什么是意式拼配豆、意式拼配豆保质期、意式咖啡用什么豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是意式拼配豆、意式拼配豆保质期、意式咖啡用什么豆》咖啡知识内容，什么是意式拼配豆、意式拼配豆保质期、意式咖啡用什么豆有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是意式拼配豆，我得出的结论是由不同生豆拼配而成的因他们不同的地区环境的而拼配产生，经历烘焙后的冲泡出来的咖啡变成了故事的的意式拼配豆。意式拼配豆是由品种不同、产地不同的咖啡豆，具有不同的个性 发表于2019年02月25日
法压壶原理是什么 法压壶和摩卡壶、虹吸壶哪个好 摩卡壶特点故事风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法压壶原理是什么 法压壶和摩卡壶、虹吸壶哪个好 摩卡壶特点故事》咖啡知识内容，法压壶原理是什么 法压壶和摩卡壶、虹吸壶哪个好 摩卡壶特点故事有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 又名法式滤压壶、冲茶器、French Press 法式压滤壶的历史： 大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人 发表于2019年02月25日
做咖啡的奶泡应该用30℃ 60℃还是90℃比较适合奶泡不同温度表现风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《做咖啡的奶泡应该用30℃ 60℃还是90℃比较适合奶泡不同温度表现》咖啡知识内容，做咖啡的奶泡应该用30℃ 60℃还是90℃比较适合奶泡不同温度表现有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们经常说做奶咖的奶泡的打发温度在 50~70 ℃左右是最理想的，这是为什么呢？今天小编就和大家一起探讨这个问题。 小编分别打发了四杯不同温度的 奶泡 ，去观察它们的随着时间的 发表于2019年02月25日
咖啡为什么需要杯测？咖啡杯测方法、杯测时评判咖啡的几个原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡为什么需要杯测？咖啡杯测方法、杯测时评判咖啡的几个原则》咖啡知识内容，咖啡为什么需要杯测？咖啡杯测方法、杯测时评判咖啡的几个原则有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Coffee Cupping，中文译作咖啡杯测，是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为咖啡杯测法。 杯测主要是希望能发现咖啡中是否有瑕疵；辨别咖啡的酸质、甜度、触感；捕捉咖 发表于2019年02月25日
莫扎特咖啡推荐喝法 卡内特庄园音乐家系列莫扎特咖啡有什么风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《莫扎特咖啡推荐喝法 卡内特庄园音乐家系列莫扎特咖啡有什么风味》咖啡知识内容，莫扎特咖啡推荐喝法 卡内特庄园音乐家系列莫扎特咖啡有什么风味有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 卡内特庄园 莫扎特 Costa Rica Canet Mozart 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 Canet位于哥斯达黎加 莫扎特 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果 发表于2019年02月25日
咖啡豆处在中度或中深烘焙表现出较少苦味和酸味 味道温和的豆子风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆处在中度或中深烘焙表现出较少苦味和酸味 味道温和的豆子》咖啡知识内容，咖啡豆处在中度或中深烘焙表现出较少苦味和酸味 味道温和的豆子有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中烘焙 的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着一定的酸度。 中深烘焙（ CITYRoast）： 烘焙程度； 中深度烘焙 ，又名城市烘焙。 最标准的烘焙度，苦味和酸味达到平衡，常被使用在 发表于2019年02月25日
什么是挂耳、挂耳冲出来的咖啡一定不好喝？挂耳咖啡正确冲煮方式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是挂耳、挂耳冲出来的咖啡一定不好喝？挂耳咖啡正确冲煮方式》咖啡知识内容，什么是挂耳、挂耳冲出来的咖啡一定不好喝？挂耳咖啡正确冲煮方式有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡是滴滤咖啡的一种，和手冲咖啡相似，但是比手冲咖啡冲泡简单。原理都是一样的，外面的无纺布滤袋相当于滤纸的作用，把咖啡渣进行过滤。在制作挂耳咖啡时，对于咖啡豆的选择空间很大。通常是把单品豆做 发表于2019年02月25日
烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小，烘焙度深有焦糖风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小，烘焙度深有焦糖风味》咖啡知识内容，烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小，烘焙度深有焦糖风味有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深烘 干馏类：低挥发性，增加嗅觉及余韵，烘焙过程纤维组织断裂；咖啡，烟丝等类型。 深度烘焙 ，比较而言，苦甜参半的风味更加浓郁。从咖啡豆中提取出来的香味是与烘焙时间成正比 发表于2019年02月25日
咖啡种类大科普,别再说喝一杯“随便” 咖啡馆常见的咖啡种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种类大科普,别再说喝一杯“随便” 咖啡馆常见的咖啡种类》咖啡知识内容，咖啡种类大科普,别再说喝一杯“随便” 咖啡馆常见的咖啡种类有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡一堂课如何区分拿铁、玛奇朵与摩卡 咖啡种类 ？ 拿铁（Caffe Latte）：咖啡、拿铁双主角 ... 卡布奇诺（Cappuccino）：咖啡为主角，牛奶为配角 ... 咖啡欧蕾（Cafe au lait） 发表于2019年02月25日
虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，操作简易煮出好咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，操作简易煮出好咖啡》咖啡知识内容，虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，操作简易煮出好咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶 （Syphon）俗称「塞风壶」或「 虹吸 式」，是简单又好用的咖啡冲煮 方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与 虹吸 原理无关，而是 发表于2019年02月25日
