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美洲巴西山度士咖啡咖啡王国中的隐士风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《美洲巴西山度士咖啡咖啡王国中的隐士》咖啡知识内容，美洲巴西山度士咖啡咖啡王国中的隐士有关的风味和产地信息。产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥

发表于2014年12月28日

精品咖啡学理论知识黄金杯理论golden cup风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学理论知识黄金杯理论golden cup》咖啡知识内容，精品咖啡学理论知识黄金杯理论golden cup有关的风味和产地信息。对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话，

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世界上最著名的咖啡之一哥伦比亚特级咖啡产区地域口感风味特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界上最著名的咖啡之一哥伦比亚特级咖啡产区地域口感风味特点》咖啡知识内容，世界上最著名的咖啡之一哥伦比亚特级咖啡产区地域口感风味特点有关的风味和产地信息。风味特征：酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味哥伦比亚咖啡是世界上少数的以国家名称命名的咖啡，也是世界上最著名的咖啡之一。哥伦比亚地处南美洲西北部，咖啡是这个国家的人民除了足球外的另一骄傲。这里的大街小巷布满了咖啡馆，服务生用

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精品咖啡学咖啡因浓度最高的咖啡种类是哪个？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学咖啡因浓度最高的咖啡种类是哪个？》咖啡知识内容，精品咖啡学咖啡因浓度最高的咖啡种类是哪个？有关的风味和产地信息。究竟咖啡因浓度最高的饮料是什么?有人说是 Espresso，有人说是冰滴咖啡 - 都错!今天正式体验了恐怖的 Cherry Bomb - 从巴拿马带来的干燥 Geisha 果实，由 Kaffa 的老板 Robert 亲自带回来拿一点给我试试看。Geisha 干燥果实外表像龙眼干，闻起来也有龙眼的香

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精品咖啡产国古巴咖啡水晶山咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡产国古巴咖啡水晶山咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡产国古巴咖啡水晶山咖啡有关的风味和产地信息。风味口感特征：颗粒爆满，口感均匀，具有烟草味古巴共和国位于西印度群岛，有着超然、原始的自然环境，风光明媚的加勒比海以及享誉世界的水晶山咖啡。 1748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖

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精品咖啡豆推荐危地马拉安提瓜咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐危地马拉安提瓜咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐危地马拉安提瓜咖啡有关的风味和产地信息。咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区：安提瓜(Antigua)、科本(Coban)、阿蒂特兰湖(Atitlan)、韦韦特南戈(Huehuetenango)

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精品咖啡豆巴西喜拉多雨林认证黄金豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆巴西喜拉多雨林认证黄金豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆巴西喜拉多雨林认证黄金豆有关的风味和产地信息。巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆新世界咖啡豆烘焙时，听取了生豆商的建议，二爆响一下的时候马上关火下豆。研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡，闻起来含蓄之中略有一丝狂野的味道，让人联系起地球上巴西的那片黄土地喜拉多。使用

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精品咖啡豆有烟草味道的危地马拉安提瓜咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆有烟草味道的危地马拉安提瓜咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆有烟草味道的危地马拉安提瓜咖啡有关的风味和产地信息。风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。在一些高档咖啡馆的菜单上，产地咖啡一栏里肯定少不了危地马拉的安提瓜咖啡。喜欢它的人，总是对它的那种特殊的烟香味念念不忘。咖啡为危地马拉创造了繁荣。直到今日，咖啡还一直在影响着危地马拉的经济。安提

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精品咖啡豆推荐 La Minita精品庄园咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐 La Minita精品庄园咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐 La Minita精品庄园咖啡豆有关的风味和产地信息。现在回想起来，当时我也对La Minita(拉米妮塔)这个哥斯达黎加的庄园只有模糊的印象。直到真的自己接触到他们的豆子，才惊讶于这个具有高水准和不同凡响能力的世界一流咖啡庄园。就像欧舍网页里曾介绍过La Minita的描述：可以这么说,讨论精品咖啡庄园,就一

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美国唯一精品咖啡豆推荐夏威夷科纳咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《美国唯一精品咖啡豆推荐夏威夷科纳咖啡》咖啡知识内容，美国唯一精品咖啡豆推荐夏威夷科纳咖啡有关的风味和产地信息。蜚声世界的夏威夷科纳是香醇而酸的上等咖啡豆，独特的成长及气候环境造就了夏威夷科纳完美的味道：夏威夷沙滩、季风和火山的味道。夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆，它异常饱满，而且光泽鲜亮，科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味

