萨尔瓦多咖啡出口增加了70%风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡出口增加了70%》咖啡知识内容，萨尔瓦多咖啡出口增加了70%有关的风味和产地信息。2014年8月至2015年4月间，萨尔瓦多咖啡出口共计682841公担，出口额1.35亿美元，较上一咖啡生产季增长了70%;平均售价为199美元/公担，较上一季度提高了101%。 发表于2015年04月22日
咖啡师在国外 一个非常受人尊敬的职业风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡师在国外 一个非常受人尊敬的职业》咖啡知识内容，咖啡师在国外 一个非常受人尊敬的职业有关的风味和产地信息。在欧美国家咖啡吧台师是一个非常受人尊敬的职业，而且因为没有年龄的限制，他们一般都具有良好的素质修养及文化底蕴，有许多人甚至拥有硕士﹑博士﹑教授的头衔，他们善于与人沟通，有丰富的社会阅历和对人性得了解。在他们心中，他们做出的不仅仅是一杯香浓 发表于2015年04月21日
两大咖啡树种 阿拉比卡以及罗布斯塔风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《两大咖啡树种 阿拉比卡以及罗布斯塔》咖啡知识内容，两大咖啡树种 阿拉比卡以及罗布斯塔有关的风味和产地信息。目前全世界最重要的咖啡树主要有阿拉比卡以及罗布斯塔，这两个品种的咖啡树是咖啡树的两大原种，所产的咖啡豆品质亦优于其他咖啡树所产的咖啡豆。 阿拉比卡咖啡树。原产地为东非埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树，其咖啡豆产量占全世界产量的70%;世界著名的蓝山咖 发表于2015年04月21日
咖啡豆的加工秘籍 咖啡果加工成咖啡豆的过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的加工秘籍 咖啡果加工成咖啡豆的过程》咖啡知识内容，咖啡豆的加工秘籍 咖啡果加工成咖啡豆的过程有关的风味和产地信息。收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、内果皮及银皮。其方法有干燥式(亦称天然法或非水洗式)与水洗式两种。干燥式方法较为单纯。首先，将刚采下的果实广布在曝晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。之后，以脱壳机将干掉了的果 发表于2015年04月21日
神秘的咖啡带 种植咖啡的地方风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《神秘的咖啡带 种植咖啡的地方》咖啡知识内容，神秘的咖啡带 种植咖啡的地方有关的风味和产地信息。咖啡豆生长于以赤道为中心，称之为咖啡带的热带或亚热带各国农园之中，随着船支旅行到日本。当茶褐色的咖啡豆出现在您的眼前之前，实际上已经过了各种不同的流通过程与许多人之手。 咖啡的产地广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及 发表于2015年04月21日
咖啡礼节 怎样给咖啡加糖风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡礼节 怎样给咖啡加糖》咖啡知识内容，咖啡礼节 怎样给咖啡加糖有关的风味和产地信息。1、怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起 2、怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖 发表于2015年04月21日
咖啡常识 认识咖啡厅里的红与黑风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 认识咖啡厅里的红与黑》咖啡知识内容，咖啡常识 认识咖啡厅里的红与黑有关的风味和产地信息。咖啡厅里的红与黑，当然是指红方和黑方两种威士忌，黑方的酒龄比红方的长，品质更好 在咖啡厅饮用红方威和黑方威，与饮用别的威士忌一样，最适合加冰饮用。红方+切片柠檬+方糖(砂糖亦可)，是最正宗、最传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩，加入糖可以中和 发表于2015年04月21日
关于咖啡厅的啤酒你懂多少风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于咖啡厅的啤酒你懂多少》咖啡知识内容，关于咖啡厅的啤酒你懂多少有关的风味和产地信息。咖啡厅里的啤酒 现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同. 在咖啡厅里的啤酒，也就是那么几种。不过各有特色。 生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。 发表于2015年04月21日
咖啡常识 如何甄别一杯好的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 如何甄别一杯好的咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 如何甄别一杯好的咖啡有关的风味和产地信息。风味: 是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉酸度: 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质 发表于2015年04月21日
咖啡师入门必读 咖啡师必须知道的事情风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡师入门必读 咖啡师必须知道的事情》咖啡知识内容，咖啡师入门必读 咖啡师必须知道的事情有关的风味和产地信息。咖啡的一些小知识 咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 咖啡豆鲜度辨别诀窍 鼻闻：新鲜 发表于2015年04月21日
