精品咖啡基础常识 冰滴咖啡的神秘面纱风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 冰滴咖啡的神秘面纱》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 冰滴咖啡的神秘面纱有关的风味和产地信息。据英国《卫报》网站9月9日报道，今年夏天，冰滴咖啡引领时尚潮流，这种悠久的酿造方法为咖啡客们提供略有差别的新鲜味道。你可以轻松在家进行尝试。但咖啡师们为什么也如此激动呢? 2014年咖啡发展速度惊人。滴滤咖啡、爱乐压咖啡风靡起来。今年夏天，英国咖 发表于2015年01月06日
咖啡知识精品咖啡常识 咖啡带Coffee Zone风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识精品咖啡常识 咖啡带Coffee Zone》咖啡知识内容，咖啡知识精品咖啡常识 咖啡带Coffee Zone有关的风味和产地信息。世界咖啡生产国有60多个，其中大部分位于南北回归线(南、北纬2326)之间的热带、亚热带地区内。这一咖啡栽培区称为咖啡带(Coffee Belt)或咖啡区(Coffee Zone)。咖啡带的年平均气温都在20℃以上，因为咖啡树是热带植物，若气温低于20℃则无法正常生长。 咖啡种 发表于2015年01月06日
精品咖啡文化知识 越南咖啡与法式咖啡的文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化知识 越南咖啡与法式咖啡的文化》咖啡知识内容，精品咖啡文化知识 越南咖啡与法式咖啡的文化有关的风味和产地信息。不知道从什么时候起，越南突然成了世界第二大咖啡出口国，仅次于巴西，其中以制作三合一即溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆最为大宗，产量达到了全球的四分之一之多，世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客户。目前越南全国境内大面积种植咖啡豆 发表于2015年01月06日
精品咖啡豆知识 什么是密处理咖啡豆？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆知识 什么是密处理咖啡豆？》咖啡知识内容，精品咖啡豆知识 什么是密处理咖啡豆？有关的风味和产地信息。蜜处理法是一种介於日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗的乾净，尽管明亮度下降明亮，但增加了咖啡的甜度与焦糖味。蜜处理的豆外观带有明显的黏质层。可是蜜处理法很依赖当地气候，天气一定要乾燥与有充份的日照，否则不适合蜜处理法。 蜜处理 发表于2015年01月05日
精品咖啡豆知识 咖啡樱桃的内部结构图风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆知识 咖啡樱桃的内部结构图》咖啡知识内容，精品咖啡豆知识 咖啡樱桃的内部结构图有关的风味和产地信息。咖啡樱桃需要经过一系列的处理工序后，才能从种子到杯子，那咖啡樱桃的内部结构，大家了解吗? 发表于2015年01月05日
高科技咖啡机 平板操控的蓝牙咖啡机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《高科技咖啡机 平板操控的蓝牙咖啡机》咖啡知识内容，高科技咖啡机 平板操控的蓝牙咖啡机有关的风味和产地信息。在本届IFA展上我们迎来了一款与众不同的产品：GranBaristo Avanti咖啡机。GranBaristo Avanti并不是Nespresso或Tassimo式的胶囊咖啡机，也不是咖啡壶，它可以制作意式、美式和卡布奇诺式咖啡，并且用户只需一部平板就能完成所有工作。 GranBaristo Avanti是 发表于2015年01月05日
Espresso的Crema，能告诉我们什么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espresso的Crema，能告诉我们什么？》咖啡知识内容，Espresso的Crema，能告诉我们什么？有关的风味和产地信息。烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在Espresso高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时，会过饱和地溶解 发表于2015年01月05日
咖啡创意生活 “零重力”咖啡杯风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡创意生活 “零重力”咖啡杯》咖啡知识内容，咖啡创意生活 “零重力”咖啡杯有关的风味和产地信息。上海的一名设计师发明了一款零重力咖啡杯，他说这个想法源于一次不小心碰翻咖啡杯，在看到杯体倾翻的时候，想把这种状态永远定格下来。其实就是在咖啡杯底部有一个薄片，可以倾斜插入碟子中间的斜孔内。 发表于2015年01月05日
冲泡咖啡咖啡机推荐 完美的指纹识别咖啡机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲泡咖啡咖啡机推荐 完美的指纹识别咖啡机》咖啡知识内容，冲泡咖啡咖啡机推荐 完美的指纹识别咖啡机有关的风味和产地信息。英国每日邮报报道，近日一家公司推出一款指纹识别咖啡机。使用者首先要按压机器上的一个小垫子三次以创造一个使用者扫描纪录，接着就可以按照自己的喜好来设定包括牛奶和泡沫的数量、浓度在内的冲泡方法，以后只要按下按钮，机器就会按照此前设定的指令冲制 发表于2015年01月05日
精品咖啡基础生活 咖啡的营养成分表风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础生活 咖啡的营养成分表》咖啡知识内容，精品咖啡基础生活 咖啡的营养成分表有关的风味和产地信息。每100 克咖啡液体中，含水分 99.5 克、蛋白质 0.2 克、脂肪0.1克、灰分0.1克、糖类微量、钙3 毫克、磷 4 毫克、钠 2 毫克、维生素 B2 0.01 毫克、烟酸 0.3 毫克。把10克咖啡溶于热水中、咖啡因含量为0.04克、单宁含量为 0.06 克。 发表于2015年01月05日
