喝了这么多年的咖啡、卡布奇诺和拿铁的区别是什么你知道吗？！风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝了这么多年的咖啡、卡布奇诺和拿铁的区别是什么你知道吗？！》咖啡知识内容，喝了这么多年的咖啡、卡布奇诺和拿铁的区别是什么你知道吗？！有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡布奇诺 （一种意大利咖啡） 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的 发表于2019年02月24日
世界上最酸的咖啡是肯亚吗？肯亚和瑰夏、耶加的酸有何不同？？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界上最酸的咖啡是肯亚吗？肯亚和瑰夏、耶加的酸有何不同？？》咖啡知识内容，世界上最酸的咖啡是肯亚吗？肯亚和瑰夏、耶加的酸有何不同？？有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的波旁咖啡种籽，才大规模栽培咖啡 发表于2019年02月24日
什么是曼特宁咖啡、黄金曼特宁和陈年曼特宁有什么区别？！风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是曼特宁咖啡、黄金曼特宁和陈年曼特宁有什么区别？！》咖啡知识内容，什么是曼特宁咖啡、黄金曼特宁和陈年曼特宁有什么区别？！有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是 发表于2019年02月24日
口感醇厚的印尼曼特宁咖啡豆故事和特点 最出名咖啡豆冲煮手法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《口感醇厚的印尼曼特宁咖啡豆故事和特点 最出名咖啡豆冲煮手法》咖啡知识内容，口感醇厚的印尼曼特宁咖啡豆故事和特点 最出名咖啡豆冲煮手法有关的风味和产地信息。想了解最出名的咖啡。什么是曼特宁咖啡，曼特宁是属于亚洲产区印度尼西亚的精品咖啡豆，以风味醇厚而让人知晓，曼特宁咖啡好喝吗，曼特宁适合什么人喝 发表于2019年02月24日
手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？》咖啡知识内容，手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？有关的风味和产地信息。有时候会看到咖啡师在冲煮咖啡的时候，有的咖啡师会等滤杯里的水全部流走之后移走滤杯；有的咖啡师则会选择在滤杯里还有水的时候就将滤杯移走。 这么做对咖啡的风味会有什么影响？ 小编有点好奇！ 于是今天就来做个实验，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水对咖 发表于2019年02月23日
黄金曼特宁的特点 印尼咖啡烘焙方法 黄金曼特宁咖啡风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《黄金曼特宁的特点 印尼咖啡烘焙方法 黄金曼特宁咖啡风味》咖啡知识内容，黄金曼特宁的特点 印尼咖啡烘焙方法 黄金曼特宁咖啡风味有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼几个大岛的咖啡都非常著名，包含：苏门答腊、爪哇、苏拉维西、峇里岛等。 苏门答腊岛闻名的咖啡豆─ 曼特宁 让大家最为熟悉，以我们试豆的经验来看，属林东省(Lintong)及亚齐 发表于2019年02月23日
瓜地马拉安提瓜胡娜朴咖啡特点 瓜地马拉咖啡适合的烘焙程度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《瓜地马拉安提瓜胡娜朴咖啡特点 瓜地马拉咖啡适合的烘焙程度》咖啡知识内容，瓜地马拉安提瓜胡娜朴咖啡特点 瓜地马拉咖啡适合的烘焙程度有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地马拉 最广为人知的咖啡产区莫过于薇薇特南果与安提瓜火山，其中安提瓜是正位于 瓜地马拉 的西南方，往南正好面对Agua、Fuego、Acatenango三座火山群，地理环境得天独厚，典型 发表于2019年02月23日
布隆迪咖啡特点布隆迪咖啡风味、布隆迪产区介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《布隆迪咖啡特点布隆迪咖啡风味、布隆迪产区介绍》咖啡知识内容，布隆迪咖啡特点布隆迪咖啡风味、布隆迪产区介绍有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪咖啡1920年比利时殖民者将咖啡带入布隆迪进行种植，由于比利时殖民者的强加政策，到1933年，每户农民被要求最少种植50棵咖啡树。布隆迪1962年争取到独立，咖啡生产逐渐变成了私有化。由于整体的政治气候 发表于2019年02月23日
巴拿马咖啡之波奎特花蝴蝶、巴拿马花蝴蝶简介、花蝴蝶口感风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴拿马咖啡之波奎特花蝴蝶、巴拿马花蝴蝶简介、花蝴蝶口感风味》咖啡知识内容，巴拿马咖啡之波奎特花蝴蝶、巴拿马花蝴蝶简介、花蝴蝶口感风味有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的 发表于2019年02月23日
半日晒与蜜处理的咖啡豆风味区别 半日晒与蜜处理哪个更好喝？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《半日晒与蜜处理的咖啡豆风味区别 半日晒与蜜处理哪个更好喝？》咖啡知识内容，半日晒与蜜处理的咖啡豆风味区别 半日晒与蜜处理哪个更好喝？有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西是全 资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发表于2019年02月23日
水洗咖啡和半水洗法咖啡有什么区别？咖啡水洗法和半水洗法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《水洗咖啡和半水洗法咖啡有什么区别？咖啡水洗法和半水洗法》咖啡知识内容，水洗咖啡和半水洗法咖啡有什么区别？咖啡水洗法和半水洗法有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡果实采摘下来后，并不会马上变成我们看到的咖啡豆，需要经 过一定的处理，处理方法有三种：日晒法、水洗法和半水洗法。 我们今天来聊聊水洗和半水洗法。 由于日晒法的缺点，18世纪中期，荷兰人发明水洗法 发表于2019年02月23日
