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用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异也会影响咖啡的风味。风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异也会影响咖啡的风味。》咖啡知识内容，用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异也会影响咖啡的风味。有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯子材质也会影响咖啡风味？家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影

发表于2019年02月26日

介绍美式滴滤式咖啡机组成由主机以及其萃取方式的原理，风味风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《介绍美式滴滤式咖啡机组成由主机以及其萃取方式的原理，风味》咖啡知识内容，介绍美式滴滤式咖啡机组成由主机以及其萃取方式的原理，风味有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡机的组成构件通常美式滴滤式咖啡机组成由主机（包括水箱、进水管、出水管、保温盘、温控装置、加热管等）、电源线、玻璃壶、滤篮、滤网、保温盘、控制开关和水位刻度

发表于2019年02月26日

卢旺达咖啡风味口感描述卢旺达咖啡神秘而低调的火山咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《卢旺达咖啡风味口感描述卢旺达咖啡神秘而低调的火山咖啡》咖啡知识内容，卢旺达咖啡风味口感描述卢旺达咖啡神秘而低调的火山咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达咖啡神秘而低调的火山咖啡卢旺达为东非洲一内陆小国，它拥有丘陵地形、肥沃的土地、以及古老的波旁种，卢旺达境内处处可见种植优质咖啡豆。由于战乱与屠杀,悻存的小咖啡农

发表于2019年02月26日

咖啡与茶/茶叶和咖啡哪个更提神?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡与茶/茶叶和咖啡哪个更提神?》咖啡知识内容，咖啡与茶/茶叶和咖啡哪个更提神?有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因特指咖啡碱，它和茶碱还有那个会害死汪星人的可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，但无论是分子结构还是生理作用均略有不同。从结构上看后两者比咖啡因少一个甲基，而对人体的兴奋作用也都比咖啡因温和许多。

发表于2019年02月26日

烘焙过后的咖啡豆是否会过期？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《烘焙过后的咖啡豆是否会过期？》咖啡知识内容，烘焙过后的咖啡豆是否会过期？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切，而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。烘焙日期不代表一切首先必须澄清几件事

发表于2019年02月26日

红酒处理法是什么？口感风味和和蜜处理有什么不一样？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《红酒处理法是什么？口感风味和和蜜处理有什么不一样？》咖啡知识内容，红酒处理法是什么？口感风味和和蜜处理有什么不一样？有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的红酒处理法同样让小编和众多的咖啡爱好者一样，好奇不已。到底什么是所谓的红酒处理

发表于2019年02月26日

未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？》咖啡知识内容，未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实际的情况是，已脱壳的咖啡生豆有时还是会出现发芽的情况，

发表于2019年02月26日

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆分级红标瑰夏手冲冲煮风味特点介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆分级红标瑰夏手冲冲煮风味特点介绍》咖啡知识内容，巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆分级红标瑰夏手冲冲煮风味特点介绍有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马的瑰夏，似乎就会直接首先联想到翡翠庄园，对于它过往的战绩依然让大家历历在目，也确实长达多年都可以说是瑰夏年，也正是在那几年让我们记住了这里，记住了瑰夏，当然也不知多少人都是因为瑰夏的美味，

发表于2019年02月26日

阿拉比卡咖啡豆产地地域特点介绍阿拉比卡咖啡豆是优质咖啡吗风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿拉比卡咖啡豆产地地域特点介绍阿拉比卡咖啡豆是优质咖啡吗》咖啡知识内容，阿拉比卡咖啡豆产地地域特点介绍阿拉比卡咖啡豆是优质咖啡吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）必须要知道的咖啡豆大类常见的咖啡树种主要分为两大类，阿拉比卡咖啡豆（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。在其下面还涵盖有非常多小的种类，所以我们不会说某种咖啡是阿拉比

发表于2019年02月26日

咖啡豆红酒处理法是用红酒来处理咖啡豆吗？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆红酒处理法是用红酒来处理咖啡豆吗？》咖啡知识内容，咖啡豆红酒处理法是用红酒来处理咖啡豆吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的「红酒处理法」同样让小编和众多的咖啡爱好者一样，好