法兰绒滴漏式有什么特点？冲泡诀窍是什么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法兰绒滴漏式有什么特点？冲泡诀窍是什么？》咖啡知识内容，法兰绒滴漏式有什么特点？冲泡诀窍是什么？有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、什么是法兰绒 法兰绒（Flano，Flannel）一词系外来语，是一种用粗梳（棉）毛纱织制的柔软而有绒面的（棉）毛织物。于18世纪创制于英国的威尔士。国内一般是指混色粗梳（棉）毛纱织制的具有夹花风格的粗纺（ 发表于2019年02月25日
什麼是日式冰咖啡？日式冰咖啡特点以及做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什麼是日式冰咖啡？日式冰咖啡特点以及做法》咖啡知识内容，什麼是日式冰咖啡？日式冰咖啡特点以及做法有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日式冰咖啡的制作方法很简单，先在咖啡杯里放入冰块，再用普通的方法、用热水冲泡咖啡即可。 冷萃等浸泡式咖啡通常需要6-12小时的制作时间，而日式冰咖啡由于使用热水冲泡，热水可以在短时间内激发出咖啡的全 发表于2019年02月25日
号称能排毒兼减肥的“咖啡灌肠”法不只奇葩还有大风险？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《号称能排毒兼减肥的“咖啡灌肠”法不只奇葩还有大风险？》咖啡知识内容，号称能排毒兼减肥的“咖啡灌肠”法不只奇葩还有大风险？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，台湾一名崇尚生酮饮食的医生在患上肝脓肿后仍用咖啡灌肠，最后病况恶化过世。他的妻子日前在脸书粉丝专页证实，该医生会45岁英年早逝，就是因为不采正规抗生素、引流治疗， 发表于2019年02月25日
咖啡产量最多的国家是哪个？巴西、越南还是？墨西哥？？！风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡产量最多的国家是哪个？巴西、越南还是？墨西哥？？！》咖啡知识内容，咖啡产量最多的国家是哪个？巴西、越南还是？墨西哥？？！有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡和茶一样，都是世界上的主流饮品，在我们中国茶是有着悠久历史的，而咖啡虽然流入中国的时间并没有茶那么长，但是做为世界上最受欢迎的饮品一种，在中国同样有着很大的市 发表于2019年02月25日
法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似 法兰绒冲咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似 法兰绒冲咖啡》咖啡知识内容，法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似 法兰绒冲咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 笔者认为， 法兰绒冲 泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似，但是省去了复杂繁琐的操作过程和过多的清洗工作。对于时间有限而又懒得动手的人来说算是一大福音，一个小小的网兜 发表于2019年02月25日
冲完的咖啡粉渣只能丢掉吗？咖啡渣的用途可除臭除味、植物养料风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《 冲完的咖啡粉渣只能丢掉吗？咖啡渣的用途可除臭除味、植物养料》咖啡知识内容， 冲完的咖啡粉渣只能丢掉吗？咖啡渣的用途可除臭除味、植物养料有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ① 植物养料。 因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫的目的. ② 除臭除味。 咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除 发表于2019年02月25日
经常和咖啡的你知道咖啡礼仪吗？咖啡文化礼仪基本知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《经常和咖啡的你知道咖啡礼仪吗？咖啡文化礼仪基本知识》咖啡知识内容，经常和咖啡的你知道咖啡礼仪吗？咖啡文化礼仪基本知识有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡越来越成为日常工作和生活中不可缺少的部分，同时也越来越多的人成为了咖啡忠实的粉丝，但是大多数人在喝咖啡时只是单纯的喝，并没有注意它的礼仪，喝咖啡，其实也有一套自己礼仪。 1、递咖啡时的礼仪 当 发表于2019年02月25日
卡布奇诺跟拿铁差别卡布奇诺是什么也许你喝的根本不是卡布奇诺风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卡布奇诺跟拿铁差别卡布奇诺是什么也许你喝的根本不是卡布奇诺》咖啡知识内容，卡布奇诺跟拿铁差别卡布奇诺是什么也许你喝的根本不是卡布奇诺有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡布奇诺 也是浓缩咖啡和热牛奶和一层奶泡的组合，和拿铁的差别是牛奶的比例，一般来说约浓缩咖啡、鲜奶和奶泡的比例约为1:1:1，口感会以咖啡风味为主，而牛奶和奶泡让入口的咖啡 发表于2019年02月25日
到唯一一个星巴克自营咖啡庄园去种咖啡树是怎样的一种体验？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《到唯一一个星巴克自营咖啡庄园去种咖啡树是怎样的一种体验？》咖啡知识内容，到唯一一个星巴克自营咖啡庄园去种咖啡树是怎样的一种体验？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克作为国人熟知的世界级连锁咖啡店，大家知不知道它其实还拥有一个自营咖啡庄园？而从2018年起，该庄园正式对外提供旅游景点服务。 HACIENDA ALSACIA咖啡庄园位于哥斯达黎加阿 发表于2019年02月25日
意式浓缩咖啡的饮用温度-温杯与不温杯的区别有多大？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式浓缩咖啡的饮用温度-温杯与不温杯的区别有多大？》咖啡知识内容，意式浓缩咖啡的饮用温度-温杯与不温杯的区别有多大？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在今天的激烈竞争中，咖啡店最应该考虑的，是如何为顾客提供一个良好的消费体验。正所谓，细节决定成败。细节是咖啡师能否为顾客提供优质产品与服务的关键。今天我们就来谈谈一个 发表于2019年02月25日
