星巴克选用的非洲肯亚咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克选用的非洲肯亚咖啡》咖啡知识内容，星巴克选用的非洲肯亚咖啡有关的风味和产地信息。肯亚咖啡 描述：肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中。 加工：水洗法。 地点：肯尼亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上，在依索比亚的南面。 类似咖啡：肯亚咖啡与依索比亚斯丹摩咖啡最相像。除了在夏季供应的凉亭 发表于2015年06月01日
星巴克选用的南美哥伦比亚咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克选用的南美哥伦比亚咖啡》咖啡知识内容，星巴克选用的南美哥伦比亚咖啡有关的风味和产地信息。哥伦比亚咖啡 描述：哥伦比亚咖啡醇度适中、口感顺滑平和，并具有鲜明的果仁风味，只有拿里诺地区才能出产这种特级的咖啡。 加工：水洗法。 地点：哥伦比亚是南美洲最西北的一个国家，西部与巴拿马接壤。拿里诺是哥伦比亚西南部的一个 发表于2015年06月01日
星巴克咖啡:危地马拉安提瓜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克咖啡:危地马拉安提瓜咖啡》咖啡知识内容，星巴克咖啡:危地马拉安提瓜咖啡有关的风味和产地信息。危地马拉安提瓜咖啡 描述：这是一款具有特别雅致、复杂的咖啡。这款有着精致酸度的咖啡将微妙的可可粉质感以及柔和的香料味平衡在一起。 加工：水洗法。 地点：危地马拉，它是中美洲最西部的一个国家，与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。安提瓜地区 发表于2015年06月01日
星巴克巴厘咖啡：巴厘岛单一产区咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克巴厘咖啡：巴厘岛单一产区咖啡》咖啡知识内容，星巴克巴厘咖啡：巴厘岛单一产区咖啡有关的风味和产地信息。巴厘咖啡 Bali Coffee 咖啡种植区：亚洲/太平洋地区 咖啡种类：浓郁 咖啡描述：这款来自巴厘岛单一产区的咖啡醇度厚重，并带有微妙的草药味和黑巧克力味。 加工方法：水洗法 搭配口味：草药，香料，巧克力 这是星巴克第一款来自巴厘岛的单一产区咖啡豆。巴厘 发表于2015年06月01日
星巴克经典咖啡:卡布奇诺Cappuccino介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克经典咖啡:卡布奇诺Cappuccino介绍》咖啡知识内容，星巴克经典咖啡:卡布奇诺Cappuccino介绍有关的风味和产地信息。卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 在意大利，卡布奇诺通常被视作早餐饮品，而浓缩咖啡则被认为适合在一天中任何时候饮用。 卡布奇诺中的牛奶含量比拿铁少， 发表于2015年06月01日
怎样的生豆才是优质的生豆？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎样的生豆才是优质的生豆？》咖啡知识内容，怎样的生豆才是优质的生豆？有关的风味和产地信息。怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀 发表于2015年06月01日
煮咖啡技术 爱乐压萃取瑰夏咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡技术 爱乐压萃取瑰夏咖啡的方法》咖啡知识内容，煮咖啡技术 爱乐压萃取瑰夏咖啡的方法有关的风味和产地信息。粉量：15g 萃取量：160cc 闷泡时间：30秒 水温：85度 口感：效果很好，明亮又均衡，香气的空间感强，层层叠叠的展现出来，花香气，薄荷甜和果酸完全没有流失掉，试到这里我个人对这款豆子最喜欢的萃取方式为手冲和爱乐压，其次为法压，虹吸排最后，因为后者 发表于2015年06月01日
煮咖啡的技术 法压壶制作瑰夏咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡的技术 法压壶制作瑰夏咖啡的方法》咖啡知识内容，煮咖啡的技术 法压壶制作瑰夏咖啡的方法有关的风味和产地信息。粉量：30g 萃取量：350cc 闷泡时间：1分钟 水温：88度 顺便介绍一下鸟哥的法压壶这看起来是日本hario的，但鸟哥首创的改装了核心部分滤网。 使用瑞士金改装而成(玩咖啡的朋友们大多知道瑞士金是一款非常不错的滤网)将好好的瑞士金剪成滤片看起来可惜，但制作 发表于2015年06月01日
煮咖啡技术 虹吸式萃取瑰夏咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡技术 虹吸式萃取瑰夏咖啡的方法》咖啡知识内容，煮咖啡技术 虹吸式萃取瑰夏咖啡的方法有关的风味和产地信息。粉量25g 萃取量：320cc 研磨工具：大飞鹰 研磨刻度3(因为使用的是滤纸而非常规的滤布磨粉要稍微粗一点使用滤纸的最大大好处是不会因为反复使用而串味) 水温：92左右(虹吸式的水温不是特别稳定温度仅参考) 虹吸壶品牌：日本hario3人份 萃取时间：40秒 在煮的 发表于2015年06月01日
煮咖啡技术 手冲萃取瑰夏咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡技术 手冲萃取瑰夏咖啡的方法》咖啡知识内容，煮咖啡技术 手冲萃取瑰夏咖啡的方法有关的风味和产地信息。粉量30g 水温85度 萃取量：300cc 研磨工具：大飞鹰(鬼齿刀盘) 研磨刻度：3.5(同样品牌型号磨豆机情况未必一致，刻度仅参考作用) 使用工具流派：v60锥型陶瓷滤杯、无漂白滤纸、带温度计的长嘴细口手冲壶 口感：大概是因为埃塞俄比亚的豆种缘故，刚一入口有点 发表于2015年06月01日