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精品咖啡豆推荐埃塞俄比亚哈拉尔咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐埃塞俄比亚哈拉尔咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐埃塞俄比亚哈拉尔咖啡有关的风味和产地信息。埃赛俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老的咖啡文化的国家.至今仍然保持着非常传统古老的咖啡种植工艺. 埃塞俄比亚北纬6度至9度.东经34度至40度,海拔 1600至1800米的热带森林.哈拉尔不仅仅是世界上最昂贵的咖啡,也是一个美丽的传说.哈拉尔,一个反映出埃

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精品咖啡豆推荐萨尔瓦多香格里拉庄园咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐萨尔瓦多香格里拉庄园咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐萨尔瓦多香格里拉庄园咖啡豆有关的风味和产地信息。萨尔瓦多香格里拉庄园(EL Salvador Shangrila) 品种：波旁咖啡(C.Burbon)综合咖啡产地：EL Salvador 萨尔瓦多位置：中美洲北部海拔：1468公尺口感：朱古力的余味，带有清花香味香味：香草味，坚果味简介：香格里拉是一个小型咖啡庄园但蕴藏着丰盛德生

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蓝山咖啡牙买加的顶级蓝山咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《蓝山咖啡牙买加的顶级蓝山咖啡》咖啡知识内容，蓝山咖啡牙买加的顶级蓝山咖啡有关的风味和产地信息。早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到了蓝山山脉著名的风景区草莓山庄。欣赏着眼前的山色和远处的海景，

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精品咖啡豆推荐萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡豆有关的风味和产地信息。萨尔瓦多雷纳斯庄园(EL Salvador Natura Las Ranas) 品种：阿拉比卡(Arabica) 综合咖啡产地：EL Salvador 萨尔瓦多位置:中美洲北部海拔：1400~1780公尺口感：入口时滑顺，果酸味明显香味：野橄榄简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。

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非洲咖啡豆肯尼亚咖啡被称为罕见的好咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《非洲咖啡豆肯尼亚咖啡被称为罕见的好咖啡》咖啡知识内容，非洲咖啡豆肯尼亚咖啡被称为罕见的好咖啡有关的风味和产地信息。肯尼亚咖啡――罕见的好咖啡，以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的咖啡之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，均匀的颗粒和极佳

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精品咖啡烘焙基础咖啡的烘焙与味道风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡烘焙基础咖啡的烘焙与味道》咖啡知识内容，精品咖啡烘焙基础咖啡的烘焙与味道有关的风味和产地信息。自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其汁液。后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与动物的脂肪混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

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精品咖啡豆推荐肯尼亚AA水洗处理咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐肯尼亚AA水洗处理咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐肯尼亚AA水洗处理咖啡豆有关的风味和产地信息。中文名称：肯尼亚 AA 英文名称：Kenya AA 商品规格：227克咖啡国别：肯尼亚咖啡等级：AA 处理方式：完全水洗处理烘焙程度：中深焙(Full City +)/二爆初至密集咖啡业内人士无不认为肯尼亚 kenya AA咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚 kenya AA咖啡包

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蓝山咖啡牙买加的顶级蓝山咖啡(2)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《蓝山咖啡牙买加的顶级蓝山咖啡(2)》咖啡知识内容，蓝山咖啡牙买加的顶级蓝山咖啡(2)有关的风味和产地信息。在一家专为观光游客开办的蓝山咖啡加工厂，解说员向记者透露了蓝山咖啡为何味道纯正的秘密：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡

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咖啡烘焙机器的使用咖啡烘焙应注意的几点问题风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙机器的使用咖啡烘焙应注意的几点问题》咖啡知识内容，咖啡烘焙机器的使用咖啡烘焙应注意的几点问题有关的风味和产地信息。要做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。烘焙是门学问。要了解烘焙之原理，必先了解热传导、对流和辐射三个方式。传导是指当热由热源传导过去，导致周遭的分子振动，并放出热能，由高温处渐渐移往低温处。不锈钢的传

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精品咖啡学 ESPRESSO烘焙要诀风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 ESPRESSO烘焙要诀》咖啡知识内容，精品咖啡学 ESPRESSO烘焙要诀有关的风味和产地信息。了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保最高杯中表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多;但越深度烘焙的咖啡豆，则萃取出来的风味持续力越久。深焙的espresso甜味显著，但相对地咖啡豆的其他风味特

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