瑰夏咖啡哪里的最好？真的是巴拿马瑰夏吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《瑰夏咖啡哪里的最好？真的是巴拿马瑰夏吗？》咖啡知识内容，瑰夏咖啡哪里的最好？真的是巴拿马瑰夏吗？有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1931年，瑰夏(Geisha)的种是在瑰夏森林里发现的，它位于埃塞俄比亚，并送到肯尼亚的顶尖咖啡研究所；在1936年，瑰夏咖啡被引进到乌干达和坦桑尼亚；1953年，哥斯达黎加也开始引进该咖啡；最后是在1970年代，巴 发表于2019年02月23日
肯亚咖啡分级、肯尼亚AA TOP和肯尼亚AA有什么区别？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯亚咖啡分级、肯尼亚AA TOP和肯尼亚AA有什么区别？》咖啡知识内容，肯亚咖啡分级、肯尼亚AA TOP和肯尼亚AA有什么区别？有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到肯尼亚，很多爱好者最先想到的便是肯尼亚AA，因为不论在网上，还是在店里，这都是曝光率最高的名字。而且，稍微了解一点咖啡豆知识的人都知晓，AA代表的是优质的等级。 每个产地之间分类豆子等级的方法都 发表于2019年02月23日
洋“国民咖啡”争相抢滩，谁是中国的国民咖啡？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《洋“国民咖啡”争相抢滩，谁是中国的国民咖啡？》咖啡知识内容，洋“国民咖啡”争相抢滩，谁是中国的国民咖啡？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文/妮可 来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ） 几乎全世界的国民咖啡都已悉数到场，但中国咖啡市场的竞争才拉开序幕，谁将是中国国民咖啡潜力股？ 下周二，2月26日，加拿大国民咖啡品牌 发表于2019年02月23日
虹吸壶有几种搅拌方法？| 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法哪一个风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶有几种搅拌方法？| 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法哪一个》咖啡知识内容，虹吸壶有几种搅拌方法？| 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法哪一个有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后，如果你和我一样想要进一步了解，如何用虹吸壶煮出更好喝的咖啡就一起来研究如何搅拌吧！这可是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化，我们可以 发表于2019年02月23日
虹吸壶是如何被发明出来的？虹吸壶的历史你知道吗？！风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶是如何被发明出来的？虹吸壶的历史你知道吗？！》咖啡知识内容，虹吸壶是如何被发明出来的？虹吸壶的历史你知道吗？！有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶 发表于2019年02月23日
速溶咖啡可以煮吗？速溶咖啡直接使用会对身体产生影响吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《速溶咖啡可以煮吗？速溶咖啡直接使用会对身体产生影响吗？》咖啡知识内容，速溶咖啡可以煮吗？速溶咖啡直接使用会对身体产生影响吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 速溶咖啡能煮着喝，但也就失去速溶咖啡的意义了。 速溶咖啡 对于上述的大半加工程序已经在咖啡加工厂进行完毕，是在加工厂已将深度烘焙的咖啡豆经研磨、煮（过滤）后，将咖啡液体 发表于2019年02月23日
世界上最贵的咖啡豆你觉得是巴拿马瑰夏？猫屎咖啡？还是蓝山？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界上最贵的咖啡豆你觉得是巴拿马瑰夏？猫屎咖啡？还是蓝山？》咖啡知识内容，世界上最贵的咖啡豆你觉得是巴拿马瑰夏？猫屎咖啡？还是蓝山？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园的瑰夏 咖啡 350.25美元/磅（约2600元/斤）：该 咖啡 豆数量稀少，成为超级抢手货，是 咖啡 爱好者必尝的咖啡。 麝香猫屎 咖啡 （印度尼西亚） 160美元/磅：麝香猫 发表于2019年02月23日
属于中国的云南保山咖啡，云南也能拥有高质量高水平的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《属于中国的云南保山咖啡，云南也能拥有高质量高水平的咖啡豆》咖啡知识内容，属于中国的云南保山咖啡，云南也能拥有高质量高水平的咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么要来到 云南 寻找小粒咖啡呢？云南的小粒咖啡很有名，小粒咖啡为阿拉比卡种，原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛，在中国分布在云南、福建等省份。 主要的产区是在 云南 ，所以说中 发表于2019年02月23日
拿铁的奶泡持久度，奶油发泡持久性与巩固性原理和温度有关风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拿铁的奶泡持久度，奶油发泡持久性与巩固性原理和温度有关》咖啡知识内容，拿铁的奶泡持久度，奶油发泡持久性与巩固性原理和温度有关有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牛奶 发泡持久性与巩固性原理：蛋白质是一种链状结构，链与链之间联结紧密，拉伸困难，韧性很强，难于起泡，只有将蛋白质水解到一定程度后，即分解度达5～40%时才有良好的起泡性。 发表于2019年02月23日
