冠军创意咖啡之咖啡豆的本性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冠军创意咖啡之咖啡豆的本性》咖啡知识内容,冠军创意咖啡之咖啡豆的本性有关的风味和产地信息。我们在选择咖啡豆的时候,首先必须先了解咖啡豆的本性,现在我们分成三大类来讨论,单品咖啡豆、综合咖啡豆与意式咖啡豆: 单品咖啡的本性:世界上三大主要的咖啡栽培生长地区为非洲、亚洲及中南美洲,一般来说,咖啡豆会依照生长地区不同而产生味道的差异。 发表于2015年01月22日
冠军创意咖啡之-如何选择所需材料风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冠军创意咖啡之-如何选择所需材料》咖啡知识内容,冠军创意咖啡之-如何选择所需材料有关的风味和产地信息。水果类 台湾一直一来都有水果王国之称,一年四季都有许多甜美的水果可吃,所以,水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材,而水果类的食材在运用时,通常会有果酸的问题存在,因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差,所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果,会较为 发表于2015年01月22日
冲泡咖啡的技术 用摩卡壶做咖啡(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲泡咖啡的技术 用摩卡壶做咖啡(图解)》咖啡知识内容,冲泡咖啡的技术 用摩卡壶做咖啡(图解)有关的风味和产地信息。1拧开摩卡壶,取出中间盛咖啡粉的漏斗,准备加水: 2往摩卡壶底部加入凉的纯净水: 3千万注意加水的高度不要超过底下泄压阀的高度: 4往漏斗里面加入咖啡粉并把咖啡粉抚平: 5取出一张摩卡壶专用滤纸,用水沾湿后放在咖啡粉上面: 6用力把摩卡壶的上座和下座 发表于2015年01月22日
咖啡制作方法 聚压式摩卡壶玩咖啡(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作方法 聚压式摩卡壶玩咖啡(图解)》咖啡知识内容,咖啡制作方法 聚压式摩卡壶玩咖啡(图解)有关的风味和产地信息。『聚压式摩卡壶』 1.下座加热水至水线。 2.磨咖啡粉(小飞马1.5号),将咖啡粉倒入粉杯至九分满,轻拍粉杯让咖啡粉均勻分布。 3.将滤纸贴在上座滤器,稍微沾水帮助滤纸贴上,旋上上座。 5.咖啡大量喷出來时即可关火。 发表于2015年01月22日
咖啡常识 比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解)》咖啡知识内容,咖啡常识 比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解)有关的风味和产地信息。比利时皇家咖啡壶制作咖啡图解 1取下盛水器顶部的注水孔,加入热水。一般一杯咖啡容量为120cc,一壶四杯为480cc热水: 2拧上注水孔,一定要用力锁紧,防止漏气现象: 3取下玻璃杯的上盖,加入5勺约40g中度研磨新鲜咖啡粉: 4盖上玻璃杯上盖: 5打开酒精灯盖 发表于2015年01月22日
咖啡冲泡技巧 虹吸式咖啡壶煮咖啡方法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡冲泡技巧 虹吸式咖啡壶煮咖啡方法(图解)》咖啡知识内容,咖啡冲泡技巧 虹吸式咖啡壶煮咖啡方法(图解)有关的风味和产地信息。虹吸壶制作方法图解 1, 在虹吸壶下座加入热水: 2, 用一块干的口布把玻璃的外表面擦拭干净,不用有水珠: 3, 把过滤器底部的钩子钩在虹吸壶上座底部的管子上面: 4拿住底下的链子,把上座放入下座中,但是不要竖直插上,如下图: 5酒精灯内倒入95%的液体 发表于2015年01月22日
咖啡制作方法 法国压滤壶做咖啡方法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作方法 法国压滤壶做咖啡方法(图解)》咖啡知识内容,咖啡制作方法 法国压滤壶做咖啡方法(图解)有关的风味和产地信息。法压壶制作咖啡方法 1拿出法压壶的盖子及压杆: 2加入新鲜烘焙咖啡粉: 3 加入约95度热水,均匀地淋在咖啡粉上: 4,用搅拌棒把咖啡粉搅拌均匀,使之与水充分融合: 5盖上盖子,但是不要压下压杆: 6等待约3分钟左右,让咖啡充分萃取: 7缓缓压下压杆。压的 发表于2015年01月22日
咖啡制作方法 美式滴滤壶做咖啡方法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作方法 美式滴滤壶做咖啡方法(图解)》咖啡知识内容,咖啡制作方法 美式滴滤壶做咖啡方法(图解)有关的风味和产地信息。滴滤壶图解 1打开水箱,以一杯咖啡120cc的水量加入加入凉的纯净水。然后盖上水箱盖子: 2打开盛咖啡粉的漏斗: 3放置一片滴滤壶专用滤纸,按照下图所示折好: 4把滤纸放入漏斗内,并加入新鲜研磨咖啡粉,一般一杯咖啡约10g粉左右,当然也可以依据个人口味增 发表于2015年01月22日
咖啡机知识 小飞鹰的清洁与保养(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机知识 小飞鹰的清洁与保养(图解)》咖啡知识内容,咖啡机知识 小飞鹰的清洁与保养(图解)有关的风味和产地信息。磨豆机-飞马600N 飞马600N是常见的家用磨豆机,这篇介绍使用和清洁保养的方式,其他类似的营业缩小版磨豆机(如:小飞鹰)也适用喔! 【零件简述】 『盛豆器』:状似漏斗放置豆子的地方,有盖子 『刻度调整纽』:1~8号,可旋转调整颗粒粗細 『齿盘组』:拆开刻度调 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-焦糖马其雅朵做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-焦糖马其雅朵做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-焦糖马其雅朵做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-卡布其诺做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-卡布其诺做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-卡布其诺做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-焦糖卡布其诺做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-焦糖卡布其诺做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-焦糖卡布其诺做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-爱而兰咖啡做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-爱而兰咖啡做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-爱而兰咖啡做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
冰滴式咖啡壶做咖啡方法(详细图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰滴式咖啡壶做咖啡方法(详细图解)》咖啡知识内容,冰滴式咖啡壶做咖啡方法(详细图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-康宝蓝咖啡的做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-康宝蓝咖啡的做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-康宝蓝咖啡的做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-摩卡其诺做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-摩卡其诺做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-摩卡其诺做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-皇家咖啡做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-皇家咖啡做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-皇家咖啡做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-维也纳咖啡做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-维也纳咖啡做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-维也纳咖啡做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-拿铁咖啡的做法(图解)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-拿铁咖啡的做法(图解)》咖啡知识内容,花式咖啡教程-拿铁咖啡的做法(图解)有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日
花式咖啡教程-摩卡壶做标准的espresso咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡教程-摩卡壶做标准的espresso咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡教程-摩卡壶做标准的espresso咖啡有关的风味和产地信息。 发表于2015年01月22日