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来叔生活百科第5445页_咖啡_来叔生活百科

使用咖啡粉制作咖啡时咖啡机不出咖啡的原因及解决方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《使用咖啡粉制作咖啡时咖啡机不出咖啡的原因及解决方法》咖啡知识内容,使用咖啡粉制作咖啡时咖啡机不出咖啡的原因及解决方法有关的风味和产地信息。咖啡机使用咖啡粉制作咖啡不出咖啡的原因以及其解决方法笔者分以下两点来说明,希望能够帮助大家解决这一问题。 一.咖啡机不出咖啡的可能原因为以下三点 1.装入了过量的咖啡粉。 2.没有按下控制面板,直接使用咖啡粉按键机器还处于使用研磨器研磨咖啡粉的功

发表于2015年04月20日

x9全自动咖啡机第一次使用时开机启动步骤风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《x9全自动咖啡机第一次使用时开机启动步骤》咖啡知识内容,x9全自动咖啡机第一次使用时开机启动步骤有关的风味和产地信息。咖啡机在初次使用时还有一些讲究,想必一些外行的朋友可能有点难以理解,包括笔者一样在还没有进入咖啡机这个行业之时,对咖啡、以及机器根本不懂,当时也没有想过去懂,现在误打误撞却进入了该行业,在这个行业工作的两年中,才真正觉得这个行业要学得东西

发表于2015年04月20日

手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较》咖啡知识内容,手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较有关的风味和产地信息。手冲诠释的咖啡味谱,会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感,甜感也毫不逊色。但手冲的厚实度略逊于虹吸,这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关,如以滤布来手冲即可提升厚实度。总结:虹吸以醇厚浓稠见长,手冲以淡雅清甜酸香著称,各有千秋。

发表于2015年04月20日

意式咖啡制作 爱尔兰咖啡制作方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡制作 爱尔兰咖啡制作方法》咖啡知识内容,意式咖啡制作 爱尔兰咖啡制作方法有关的风味和产地信息。原料:爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。做法: 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上专用架用酒精灯烧热使糖溶化;2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;3、注入适量的鲜奶油;出品。注:可以在过程中点燃威士忌,有蓝色火

发表于2015年04月20日

咖啡拉花的知识 精品咖啡意式咖啡拉花常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花的知识 精品咖啡意式咖啡拉花常识》咖啡知识内容,咖啡拉花的知识 精品咖啡意式咖啡拉花常识有关的风味和产地信息。关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼了当时的咖啡业界,从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

发表于2015年04月20日

咖啡品尝小贴士 精品咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡品尝小贴士 精品咖啡常识》咖啡知识内容,咖啡品尝小贴士 精品咖啡常识有关的风味和产地信息。品尝咖啡就是对多种咖啡进行对照,比较和品味。当您只品尝一种咖啡,你就无法做出对照和比较。如果您一次品尝两种或者三种咖啡,您不仅可以根据自己的喜好进行对照和比较,还可以根据它们的气味、酸度、醇度和味道来进行对照和比较。注意:当您品尝多种咖啡

发表于2015年04月20日

花式咖啡个性DIY—焦糖玛琪朵制作方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡个性DIY—焦糖玛琪朵制作方法》咖啡知识内容,花式咖啡个性DIY—焦糖玛琪朵制作方法有关的风味和产地信息。Machiato在意大利文的意思是[烙印],在奶泡上挤上网格图案,就像盖上了印章,焦糖玛奇朵是加了焦糖的Machiato,代表甜蜜的印记,焦糖的香甜味道,奶泡的轻柔,中和了意式浓缩咖啡的苦味,即便是不喝,猛吸几口味道也陶醉了,深受MM们的喜爱~ 安静的下午,不

发表于2015年04月20日

世界知名咖啡庄园介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界知名咖啡庄园介绍》咖啡知识内容,世界知名咖啡庄园介绍有关的风味和产地信息。庄园咖啡叫Estate-Grown Coffee,它的概念来自于葡萄酒农庄,不同的农庄会有不同风味的葡萄酒,不同的农庄也会有不同口感的咖啡豆。小i今天带大家领略世界知名的咖啡庄园,感受庄园的田园风光与咖啡香结合的世外桃源 拉米尼塔农庄: 位于哥斯达黎加首都圣荷

发表于2015年04月20日

“风韵贵妇气质”摩卡咖啡制作方式风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《“风韵贵妇气质”摩卡咖啡制作方式》咖啡知识内容,“风韵贵妇气质”摩卡咖啡制作方式有关的风味和产地信息。摩卡有着特殊之风味。其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。 普通皆单品 种饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡, 更是一种理想的品种。 坐在咖啡吧里,翻翻菜谱,看看咖啡杂志,你会不经意地遇到许多个摩卡(Moch

发表于2015年04月20日

咖啡的品鉴 喝咖啡的品尝方式风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的品鉴 喝咖啡的品尝方式》咖啡知识内容,咖啡的品鉴 喝咖啡的品尝方式有关的风味和产地信息。世界各地广泛饮用咖啡并视之为享受,其中一个重要的原因是它能够适合不同的冲调方式并能满足不同口味的需要。 咖啡冲泡器具 咖啡品种虽然决定了咖啡天生的风味,但是要把咖啡独特的风味展示出来,必须熟练并正确使用冲泡器具。目前,咖啡冲泡器具主要有液压

