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什么咖啡是最好的？最好的咖啡豆是什么豆子？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么咖啡是最好的？最好的咖啡豆是什么豆子？》咖啡知识内容，什么咖啡是最好的？最好的咖啡豆是什么豆子？有关的风味和产地信息。咖啡的顶级知名品种: 首先说明很多人会问：为什么没有猫屎咖啡呢?其实猫屎咖啡不是一种咖啡，它只是咖啡特殊加工处理得出的一种咖啡产品。好了，来介绍我们今天的主角：牙买加蓝山咖啡、古巴水晶山咖啡、夏威夷科纳咖啡。当然如果你想真正的品尝到咖啡的风味

发表于2015年10月24日

埃塞俄比亚的咖啡介绍出产全世界最好的阿拉比卡种咖啡。风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚的咖啡介绍出产全世界最好的阿拉比卡种咖啡。》咖啡知识内容，埃塞俄比亚的咖啡介绍出产全世界最好的阿拉比卡种咖啡。有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡呢。咖啡的生产和加工埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植

发表于2015年10月24日

如何判断咖啡豆的新鮮度？闻、看、剥风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何判断咖啡豆的新鮮度？闻、看、剥》咖啡知识内容，如何判断咖啡豆的新鮮度？闻、看、剥有关的风味和产地信息。新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天，如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤：闻、看、剥：闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若

发表于2015年10月24日

爱乐压冲煮咖啡技巧常见问题解答风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《爱乐压冲煮咖啡技巧常见问题解答》咖啡知识内容，爱乐压冲煮咖啡技巧常见问题解答有关的风味和产地信息。问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。关于

发表于2015年10月24日

如何分辨真假蓝山咖啡豆？蓝色咖啡的真假豆如何分辨风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何分辨真假蓝山咖啡豆？蓝色咖啡的真假豆如何分辨》咖啡知识内容，如何分辨真假蓝山咖啡豆？蓝色咖啡的真假豆如何分辨有关的风味和产地信息。都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地域，出

发表于2015年10月24日

判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法》咖啡知识内容，判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法有关的风味和产地信息。对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐

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白咖啡的烘焙方法为何白咖啡不苦、不焦、不酸？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《白咖啡的烘焙方法为何白咖啡不苦、不焦、不酸？》咖啡知识内容，白咖啡的烘焙方法为何白咖啡不苦、不焦、不酸？有关的风味和产地信息。马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

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家用铁锅烘焙咖啡方法技巧家里怎样烘焙咖啡豆？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《家用铁锅烘焙咖啡方法技巧家里怎样烘焙咖啡豆？》咖啡知识内容，家用铁锅烘焙咖啡方法技巧家里怎样烘焙咖啡豆？有关的风味和产地信息。我们的确可以用家里的铁锅烘焙咖啡，而事实上很多欧洲国家的人们正在这么做。大家需要的是：一个带有密封锅盖的轻便炒锅，当然如果你希望进行一次有氧体锻炼的话你也可以挑个重的;还有，瓦斯/电炉、烤箱温度计、大勺、冷却用的金属筛锅以及隔热手套。为了让

发表于2015年10月24日

咖啡烘焙机相关的专业名词解释烘焙常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙机相关的专业名词解释烘焙常识》咖啡知识内容，咖啡烘焙机相关的专业名词解释烘焙常识有关的风味和产地信息。\后燃烧器以高热能燃烧器将咖啡烘焙机所產生的烟雾再次燃烧达到消烟效果的装置。同时可减轻臭味。 \网篮富士珈机製集尘器的银皮承接用的不锈钢篮。能承接比标準品更大量的银皮。 \变压器将电力转换成可变电压、可变週波数的装置、具备控制性、安定性、节

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什么是咖啡杯测？杯测的意义在哪里？杯测是什么？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是咖啡杯测？杯测的意义在哪里？杯测是什么？》咖啡知识内容，什么是咖啡杯测？杯测的意义在哪里？杯测是什么？有关的风味和产地信息。所謂『杯測』、就像品選紅酒一樣以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及品質的優劣。『杯測』在咖啡產地及生產國實際舉行、是咖啡的特有風味最直接的傳達方法。在產地採購咖啡生豆時應進行杯測來判斷是否購入。杯測方法在這裡

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什么是精品咖啡？咖啡的定义风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是精品咖啡？咖啡的定义》咖啡知识内容，什么是精品咖啡？咖啡的定义有关的风味和产地信息。一般而言市场上流通的咖啡的基準是以各国输出规格為基

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咖啡去除冰箱异味能力最强咖啡渣的用途风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡去除冰箱异味能力最强咖啡渣的用途》咖啡知识内容，咖啡去除冰箱异味能力最强咖啡渣的用途有关的风味和产地信息。市场上有专门卖相关的除臭剂、去味剂的，效果是好，但是价格也比较贵。其实生活中有多种经济实用的奇招可对付冰箱异味的。接下来小编就教大家11个小妙招，让你的冰箱轻松赶跑异味，摆脱冰箱散发出来的恶臭。 1、生面：蒸馒头时，剩下一小块生面，放在冰箱冷

发表于2015年10月24日

咖啡萃取率与浓度调配小知识咖啡冲煮知识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡萃取率与浓度调配小知识咖啡冲煮知识》咖啡知识内容，咖啡萃取率与浓度调配小知识咖啡冲煮知识有关的风味和产地信息。咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=TotalDissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具;浓度，萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1.

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磨豆机磨粉对制作咖啡风味的影响两种磨盘的优缺点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《磨豆机磨粉对制作咖啡风味的影响两种磨盘的优缺点》咖啡知识内容，磨豆机磨粉对制作咖啡风味的影响两种磨盘的优缺点有关的风味和产地信息。喜欢喝咖啡，是一种嗜好，喜欢泡咖啡馆，是一种情调，喜欢做咖啡，是一种生活方式。在中国，越来越多的人开始爱上咖啡，爱上咖啡生活，咖啡师们不断研究如何才能冲煮出更好喝的咖啡，不断尝试各地咖啡豆的不同风味、各种冲煮器具带来的不同口感、各种冲煮手

发表于2015年10月24日

煮出美味咖啡的五大要诀煮咖啡的技术风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《煮出美味咖啡的五大要诀煮咖啡的技术》咖啡知识内容，煮出美味咖啡的五大要诀煮咖啡的技术有关的风味和产地信息。口味一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美味咖啡，同一杯咖啡会因為不同人的品尝而有无限种感觉。大致上有一些方法可以煮出一杯被大多数人认同的咖啡，多数消费者感到困惑的原因是缺乏难忘的咖啡美味经验，或是不知如何正确使用

发表于2015年10月24日

烘焙过程时咖啡豆的属性影响烘焙程度深浅的因素风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《烘焙过程时咖啡豆的属性影响烘焙程度深浅的因素》咖啡知识内容，烘焙过程时咖啡豆的属性影响烘焙程度深浅的因素有关的风味和产地信息。炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅程度。即使各种生豆本身的化学与物理成分都不同，这些成分

发表于2015年10月24日

Carmen Coffee Packaging 咖啡包装设计风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Carmen Coffee Packaging 咖啡包装设计》咖啡知识内容，Carmen Coffee Packaging 咖啡包装设计有关的风味和产地信息。Carmen is a powerful, temperamental coffee made of a carefully selected melange of the worlds best coffee beans. JAMJAM re-designed the full Carmen packaging range. The new, modernized package design enhanced over all brand recognizability

发表于2015年10月24日

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