发表于2019年02月26日

手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？》咖啡知识内容，手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡需要的东西基本上有 : 手冲壶、滤纸、滤杯、温度计、计时器、电子秤和磨豆机。而不仅咖啡豆本身的味道，水的温度、流速、方向、滤纸的选择、粉的颗粒大小还有很多因素皆会影响冲泡出来的味道。小编当

发表于2019年02月26日

SOE咖啡是什么？一杯好的Espresso的萃取标准是什么？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《SOE咖啡是什么？一杯好的Espresso的萃取标准是什么？》咖啡知识内容，SOE咖啡是什么？一杯好的Espresso的萃取标准是什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品浓缩咖啡(Single Origin Espresso)简单来说就是使用单一个产区/庄园的咖啡豆所冲煮的浓缩咖啡，这样的咖啡具有产区的特色及风味，与一般使用两个以上产区的配方豆(Blends)所冲

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Espresso的萃取问题风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Espresso的萃取问题》咖啡知识内容，Espresso的萃取问题有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过度萃取(Over-extraction) 首先必须先了解萃取率的概念，根据VST Coffee Refractometer(咖啡专用折射仪，为多项咖啡国际赛事的官方指定量测仪器)的量测标准，合理的咖啡萃取率(ex

发表于2019年02月26日

差一点在世界咖啡地图中消失的咖啡产国——缅甸。风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《差一点在世界咖啡地图中消失的咖啡产国——缅甸。》咖啡知识内容，差一点在世界咖啡地图中消失的咖啡产国——缅甸。有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1813年7月13日，被称为缅甸使徒的新教传教士、美国浸信会 Adoniram Judson、Ann Judson 夫妇带着天主教和咖啡来到缅甸，作为日常生活不可或缺的饮品，他们开始尝试在缅甸种植咖啡树。 1885年，缅甸成为英国殖

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咖啡小知识|摩卡咖啡历史、摩卡咖啡具体指什么？摩卡咖啡分多少风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡小知识|摩卡咖啡历史、摩卡咖啡具体指什么？摩卡咖啡分多少》咖啡知识内容，咖啡小知识|摩卡咖啡历史、摩卡咖啡具体指什么？摩卡咖啡分多少有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡（Mocha Cafe ）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，

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布隆迪布坦部合作社风味描述咖啡中的“土豆味”从何而来风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《布隆迪布坦部合作社风味描述咖啡中的“土豆味”从何而来》咖啡知识内容，布隆迪布坦部合作社风味描述咖啡中的“土豆味”从何而来有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪咖啡豆布隆迪-布坦部合作社国家：布隆迪庄园：布坦部合作社产区：Mutambu 品种：BOURBON 处理法：水洗采收期：2016年杯测报告: 布坦部合作社这是一个位于Bujumbura

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哥斯达黎加咖啡的风格特性风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡的风格特性》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡的风格特性有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，所以這是非常值得探討每個不同的區域，看看他們能產生出什麼樣的咖啡豆。 CENTRAL VALLEY

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哥斯达黎加咖啡的风格特性风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡的风格特性》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡的风格特性有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，所以這是非常值得探討每個不同的區域，看看他們能產生出什麼樣的咖啡豆。 CENTRAL VALLEY

发表于2019年02月26日

洪都拉斯咖啡六大产区风味介绍、洪都拉斯咖啡建议烘焙度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《洪都拉斯咖啡六大产区风味介绍、洪都拉斯咖啡建议烘焙度》咖啡知识内容，洪都拉斯咖啡六大产区风味介绍、洪都拉斯咖啡建议烘焙度有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯Honduras咖啡特色以及介绍洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，

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咖啡生豆处理法分类、不同处理法的咖啡区别大不大？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡生豆处理法分类、不同处理法的咖啡区别大不大？》咖啡知识内容，咖啡生豆处理法分类、不同处理法的咖啡区别大不大？有关的风味和产地信息。资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果成熟从树上被采摘下来后，会处理成干燥的咖啡生豆，所以按照处理咖啡果的方法分的话基本上有三种干燥法/日晒法/自然处理法（Dry process----natural method）湿处理法/水洗法（Wet process----washe

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