蓝山更优良的巴拿马瑰夏咖啡 Geisha风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蓝山更优良的巴拿马瑰夏咖啡 Geisha》咖啡知识内容，蓝山更优良的巴拿马瑰夏咖啡 Geisha有关的风味和产地信息。早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。 瑰夏(Geisha)品种介绍： 瑰夏(Geisha)的 发表于2015年06月01日
精品咖啡豆常识 巴西波旁山度士咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆常识 巴西波旁山度士咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆常识 巴西波旁山度士咖啡有关的风味和产地信息。巴西波旁山度士咖啡 风味口感特征：多种风味，低酸度，口感润滑。 巴西是一片富饶而美丽的土地，东部临大西洋，海岸线长达7400多米，西部是著名的安第斯山脉。巴西也是世界上最大的咖啡生产国，素有咖啡国之称。巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。 巴 发表于2015年06月01日
巴西山度士：咖啡王国中的隐士风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西山度士：咖啡王国中的隐士》咖啡知识内容，巴西山度士：咖啡王国中的隐士有关的风味和产地信息。产地：巴西 等级：良好 颗粒：比较饱满 酸度：微酸 均匀度：稳定 烘焙：低度到深度 风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润 巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。 在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥 发表于2015年06月01日
哥伦比亚特级咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚特级咖啡》咖啡知识内容，哥伦比亚特级咖啡有关的风味和产地信息。哥伦比亚：哥伦比亚特级咖啡 风味特征：酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味 哥伦比亚咖啡是世界上少数的以国家名称命名的咖啡，也是世界上最著名的咖啡之一。哥伦比亚地处南美洲西北部，咖啡是这个国家的人民除了足球外的另一骄傲。这里的大 发表于2015年06月01日
古巴咖啡：水晶山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《古巴咖啡：水晶山咖啡》咖啡知识内容，古巴咖啡：水晶山咖啡有关的风味和产地信息。古巴：水晶山咖啡 风味口感特征：颗粒爆满，口感均匀，具有烟草味 古巴共和国位于西印度群岛，有着超然、原始的自然环境，风光明媚的加勒比海以及享誉世界的水晶山咖啡。 1748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃，气候湿润， 发表于2015年06月01日
烟草味道的危地马拉安提瓜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《烟草味道的危地马拉安提瓜咖啡》咖啡知识内容，烟草味道的危地马拉安提瓜咖啡有关的风味和产地信息。危地马拉：安提瓜咖啡 风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。 在一些高档咖啡馆的菜单上，产地咖啡一栏里肯定少不了危地马拉的安提瓜咖啡。喜欢它的人，总是对它的那种特殊的烟香味念念不忘。咖啡为危地马拉创造了繁荣。直到今日，咖啡还一直在影响着 发表于2015年06月01日
危地马拉安提瓜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《危地马拉安提瓜咖啡》咖啡知识内容，危地马拉安提瓜咖啡有关的风味和产地信息。咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区：安提瓜(Antigua)、科本(Coban)、阿蒂特兰湖(Atitlan)、韦韦特南戈(Huehuetenango) 发表于2015年06月01日
La Minita（拉米妮塔）精品庄园咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《La Minita（拉米妮塔）精品庄园咖啡豆》咖啡知识内容，La Minita（拉米妮塔）精品庄园咖啡豆有关的风味和产地信息。现在回想起来，当时我也对La Minita(拉米妮塔)这个哥斯达黎加的庄园只有模糊的印象。直到真的自己接触到他们的豆子，才惊讶于这个具有高水准和不同凡响能力的世界一流咖啡庄园。 就像欧舍网页里曾介绍过La Minita的描述： 可以这么说,讨论精品咖啡庄园,就一 发表于2015年06月01日
夏威夷科纳咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《夏威夷科纳咖啡》咖啡知识内容，夏威夷科纳咖啡有关的风味和产地信息。夏威夷科纳咖啡 蜚声世界的夏威夷科纳是香醇而酸的上等咖啡豆，独特的成长及气候环境造就了夏威夷科纳完美的味道：夏威夷沙滩、季风和火山的味道。 夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆，它异常饱满，而且光泽鲜亮，科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有 发表于2015年06月01日
巴西波旁山度士咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西波旁山度士咖啡》咖啡知识内容，巴西波旁山度士咖啡有关的风味和产地信息。巴西波旁山度士咖啡 巴西是世界上最大的咖啡生产国，素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRESSO)，通常是用巴西咖啡冲泡的，ESPRESSO中巴西咖啡的比重有时会占到90%甚至以上。巴西种植了很多类的咖啡，并且其中大部分质量等级并不高，但是 发表于2015年06月01日
