如何品饮意式浓缩咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何品饮意式浓缩咖啡》咖啡知识内容，如何品饮意式浓缩咖啡有关的风味和产地信息。有品位的人似乎都和咖啡有缘 真正品咖啡必须品三口喝完的Espresso 那一点点圆润细致的杯盘已带来珍贵 那褐色浓稠有着金黄色油脂一点点的液体 已经给视觉和味觉带来期盼 Espresso有三口喝完一讲： 一口品其香醇刺激 二口品其柔和甘香 三口在杯底部分没有完全 发表于2015年08月31日
三种爱乐压制作咖啡方法 煮咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《三种爱乐压制作咖啡方法 煮咖啡的方法》咖啡知识内容，三种爱乐压制作咖啡方法 煮咖啡的方法有关的风味和产地信息。爱乐压是一种最新的制作咖啡的器具，在行业内也开始逐渐流行起来，下面就有重庆百瑞斯塔咖啡培训学校为您介绍一下2013年WBC 世界爱乐压大赛冠军、亚军、季军使用的方法，通过对爱乐压的熟悉和了解，希望会有越来越多的朋友喜欢爱乐压，并享受爱乐压制作咖啡 发表于2015年08月31日
SCAE标准手冲咖啡教程 咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《SCAE标准手冲咖啡教程 咖啡基础常识》咖啡知识内容，SCAE标准手冲咖啡教程 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。手冲咖啡是第三波即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。 这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国夫人梅丽塔(Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改变了世界饮用咖啡的方 发表于2015年08月31日
温度变化对制作咖啡的影响 精品咖啡学风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《温度变化对制作咖啡的影响 精品咖啡学》咖啡知识内容，温度变化对制作咖啡的影响 精品咖啡学有关的风味和产地信息。在学习制作咖啡过程中我们不光要学会咖啡制作的方法，还应该要掌握咖啡制作的温度与咖啡粉的研磨技术，由于咖啡内部所含物质较复杂，在制作咖啡时如果稍有不慎就会将咖啡制作的非常难喝，所以我们要学习如何制作一杯口感较好，较受欢迎的咖啡。 做咖啡品鉴时 发表于2015年08月31日
咖啡产业链源头 咖啡庄园的生存条件风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡产业链源头 咖啡庄园的生存条件》咖啡知识内容，咖啡产业链源头 咖啡庄园的生存条件有关的风味和产地信息。整个咖啡产业链当中，咖啡种植大概是源头了，如果想要节约成本，提收益的咖啡巨头都会在将要施展拳脚的地方承包当地的咖啡庄园，而近年在国内发展最快的咖啡龙头企业星巴克也在我国云南与爱妮咖啡签订了供应协议，接下来就有百瑞斯塔咖啡培训学校带你走进咖 发表于2015年08月31日
精品咖啡口感特性分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡口感特性分类》咖啡知识内容，精品咖啡口感特性分类有关的风味和产地信息。今天百瑞斯塔咖啡师培训学校要带大家了解的是精品咖啡口感特性，所谓特性，是指各种咖啡豆在适当地烘培过后，该咖啡豆本身生长环境和品种差异带来口感及风味表现出的差异。 酸味系的咖啡豆，尤其以高品质的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要 发表于2015年08月31日
咖啡培训 咖啡馆开店设备选购风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡培训 咖啡馆开店设备选购》咖啡知识内容，咖啡培训 咖啡馆开店设备选购有关的风味和产地信息。咖啡馆经营过程中必不可少的的咖啡机该如何选购才好，刚刚踏进咖啡门槛的你是否显得有些手足无措，下面重庆百瑞斯塔咖啡培训为您介绍一些关于开店选购咖啡机的知识，供马上开咖啡馆创业的学员学习。 只要您确认您要开的是咖啡馆，而非奶茶店，那您就需要考虑 发表于2015年08月31日
SCAA咖啡杯测师风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《SCAA咖啡杯测师》咖啡知识内容，SCAA咖啡杯测师有关的风味和产地信息。咖啡杯测师必须熟记风味轮，并且对每一种味道都非常熟悉，有明确的认识。 咖啡的口味 美国精品咖啡协会(SCAA)对咖啡口味的评价制作了咖啡风味轮一个是咖啡香味评估轮一个是咖啡香味缺陷论下表是依据咖啡香味评估轮制作的咖啡香味风格列表。 SCAA杯测品鉴表： 发表于2015年08月31日
花式咖啡及咖啡分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡及咖啡分类》咖啡知识内容，花式咖啡及咖啡分类有关的风味和产地信息。很多消费咖啡的朋友都喜欢喝花式咖啡，而大多消费花式咖啡的朋友并不知道什么是花式咖啡，对咖啡的种类也没有一个明确的认识。 首先要知道咖啡制作方法可分为三大类，第一类是最原始的单品咖啡，也是懂咖啡的专业人士以及中年人士较为喜欢的一种;第二类是花 发表于2015年08月31日
咖啡健康咖啡基础常识 喝咖啡能去除口臭风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康咖啡基础常识 喝咖啡能去除口臭》咖啡知识内容，咖啡健康咖啡基础常识 喝咖啡能去除口臭有关的风味和产地信息。口臭怎么办?吃口香糖只能零时解决口臭问题，长期食用对胃有十分大的伤害，而现在以色列有一项新研究，那就是我们现在生活中常喝到的咖啡，咖啡中含有抑制口臭的物质。 以色列科学家最新研究发现，咖啡中含有抑制口臭的物质，将来可能用于漱口水、口气清新剂 发表于2015年08月31日
