咖啡
m.gafei.com授权转载《意式浓缩咖啡和滴滤咖啡并没有太大区别，都是用热水滤过咖啡粉》咖啡知识内容，意式浓缩咖啡和滴滤咖啡并没有太大区别，都是用热水滤过咖啡粉有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式滴滤式 咖啡机的用量标准 1、 美式 咖啡机型号及容量： 美式 滴滤式咖啡机一般比较通用的有5杯和12杯两种型号，也即可以最大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量；通常5杯的
咖啡
m.gafei.com授权转载《用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异也会影响咖啡的风味。》咖啡知识内容，用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异也会影响咖啡的风味。有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯子材质也会影响咖啡风味？家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。 除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。 用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影
咖啡
m.gafei.com授权转载《介绍美式滴滤式咖啡机组成由主机以及其萃取方式的原理，风味》咖啡知识内容，介绍美式滴滤式咖啡机组成由主机以及其萃取方式的原理，风味有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式 咖啡机的组成构件 通常 美式 滴滤式咖啡机组成由主机（包括水箱、进水管、出水管、保温盘、温控装置、加热管等）、电源线、玻璃壶、滤篮、滤网、保温盘、控制开关和水位刻度
咖啡
m.gafei.com授权转载《卢旺达咖啡风味口感描述 卢旺达咖啡神秘而低调的火山咖啡》咖啡知识内容，卢旺达咖啡风味口感描述 卢旺达咖啡神秘而低调的火山咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达咖啡 神秘而低调的火山咖啡 卢旺达为东非洲一内陆小国，它拥有丘陵地形、肥沃的土地、以及古老的波旁种，卢旺达境内处处可见种植优质咖啡豆。由于战乱与屠杀,悻存的小咖啡农
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡与茶/茶叶和咖啡哪个更提神?》咖啡知识内容，咖啡与茶/茶叶和咖啡哪个更提神?有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡因特指咖啡碱，它和茶碱还有那个会害死汪星人的可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，但无论是分子结构还是生理作用均略有不同。从结构上看后两者比咖啡因少一个甲基，而对人体的兴奋作用也都比咖啡因温和许多。
咖啡
m.gafei.com授权转载《烘焙过后的咖啡豆是否会过期？》咖啡知识内容，烘焙过后的咖啡豆是否会过期？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切， 而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？ 新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事
咖啡
m.gafei.com授权转载《红酒处理法是什么？口感风味和和蜜处理有什么不一样？》咖啡知识内容，红酒处理法是什么？口感风味和和蜜处理有什么不一样？有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的红酒处理法同样让小编和众多的咖啡爱好者一样，好奇不已。到底什么是所谓的红酒处理
咖啡
m.gafei.com授权转载《未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？》咖啡知识内容，未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实际的情况是，已脱壳的咖啡生豆有时还是会出现发芽的情况，
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆分级 红标瑰夏手冲冲煮风味特点介绍》咖啡知识内容，巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆分级 红标瑰夏手冲冲煮风味特点介绍有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马的瑰夏，似乎就会直接首先联想到翡翠庄园，对于它过往的战绩依然让大家历历在目，也确实长达多年都可以说是瑰夏年，也正是在那几年让我们记住了这里，记住了瑰夏，当然也不知多少人都是因为瑰夏的美味，
咖啡
m.gafei.com授权转载《阿拉比卡咖啡豆产地地域特点介绍 阿拉比卡咖啡豆是优质咖啡吗》咖啡知识内容，阿拉比卡咖啡豆产地地域特点介绍 阿拉比卡咖啡豆是优质咖啡吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 必须要知道的咖啡豆大类 常见的咖啡树种主要分为两大类， 阿拉比卡咖啡豆 （Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。在其下面还涵盖有非常多小的种类，所以我们不会说某种咖啡是 阿拉比
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡豆红酒处理法是用红酒来处理咖啡豆吗？》咖啡知识内容，咖啡豆红酒处理法是用红酒来处理咖啡豆吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的「红酒处理法」同样让小编和众多的咖啡爱好者一样，好
咖啡
m.gafei.com授权转载《手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？》咖啡知识内容，手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡需要的东西基本上有 : 手冲壶、滤纸、滤杯、温度计、计时器、电子秤和磨豆机。而不仅咖啡豆本身的味道，水的温度、流速、方向、滤纸的选择、粉的颗粒大小还有很多因素皆会影响冲泡出来的味道。小编当
咖啡
m.gafei.com授权转载《SOE咖啡是什么？一杯好的Espresso的萃取标准是什么？》咖啡知识内容，SOE咖啡是什么？一杯好的Espresso的萃取标准是什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品浓缩咖啡(Single Origin Espresso)简单来说就是使用单一个产区/庄园的咖啡豆所冲煮的浓缩咖啡，这样的咖啡具有产区的特色及风味，与一般使用两个以上产区的配方豆(Blends)所冲
咖啡
m.gafei.com授权转载《Espresso的萃取问题》咖啡知识内容，Espresso的萃取问题有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过度萃取(Over-extraction) 首先必须先了解萃取率的概念，根据VST Coffee Refractometer(咖啡专用折射仪，为多项咖啡国际赛事的官方指定量测仪器)的量测标准，合理的咖啡萃取率(ex
咖啡
m.gafei.com授权转载《差一点在世界咖啡地图中消失的咖啡产国——缅甸。》咖啡知识内容，差一点在世界咖啡地图中消失的咖啡产国——缅甸。有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1813年7月13日，被称为缅甸使徒的新教传教士、美国浸信会 Adoniram Judson、Ann Judson 夫妇带着天主教和咖啡来到缅甸，作为日常生活不可或缺的饮品，他们开始尝试在缅甸种植咖啡树。 1885年，缅甸成为英国殖
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡小知识|摩卡咖啡历史、摩卡咖啡具体指什么？摩卡咖啡分多少》咖啡知识内容，咖啡小知识|摩卡咖啡历史、摩卡咖啡具体指什么？摩卡咖啡分多少有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡（Mocha Cafe ）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，
咖啡
m.gafei.com授权转载《布隆迪布坦部合作社风味描述 咖啡中的“土豆味”从何而来》咖啡知识内容，布隆迪布坦部合作社风味描述 咖啡中的“土豆味”从何而来有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪咖啡豆 布隆迪-布坦部 合作社 国家：布隆迪 庄园：布坦部 合作社 产区：Mutambu 品种：BOURBON 处理法：水洗 采收期：2016年 杯测报告: 布坦部 合作社这是一个位于Bujumbura
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡的风格特性》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡的风格特性有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，所以這是非常值得探討每個不同的區域，看看他們能產生出什麼樣的咖啡豆。 CENTRAL VALLEY
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡的风格特性》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡的风格特性有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，所以這是非常值得探討每個不同的區域，看看他們能產生出什麼樣的咖啡豆。 CENTRAL VALLEY
咖啡
m.gafei.com授权转载《洪都拉斯咖啡六大产区风味介绍、洪都拉斯咖啡建议烘焙度》咖啡知识内容，洪都拉斯咖啡六大产区风味介绍、洪都拉斯咖啡建议烘焙度有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯Honduras咖啡特色以及介绍 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。 它属热带气候，气温温和，雨量充沛，