咖啡豆的诞生，你知道么？超级简单风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的诞生，你知道么？超级简单》咖啡知识内容，咖啡豆的诞生，你知道么？超级简单有关的风味和产地信息。 发表于2015年04月21日
摩卡壶常识 详解摩卡壶的原理和正确使用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶常识 详解摩卡壶的原理和正确使用》咖啡知识内容，摩卡壶常识 详解摩卡壶的原理和正确使用有关的风味和产地信息。最近跟有的啡友交流时，说到摩卡壶。这位朋友接触咖啡很长时间了，对品赏咖啡有一定造诣。让我没想到的是朋友使用摩卡壶的方法是不对的。由此，我跟差不多十多位有摩卡壶使用经历的朋友进行了交流，发现不能正确使用摩卡壶的竟占多数。 究其原因，主要还是传 发表于2015年04月21日
选购和保养电咖啡壶需要注意些什么?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《选购和保养电咖啡壶需要注意些什么?》咖啡知识内容，选购和保养电咖啡壶需要注意些什么?有关的风味和产地信息。分解细看咖啡壶 电咖啡壶家族本来是兄弟三人：渗滤式、滴漏式和真空式。但渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差;真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生各种故障。适者生存，如今市场上就剩下了 发表于2015年04月21日
教你做咖啡拉花 需要准备的材料风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《教你做咖啡拉花 需要准备的材料》咖啡知识内容，教你做咖啡拉花 需要准备的材料有关的风味和产地信息。其实拉花(雕花)所呈现的并不一定是一朵花，通常是一片类似蕨类植物的叶子。因为很吸引人，所以有人便在这样的基础上开发出其他的图样，所以你也会看到心型或者是郁金香等等的图案。 【需要准备的材料】 Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Es 发表于2015年04月21日
成功的咖啡拉花的4个要素 意式咖啡拉花风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《成功的咖啡拉花的4个要素 意式咖啡拉花》咖啡知识内容，成功的咖啡拉花的4个要素 意式咖啡拉花有关的风味和产地信息。1) Espresso咖啡：一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品，要保证它入口的品质。如果要做出纯正的Espresso，一定要使用泵压式咖啡机，例如半自动型：Delonghi德龙BAR14，全自动型：Delonghi德龙EAM400。下次 发表于2015年04月21日
大师做咖啡拉花的整个过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《大师做咖啡拉花的整个过程》咖啡知识内容，大师做咖啡拉花的整个过程有关的风味和产地信息。大师拉花的整个过程：简单的道具，轻描淡写的动作，整个演出过程真是令大家叹为观止。 发表于2015年04月21日
正宗的越南咖啡 精品咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《正宗的越南咖啡 精品咖啡常识》咖啡知识内容，正宗的越南咖啡 精品咖啡常识有关的风味和产地信息。我在国家地理里看了一期关于越南美食的记录片，其中就有很大篇幅在讲越南咖啡。我一直觉得越南本土卖的咖啡豆品相很差的，烘焙不均，颗粒大小不一，看上去像我们家咖啡烘焙好挑拣出来的废品豆。看片子里采访的店用的咖啡，果然就是如此。但越南人民喝咖啡的 发表于2015年04月21日
蜂王咖啡 特别意式咖啡制作步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蜂王咖啡 特别意式咖啡制作步骤》咖啡知识内容，蜂王咖啡 特别意式咖啡制作步骤有关的风味和产地信息。浓醇的咖啡香草中，隐约洋溢着白兰地的酒香，闻之心旷神怡，饮啜时更可享受蜂蜜甜美的口感，令人难忘! 特色：采用高级白兰地制作，气味更香醇。 诀窍：依咖啡、蜂蜜、白兰地的顺序倒入。 味道：香醇 材料：热咖啡1杯、蜂蜜1/2 OZ、白兰地(Brandy)2~3滴、鲜奶 发表于2015年04月21日
用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品》咖啡知识内容，用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品有关的风味和产地信息。咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要 发表于2015年04月21日
越浓的咖啡是不是咖啡因的含量也越高?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《越浓的咖啡是不是咖啡因的含量也越高?》咖啡知识内容，越浓的咖啡是不是咖啡因的含量也越高?有关的风味和产地信息。与虹吸式或滤泡式相比，ESPRESSO咖啡的咖啡因是最低的。咖啡因含量多少我觉得有三个因素， 一、萃取时间。时间越长，咖啡因萃取就越多。 二、水温。温度高，咖啡因萃取也越多，像虹吸式以沸腾热水冲泡。 三、咖啡豆品种。高级的阿拉比卡豆咖啡因含量是罗布斯 发表于2015年04月21日
