加的代名词！ 蜜处理法的诞生最早是为了改良有数百年历史的发酵式水洗处理法；水洗法有两种，一种是非常耗水的传统水洗法，另一种则是先以机械的方式，刮除黏附在咖啡种
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m.gafei.com授权转载《非洲式高架棚日晒法,精品咖啡正热爱的处理新模式》咖啡知识内容，非洲式高架棚日晒法,精品咖啡正热爱的处理新模式有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒法，过去只是个专门处理次等咖啡豆的处理法，随着时程的演进，也开始有新的发展，逐渐变成许多精品咖啡的最爱 先来简单说说传统日晒法的流程吧～传统上会将咖啡樱桃放在沥青或水泥做的露台上做
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m.gafei.com授权转载《Buku Able高架日晒法 Hambela 庄园咖啡风味口感介绍描述》咖啡知识内容，Buku Able高架日晒法 Hambela 庄园咖啡风味口感介绍描述有关的风味和产地信息。Buku Able 高架日晒法 - Hambela 庄园 Buku Able指的是位于农场不同地区的樱桃收集站。Hambela位于埃塞俄比亚南部的Sidama和Guji地区之间的边界地带。过去20年里，地区边界已经被几次重新绘制，地区和社区的名称也发生了多次变化(由于当地语言的非标准化音译
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m.gafei.com授权转载《避免咖啡含有农药残留，三步教你购买到有机安全的咖啡》咖啡知识内容，避免咖啡含有农药残留，三步教你购买到有机安全的咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长久以来，咖啡和茶都是高经济价值作物，为了确保产量的稳定，种植时使用农药与化肥是很常见的。喷洒农药、使用化肥的咖啡，对消费者最直接的影响，就是你我的健康 虽然咖啡豆并非直接生吃的蔬果，
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m.gafei.com授权转载《少农药危机的咖啡产区、值得安心品尝的苏门答腊曼特宁》咖啡知识内容，少农药危机的咖啡产区、值得安心品尝的苏门答腊曼特宁有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 无论是瓶装咖啡还是现煮咖啡，曼特宁都是大家最耳熟能详的咖啡名称，但你对它的了解有多深呢？曼特宁咖啡以浓郁浑厚的Body(醇度)、甘韵、微苦、不带酸，以及明显的香料与药草香气著称，这点大家可能
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m.gafei.com授权转载《不担心有农药的咖啡产区——埃塞俄比亚咖啡选购指南》咖啡知识内容，不担心有农药的咖啡产区——埃塞俄比亚咖啡选购指南有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡已经是许多人每天必备的饮品，若咖啡有农药残留，长久累积可是会对人体健康有害的因此预算较足够的消费者，会专门选购有机或是永续经营的咖啡豆，但是预算不足的，难道就不用顾身体了吗？！那可
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m.gafei.com授权转载《咖啡特殊处理法“单层日晒慢速发酵法”！日晒法还可以这样搞？》咖啡知识内容，咖啡特殊处理法“单层日晒慢速发酵法”！日晒法还可以这样搞？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲埃塞俄比亚的咖啡豆，一直都是小编的心头爱，而随着咖啡产业发展，除了新兴的产区不断崛起之外，也出现了许多特殊的处理法喔！ 这支要介绍给你们！罕贝拉庄园圣狮村单一农场单层日晒慢速干燥121
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m.gafei.com授权转载《树上干果是什么意思？树上干果咖啡有什么风味特点？》咖啡知识内容，树上干果是什么意思？树上干果咖啡有什么风味特点？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 树上干果是什么意思？ 树上干果就和字面的意思一样，是在树上晒干的果实。咖啡樱桃在树上自然干燥时不仅充分吸取树上的营养成分，同时也吸收大量阳光，所以香气、甜度以及风味会更丰富。但相对收获
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m.gafei.com授权转载《墨西哥咖啡豆风味描述和墨西哥咖啡做法喝法口感风味描述介绍》咖啡知识内容，墨西哥咖啡豆风味描述和墨西哥咖啡做法喝法口感风味描述介绍有关的风味和产地信息。由于地理环境和气候原因，墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等级按海拔高度分为三类：阿尔杜马拉（219-1280米），普里马。拉贝社（853-1
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m.gafei.com授权转载《多米尼加圣多明各精品咖啡风味口感介绍》咖啡知识内容，多米尼加圣多明各精品咖啡风味口感介绍有关的风味和产地信息。多米尼加：圣多明各咖啡 风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有49000平方公里，人口710万，多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加位置历史咖啡业发展咖啡豆出口量》咖啡知识内容，哥斯达黎加位置历史咖啡业发展咖啡豆出口量有关的风味和产地信息。哥斯达黎加位于太平洋和大西洋之间，南临尼加拉瓜，北临巴拿马。一年四季鲜花盛开，蝴蝶飞舞。其所生产的咖啡豆更是赫赫有名，它的味道温和，酸度极高，芳香而且质感浓郁，极受咖啡品尝者们的青睐。 据说是在1779年，西班牙航海家纳瓦罗把咖啡种子从古巴带到
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m.gafei.com授权转载《危地马拉安提瓜水洗花神咖啡口感风味介绍》咖啡知识内容，危地马拉安提瓜水洗花神咖啡口感风味介绍有关的风味和产地信息。安提瓜 花神咖啡豆 产地：瓜地马拉 产区： 生豆处里方式：水洗 烘焙度：中焙度 风味 ： 中度口感，圆滑柔顺，花香味，微酸 瓜地马拉拥有独特的火山地形且高海拔，哪里的地形土壤环境独特地创造了咖啡豆特有的风味，安提瓜区则是被三座火山所围绕着。 瓜地马
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m.gafei.com授权转载《云南小粒种咖啡种植环境海拔成果介绍云南花果山咖啡销售》咖啡知识内容，云南小粒种咖啡种植环境海拔成果介绍云南花果山咖啡销售有关的风味和产地信息。云南咖啡 在中国的海南，广西，云南和台湾都产咖啡，而云南咖啡的产量占中国总产量的98%，所以我們主要來讲讲云南咖啡。其小粒咖啡品质非常优秀。 云南的很多地方剛好处于咖啡种植帶上，光照時间長，土壤肥沃，有利于植物的光合作用；昼夜温差大，晚上温度低
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m.gafei.com授权转载《巴拿马瑰夏竞标批次风味口感描述 瑰夏起源故事》咖啡知识内容，巴拿马瑰夏竞标批次风味口感描述 瑰夏起源故事有关的风味和产地信息。瑰夏(geisha) 在世界很多地区有种植，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高，价格也高。 巴拿马由东向西的地理条件让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在波凯蝶(Boquete)、沃坎(Volcn)、坎德拉(Candel
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m.gafei.com授权转载《巴布亚新几内亚水洗天堂鸟铁比卡咖啡海拔口感风味描述》咖啡知识内容，巴布亚新几内亚水洗天堂鸟铁比卡咖啡海拔口感风味描述有关的风味和产地信息。品名：巴布亚新几内亚(PNG) 天堂鸟 国家：巴布亚新几内亚 产区：接近 Kainantu 的高地的里面 Wahgi 山谷里 处理方式： 水洗 品种： Typica 庄园位于巴布亚新几内亚(PNG)西部高原省分的Wahgi山谷，所产的精品咖啡，幼苗来自1926年、27年牙买加蓝山，正如同蓝