咖啡师的各种职业简介 精品咖啡知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡师的各种职业简介 精品咖啡知识》咖啡知识内容，咖啡师的各种职业简介 精品咖啡知识有关的风味和产地信息。咖啡烘焙师 这是一个专注于将咖啡生豆转化为商用咖啡豆的职业。了解不同的咖啡品质，将它们烘焙到合适程度，将单品饮用咖啡豆最好的一面呈现给大众，拼配各种风味独特的意式咖啡豆，这些都是一位咖啡烘焙师所要做的工作。熟悉大量的品种咖啡知识，熟悉各种咖 发表于2015年08月31日
巴厘岛最好的猫屎咖啡 咖啡豆基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴厘岛最好的猫屎咖啡 咖啡豆基础常识》咖啡知识内容，巴厘岛最好的猫屎咖啡 咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。去过巴厘岛的小伙伴有很多，知道麝香猫咖啡的小伙伴同样也很多。但是把两者联系到一起的，恐怕是寥寥无几了呢。重庆百瑞斯塔咖啡培训学校今天科普的知识就是：下次有小伙伴去巴厘岛，别忘了给朋友们捎带点猫屎做见面礼。 麝香猫咖啡的简介： 麝香猫的消化系 发表于2015年08月31日
咖啡饮品分类 Espresso 意大利浓缩咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡饮品分类 Espresso 意大利浓缩咖啡》咖啡知识内容，咖啡饮品分类 Espresso 意大利浓缩咖啡有关的风味和产地信息。我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些呢? 总结概括分为以下几类， 为大家介绍一下! 速溶咖啡 包括粉末状，颗粒状及近年来的低温急冻型。如雀巢的( 其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速 发表于2015年08月31日
花式咖啡拉花欣赏风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡拉花欣赏》咖啡知识内容，花式咖啡拉花欣赏有关的风味和产地信息。在世界的每一个角落都有那么一群爱好咖啡的小伙伴，从纽约，伦敦到悉尼，罗马，再到东京，曼谷，人人都忘不了在每天奔波、忙绿之余享受一杯美味的咖啡。 在16世纪的土耳其，咖啡已是日常生活必需品，甚至还明文规定：老公若无法满足老婆对咖啡的要求，老婆可 发表于2015年08月31日
冲泡咖啡的黄金比例 金杯比例大概分成三个区块风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲泡咖啡的黄金比例 金杯比例大概分成三个区块》咖啡知识内容，冲泡咖啡的黄金比例 金杯比例大概分成三个区块有关的风味和产地信息。根据SCAA(Specialty Coffee Association of America，美国精品咖啡协会)的准则，金杯比例大概分成三个区块： 1. 浓郁，粉：咖啡液=1 g：10~11 ml 2. 适中，粉：咖啡液=1 g：12~13 ml 3. 轻淡，粉：咖啡液=1 g：14~16 ml 虽然这是SCAA的准则，未必要照着这样 发表于2015年08月31日
咖啡拉花技巧 咖啡拉花桃心图的基本步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花技巧 咖啡拉花桃心图的基本步骤》咖啡知识内容，咖啡拉花技巧 咖啡拉花桃心图的基本步骤有关的风味和产地信息。咖啡拉花桃心图的基本步骤： 1.将牛奶缓缓注入咖啡中，注意把握好高度，不要破坏表面的咖啡油脂，牛奶的注入点决定了拉花格局和基本位置，我们选择的牛奶注入点可以是杯子中心点稍微偏后一点。 2.当杯中咖啡与牛奶已接近2/3容量时，注入点四周已经出现了一团 发表于2015年08月31日
精品仿古咖啡器具 华丽的咖啡容器风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品仿古咖啡器具 华丽的咖啡容器》咖啡知识内容，精品仿古咖啡器具 华丽的咖啡容器有关的风味和产地信息。咖啡用具从贵族的宠品变为城市的时尚缪斯。聪明的咖啡师、咖啡玩家不断创新和改良，或效率，或精确，或有趣，它们伴随着咖啡的成长，在不同时期为人们带来视觉及精神的享受。而回头欣赏曾经流连贵族圈的咖啡用具，我们不禁会感叹实用以外的精致独特的艺术之 发表于2015年08月31日
马来西亚的精品咖啡文化 咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《马来西亚的精品咖啡文化 咖啡基础常识》咖啡知识内容，马来西亚的精品咖啡文化 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。首尔，新加坡和香港已经成为了地区的咖啡首都，马来西亚看起来也准备好加入另外三国的行列。我们实际到了马来西亚与当地的人们交谈，了解目前的咖啡趋势。最近在吉隆坡，槟城还有临近新加坡的城市新山(JohorBahru)都可以见到许多热爱咖啡的民众领导着这些城 发表于2015年08月31日
关于Cafe、Caffe、Coffee 精品咖啡学风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于Cafe、Caffe、Coffee 精品咖啡学》咖啡知识内容，关于Cafe、Caffe、Coffee 精品咖啡学有关的风味和产地信息。近日自己DIY了一件T裇图案，找了个淘宝店印了出来，没达到我想要的效果，不过还是不错。 昨天有位同学问我T裇上的单词是不是拼错了，于是乎我普及了下这个三个词的区别~~~ Cafe:源自与法文(caf)，是小餐馆、咖啡馆的意思，不用来表示咖啡。 Caffe:源自意大利 发表于2015年08月31日
咖啡萃取黄金粉水比计算风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡萃取黄金粉水比计算》咖啡知识内容，咖啡萃取黄金粉水比计算有关的风味和产地信息。在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课 发表于2015年08月31日