煮好咖啡一点儿也不难 只要掌握以下小诀窍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮好咖啡一点儿也不难 只要掌握以下小诀窍》咖啡知识内容，煮好咖啡一点儿也不难 只要掌握以下小诀窍有关的风味和产地信息。自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康，的确是最SMART的抉择! 很多朋友开始自己煮咖啡之后，不禁好奇，煮好咖啡的秘诀有哪些?其实，煮好咖啡，一点儿也不难! 发表于2015年04月21日
磨咖啡粉是门大学问 怎样研磨咖啡豆重要吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《磨咖啡粉是门大学问 怎样研磨咖啡豆重要吗？》咖啡知识内容，磨咖啡粉是门大学问 怎样研磨咖啡豆重要吗？有关的风味和产地信息。怎样研磨咖啡豆重要吗?有很多人可能这样认为。因为有些咖啡粉买来就已经磨好的，或者只需要告诉卖咖啡的商家，要怎么煮咖啡，他们就会自动处理好。 因此，可能很多人都不太了解研磨咖啡豆和怎样的萃取法煮它对于一杯咖啡都会有影响的。那么，怎样粗细的咖啡 发表于2015年04月21日
几种咖啡成分的图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《几种咖啡成分的图解》咖啡知识内容，几种咖啡成分的图解有关的风味和产地信息。在网上看到有人发的几种咖啡成分的图解，据说是LAVAZZA的内部资料，也就是说意大利的传统做法，大家多来看看吧! 发表于2015年04月21日
热议咖啡豆储存的问题回复风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《热议咖啡豆储存的问题回复》咖啡知识内容，热议咖啡豆储存的问题回复有关的风味和产地信息。好多朋友，从事过吧台，有的也做咖啡师好久了。关于储存，自然不在话下。我们一些初级的朋友刚上路，就对咖啡豆的储存不停的咨询。我不是咖啡师，也不是吧员。只是从事这个行业久了。有了自己的咖啡，希望跟大家交流一下，不吝赐教，如有失误的地方，希望给 发表于2015年04月21日
咖啡豆在不同烘焙阶段的特征风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆在不同烘焙阶段的特征》咖啡知识内容，咖啡豆在不同烘焙阶段的特征有关的风味和产地信息。Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言 试验用 轻 Cinnamon 为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色 为美国西部人士所喜好 轻 Medial 中度烘培。香醇、酸味可口 主要用于混合式咖啡 中度 High 酸味中和而言有苦味。适合蓝山及动马札罗等咖啡 为 发表于2015年04月21日
图解：滴滤壶制作咖啡烧煮过程（详）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《图解：滴滤壶制作咖啡烧煮过程（详）》咖啡知识内容，图解：滴滤壶制作咖啡烧煮过程（详）有关的风味和产地信息。首先感谢各位对我们发表的第一篇关于《虹吸壶制作咖啡烧煮过程》的喜爱与支持。应大家要求，我这里整理了滴滤壶的操作使用图解，希望能帮到有需要的朋友。更多咖啡知识可加入QQ群组23289327一起讨论，请务必注明咖啡字样。期待您的加入，让我们一起了解咖啡 发表于2015年04月21日
图解：比利时壶制作咖啡烧煮过程（详）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《图解：比利时壶制作咖啡烧煮过程（详）》咖啡知识内容，图解：比利时壶制作咖啡烧煮过程（详）有关的风味和产地信息。希望能帮到有需要的朋友。更多咖啡知识可加入QQ群组23289327一起讨论，请务必注明咖啡字样。期待您的加入，让我们一起了解咖啡，品味咖啡! 发表于2015年04月21日
喝不完的冰咖啡怎么保存?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝不完的冰咖啡怎么保存?》咖啡知识内容，喝不完的冰咖啡怎么保存?有关的风味和产地信息。夏日炎炎，来一杯清凉的冰咖啡是一件既惬意又凉爽的事情。但是，喝不完的冰咖啡怎么保存呢?今天fisher就从自己的角度说说自己的经验和想法，有不合理的地方，请大家指正，以求达到共同进步的目的。 方法一：喝不完的冰咖啡，可以用不锈钢容器盛装，存入冰箱 发表于2015年04月21日
咖啡基础常识 冲煮咖啡时滤杯的使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 冲煮咖啡时滤杯的使用方法》咖啡知识内容，咖啡基础常识 冲煮咖啡时滤杯的使用方法有关的风味和产地信息。用滤杯来冲煮咖啡，是一种相当经济方便的方法，它的原理和美式咖啡相同，看似简单事实上却需要有相当的经验，困难度更甚于虹吸式咖啡，功夫够的话，可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准备材料：滤杯一个、配合滤杯大小的 发表于2015年04月21日
使用手动奶沫器的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《使用手动奶沫器的方法》咖啡知识内容，使用手动奶沫器的方法有关的风味和产地信息。使用手动奶沫器的方法： 2.取出手动奶沫器的盖子及打板： 2.加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3.放入盖子及打板： 4.上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5.出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成： 注：以上为冰奶沫制作方法，如需 发表于2015年04月21日