发表于2015年04月20日

咖啡拉花技巧 拉花的由来及技巧风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花技巧 拉花的由来及技巧》咖啡知识内容,咖啡拉花技巧 拉花的由来及技巧有关的风味和产地信息。咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼了当时的咖啡业界,从一开

发表于2015年04月20日

初试猫屎咖啡 咖啡豆基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《初试猫屎咖啡 咖啡豆基础常识》咖啡知识内容,初试猫屎咖啡 咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。我酷爱咖啡,这是至亲好友们都熟知的。因此,每逢良辰佳节,人情往来,礼品中总有一部分是咖啡豆或咖啡粉。托这个福,足不出户的我,在漫长的岁月里,几乎尝遍了世界各地的名牌咖啡。 尽管如此,有一种咖啡,我闻名久矣,却始终未曾尝过,或更精确点说,未敢

发表于2015年04月20日

精品咖啡烘焙浅焙咖啡 微酸的刺激风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡烘焙浅焙咖啡 微酸的刺激》咖啡知识内容,精品咖啡烘焙浅焙咖啡 微酸的刺激有关的风味和产地信息。喝惯了单调又无果酸味的深焙咖啡,想不想尝一尝明朗而又富含层次感的浅焙咖啡?咖啡达人Leaving介绍,咖啡本身就是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决于豆子的烘焙度,烘焙时间愈长,焦糖化程度愈高,酸性物质被破坏愈多,就愈不容易有酸味,烘焙时间愈短,焦糖化程

发表于2015年04月20日

什么是猫屎咖啡? 咖啡豆介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是猫屎咖啡? 咖啡豆介绍》咖啡知识内容,什么是猫屎咖啡? 咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。什么是猫屎咖啡?笔者相信单单从其咖啡的名称来看,就算从来没有接触过咖啡的人,只要一听到这个名称可能就会联想到猫所拉的屎。的确没有错,猫屎咖啡就是其所拉的屎,说到这里可能很多人就会感到有些恶心,这也难怪,记得笔者刚刚听到这个名称之时也有同感,

发表于2015年04月20日

咖啡DIY攻略 有关煮好一杯咖啡的热门问题风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡DIY攻略 有关煮好一杯咖啡的热门问题》咖啡知识内容,咖啡DIY攻略 有关煮好一杯咖啡的热门问题有关的风味和产地信息。夜深人静赶工加班电影DotA的时候,来一杯味道好极了的速溶咖啡,似乎手速也提高了很多。但是,打游戏还要拼个天梯等级,喝咖啡自然也是有更高的追求的。 咖啡,作为人类社会流行最为广泛的饮料之一,以其中含有的咖啡因带来的苦味和兴奋作用著称。在离开非洲

发表于2015年04月20日

咖啡调配的标准配方及术语风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡调配的标准配方及术语》咖啡知识内容,咖啡调配的标准配方及术语有关的风味和产地信息。浓缩咖啡(Espresso):又称功夫咖啡约1盎司,不加任何配料,放在4或8盎司的咖啡杯内。立即饮用。也可以做成浓缩玛奇朵(espresso macchiato),浓缩咖啡上面加1勺奶沫,或制成浓缩康宝蓝(espressocon pane),浓缩咖啡上面加1勺发泡奶油。 超浓缩咖啡(Restrictor

发表于2015年04月20日

咖啡技术 咖啡研磨与冲煮的基本常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡技术 咖啡研磨与冲煮的基本常识》咖啡知识内容,咖啡技术 咖啡研磨与冲煮的基本常识有关的风味和产地信息。研磨豆子的时候,粉末的粗细要视蒸煮的方式而定。一般而言,蒸煮的时间越短,研磨的粉末就要越细;蒸煮的时间越长,研磨的粉末就要越粗。 以实际蒸煮的方式来说, ESPRESSO 机器制作咖啡所需的时间很短,因此磨粉最细,咖啡粉细得像面粉一般;用虹吸方式蒸煮咖

发表于2015年04月20日

咖啡豆的鉴别:大豆与小豆的特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆的鉴别:大豆与小豆的特点》咖啡知识内容,咖啡豆的鉴别:大豆与小豆的特点有关的风味和产地信息。咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆,豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否,并没有很大的关系。不过,外观上的优势在交易时比较有利,而豆子的大小,也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家,豆子的大小,是决定豆子等

发表于2015年04月20日

咖啡基础常识 咖啡豆的加工和鉴别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 咖啡豆的加工和鉴别》咖啡知识内容,咖啡基础常识 咖啡豆的加工和鉴别有关的风味和产地信息。干燥法 干燥法是为烘烤过程准备咖啡豆的方法,是最便宜、最简单、最传统的咖啡豆加工方法。加工时,要将收获的果实铺在水泥地面、砖地面或者是草席上。最理想的是在阳光下,而且要在有规律的间隔时间内用耙子把这些果实耙平,防止发酵。大约4周以后,每颗果

发表于2015年04月20日

要冲调出好的咖啡七条简单原则风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《要冲调出好的咖啡七条简单原则》咖啡知识内容,要冲调出好的咖啡七条简单原则有关的风味和产地信息。要冲调出好的咖啡,这里有七条简单规则可供参考。 1. 使用新焙制的咖啡豆,储存最长不超过一星期。 2. 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 3. 冲调前现磨咖啡豆。 4. 冲调咖啡注意先把水龙头的水放几秒钟,然后使用刚从龙头流出的新鲜凉 水,再把水煮沸,但时间不

发表于2015年04月20日

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