一个咖啡师成功的关键风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一个咖啡师成功的关键》咖啡知识内容，一个咖啡师成功的关键有关的风味和产地信息。对于市场上流通各种学派学说，很多人会不以为然，认为我做的才是正宗咖啡，又或者很迷茫，不知道哪一个说法是对的，我们应该怎么办呢? 首先，市场既然存在这么多学说，那就应该有一定道理，所以我们应该跳出去，不能夜郎自大又或者闭门造车、固不尘封、原地 发表于2015年04月21日
咖啡基础常识 咖啡豆烘烤后的保存风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 咖啡豆烘烤后的保存》咖啡知识内容，咖啡基础常识 咖啡豆烘烤后的保存有关的风味和产地信息。非气密性包装：这是最经济的一种。通常由地方小焙制厂采用，因为他们能保证迅速的供货。咖啡豆可及时地被消耗完。包装方式下的咖啡豆只能短时间保存。气密性包装：适合于酒吧、家用或间接供货(超市等)。小袋和听装都行。装完咖啡后，抽真空并封闭起来。由于 发表于2015年04月21日
最爱苦咖啡 精品咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最爱苦咖啡 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，最爱苦咖啡 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。一直都喜欢咖啡，特别是苦一点的咖啡，最近老听别人提起黑咖啡能减肥这么一说，但是很多朋友对这个黑咖啡的定义有点模糊。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又 发表于2015年04月21日
你不知道的白咖啡 白咖啡的基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《你不知道的白咖啡 白咖啡的基础常识》咖啡知识内容，你不知道的白咖啡 白咖啡的基础常识有关的风味和产地信息。喝了这么久的咖啡，第一次听过白咖啡。据朋友说，它是来自马来西亚的土特产，大约有100多年的历史了。 其实吧，白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用上好的咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经过中度低温烘焙及特殊工艺加工后出去大量的咖啡碱，出去高温 发表于2015年04月21日
咖啡在世界各地的饮用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡在世界各地的饮用方法》咖啡知识内容，咖啡在世界各地的饮用方法有关的风味和产地信息。意大利咖啡的特色是热情洋溢，表现在它的英文名字上，就是一个快字;做得快不超过二十五秒钟，喝的也快因为只有两三口。 一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早到晚，接上到处可见叫做BAR的咖啡小店，贩卖一杯四百里拉左右，约合人民币几 发表于2015年04月21日
做咖啡的态度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《做咖啡的态度》咖啡知识内容，做咖啡的态度有关的风味和产地信息。做什么事情感觉上都差不多，刚开始觉得特简单，慢慢做着做着就发现没想象中那么简单，在深入的去做，发现很难。这其实就是想和做的区别，人总是有这习惯，老是说不就是那么的那么的做么，其实让他真做起来也没那么容易。 当时学做咖啡的时候其实目的还是蛮明 发表于2015年04月21日
咖啡渣在咖啡厅里面应该如何有效的利用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡渣在咖啡厅里面应该如何有效的利用》咖啡知识内容，咖啡渣在咖啡厅里面应该如何有效的利用有关的风味和产地信息。1、可以把咖啡渣放在烟灰缸里除味灭烟。 2、可以把晾干的咖啡渣放在包间或者衣厨里面或者一切有异味的地方。 3、可以用来洗脸，可以美白瘦脸(本人只是听说) 4、可以用电磁炉煮制咖啡渣熏咖啡厅的每个角落。使咖啡厅充满咖啡的香味。 发表于2015年04月21日
手动打奶+雀巢奶粉做拉花风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手动打奶+雀巢奶粉做拉花》咖啡知识内容，手动打奶+雀巢奶粉做拉花有关的风味和产地信息。很多人都说奶粉不能做拉花,还有人说手动打奶也不能拉花,我就不信这说法,当然也是因为我没有更好的机器来打奶,只好用最简单的工具来摸索,从目前的经验来看还是比较让我自己满意地,所以把做的过程发上来,让大家一起交流! 这是今天的主角,我用的是雀巢全脂甜奶 发表于2015年04月21日
咖啡人生 咖啡会是甜的风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡人生 咖啡会是甜的》咖啡知识内容，咖啡人生 咖啡会是甜的有关的风味和产地信息。我觉得，咖啡是人生，甜蜜过后是辛酸,苦涩过后总会有甘甜。 浓浓的咖啡焦香，混合了刚刚响起的惠特尼休斯顿的歌曲，气氛闲适得让萱轻叹一声。这样的情形，总是让人有误入桃源的错觉。 找个橱窗的位置坐下，来上一杯卡布基诺或者曼特宁，细细品味，放飞思绪， 发表于2015年04月21日
越南咖啡 细细品味滴滴金风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《越南咖啡 细细品味滴滴金》咖啡知识内容，越南咖啡 细细品味滴滴金有关的风味和产地信息。喜欢咖啡的你可否知道，有一种咖啡叫做滴滴金? 原来越南也是个很有咖啡历史的国家，越南的咖啡又叫滴滴金，要喝得提前10分钟下订单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 要提前下订单的原因在于越南咖啡的冲泡过程 发表于2015年04月21日