咖啡生活创意用品 保温咖啡的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡生活创意用品 保温咖啡的咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡生活创意用品 保温咖啡的咖啡豆有关的风味和产地信息。咖啡温度很重要，如果凉了，风味会变弱好多。这款保温咖啡豆内部，是融点在60℃的材料。喝咖啡的时候，扔几粒这样的咖啡豆进去，能让咖啡变冷的速度减慢到原来的1/2，从而达到延长最佳风味温度时间的效果。 发表于2015年01月05日
制作咖啡方法 另类的冰镇咖啡配方风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《制作咖啡方法 另类的冰镇咖啡配方》咖啡知识内容，制作咖啡方法 另类的冰镇咖啡配方有关的风味和产地信息。将黑咖啡冻在冰格里，制成冰块，在被子里倒入冰镇牛奶，另类冰咖啡是否让你冰爽翻天~ 发表于2015年01月05日
咖啡环保循环利用 过期咖啡如何利用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡环保循环利用 过期咖啡如何利用》咖啡知识内容，咖啡环保循环利用 过期咖啡如何利用有关的风味和产地信息。1：洁肤减肥 洗澡时沐浴乳可混合少量的咖啡渣，搓揉身体的角质层，能彻底清洁皮肤。特别是容易囤积脂肪的大腿、腹部、臂膀、臀围，都可以用咖啡渣按摩消脂，达到紧肤减肥的效用。 2：消除异味 咖啡渣置于洗手间、鞋柜、烤箱、烟灰缸中，可以有效减少异味带来 发表于2015年01月05日
咖啡馆经营之道 看一看星巴克咖啡“赶走客人”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营之道 看一看星巴克咖啡“赶走客人”》咖啡知识内容，咖啡馆经营之道 看一看星巴克咖啡“赶走客人”有关的风味和产地信息。如果在白领中做一个调查，最想经营的副业是什么?答案最多的，很可能是开一家舒适的咖啡馆。但文艺白领们知道吗，重庆市场上的咖啡馆，10家里面只有2家能盈利，有一半在亏本! 奇怪了，看起来同样很资格很文艺的星巴克，为何赚到手抽筋?近日，有网友曝出星巴克 发表于2015年01月05日
精品咖啡基础技术 咖啡制作的研磨技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础技术 咖啡制作的研磨技术》咖啡知识内容，精品咖啡基础技术 咖啡制作的研磨技术有关的风味和产地信息。研磨工具让咖啡豆细致地粉身 为了与水交融，咖啡做出了最大的牺牲粉身碎骨。咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。 事实上，磨豆机比咖啡机更重要，玩家们都建议，选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定 发表于2015年01月05日
喝咖啡的健康生活 咖啡有利于牙龈健康风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的健康生活 咖啡有利于牙龈健康》咖啡知识内容，喝咖啡的健康生活 咖啡有利于牙龈健康有关的风味和产地信息。研究人员发现摄取咖啡具有减少牙齿和骨质流失的效果，他们表示至少在成年男性身上喝咖啡显示出了可能帮助保持牙龈健康的效果。 这项研究由美国波士顿大学亨利M高盛牙科医学院的科学家完成，他们的研究数据来自于参加了美国退伍军人事务部牙科纵向研究项目的1 发表于2015年01月05日
咖啡的奇怪趣闻 盘点世界最“怪异”咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的奇怪趣闻 盘点世界最“怪异”咖啡》咖啡知识内容，咖啡的奇怪趣闻 盘点世界最“怪异”咖啡有关的风味和产地信息。想喝咖啡提神吗?浓缩咖啡、美式咖啡、白咖啡、卡布奇诺、无咖啡因咖啡、冰咖啡你是否认为，上面这些就是咖啡清单上的全部选项了呢?The Courier Mai l就整理了全球最怪异咖啡排行榜，一起来看看，我们认为是普通饮料的咖啡能重口味到什么程度，到底能有多奇葩 发表于2015年01月05日
星巴克的创意咖啡馆 中情局里的特工星巴克风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克的创意咖啡馆 中情局里的特工星巴克》咖啡知识内容，星巴克的创意咖啡馆 中情局里的特工星巴克有关的风味和产地信息。美国媒体9月30日报道，美国中情局总部地下有家隐姓埋名的星巴克，这里打出的收据上没有星巴克字样，而是写着一号店。中情局职员习惯把这家店叫做秘密星巴克。在这里喝咖啡不能积分，以免顾客信息外泄。 美国的中情局星巴克店，表面看就是一家普通的星巴克咖 发表于2015年01月05日
精品咖啡资讯 2014年韩国咖啡进口量猛增风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡资讯 2014年韩国咖啡进口量猛增》咖啡知识内容，精品咖啡资讯 2014年韩国咖啡进口量猛增有关的风味和产地信息。韩国发布的一份统计数据显示，2014年1-9月份，韩国咖啡进口量同比增长18.7%，达9.9372万吨，超过1990年以来进口量最大的2011年同期进口量(9.2040万吨)。同期，咖啡进口额同比猛增21.1%，达3.82亿美元。从进口国来看，从越南进口的咖啡规模最大，为2.3686万吨 发表于2015年01月05日
精品咖啡生活 白宫的“咖啡政治学”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡生活 白宫的“咖啡政治学”》咖啡知识内容，精品咖啡生活 白宫的“咖啡政治学”有关的风味和产地信息。白宫唯一特供的夏威夷咖啡 不是星巴克，也不是唐恩都乐(Dunkin Donuts)，更不是来自当前总统奥巴马的家乡芝加哥独有的特产咖啡，目前唯一可知的在白宫重要场合供应的咖啡来自于夏威夷的雨林农场出产的一种科纳雨林咖啡(Kona Rainforest Coffee)，而白宫一般 发表于2015年01月05日
