精品咖啡豆产国 自多米尼加的圣多明各咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆产国 自多米尼加的圣多明各咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆产国 自多米尼加的圣多明各咖啡有关的风味和产地信息。圣多明各是一座拥有500年历史的城市。圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。其风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋， 发表于2014年12月28日
亚洲精品咖啡豆产地 巴布亚新几内亚咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《亚洲精品咖啡豆产地 巴布亚新几内亚咖啡》咖啡知识内容，亚洲精品咖啡豆产地 巴布亚新几内亚咖啡有关的风味和产地信息。最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表亚洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。 发表于2014年12月28日
精品咖啡 澳大利亚咖啡咖啡的发展历程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡 澳大利亚咖啡咖啡的发展历程》咖啡知识内容，精品咖啡 澳大利亚咖啡咖啡的发展历程有关的风味和产地信息。近些年来自亚洲的茶类饮品越来越受到喜爱，澳大利亚是世界上最爱喝咖啡的国家，澳大利亚咖啡也正在以一种前所未有的速度受到推崇，澳大利亚咖啡的风味特征是：酸味适中，略带苦味。 几乎很少有人知道，澳大利亚生产咖啡，实际上产自澳大利亚的咖啡品质却很高 发表于2014年12月28日
咖啡文化常识 欧洲用咖啡暗示求婚者成功与否的习俗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化常识 欧洲用咖啡暗示求婚者成功与否的习俗》咖啡知识内容，咖啡文化常识 欧洲用咖啡暗示求婚者成功与否的习俗有关的风味和产地信息。欧洲巴尔干半岛波斯尼亚和黑塞哥维那地区，小伙子向姑娘求婚，会受到热情的款待。姑娘家准备好丰盛的酒菜，迎接前来求婚的小伙子。席间，小伙子可以尽情地向姑娘倾吐爱情，毫不羞涩。酒罢饭毕，主人把一杯咖啡端到小伙子面前，让他品尝。求婚成功与否，全由 发表于2014年12月28日
精品咖啡学 真正的咖啡醇香味到底从哪里来？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 真正的咖啡醇香味到底从哪里来？》咖啡知识内容，精品咖啡学 真正的咖啡醇香味到底从哪里来？有关的风味和产地信息。在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好 发表于2014年12月28日
亚洲最早种植咖啡的国家 印度种植园风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《亚洲最早种植咖啡的国家 印度种植园》咖啡知识内容，亚洲最早种植咖啡的国家 印度种植园有关的风味和产地信息。印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。 印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的 发表于2014年12月28日
咖啡壶推荐 个人办公室咖啡壶首选瑞士金风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡壶推荐 个人办公室咖啡壶首选瑞士金》咖啡知识内容，咖啡壶推荐 个人办公室咖啡壶首选瑞士金有关的风味和产地信息。个人办公室咖啡壶首选有几种：法压壶、hario cfo 或tiamo单人滤杯咖啡壶、瑞士金swissgold kf-300 滴滤咖啡壶等。 在仔细综合比较一下，个人办公室咖啡壶首选为瑞士金swissgold kf-300 滴滤咖啡壶，因为它比法压壶过滤的咖啡更清澈，比hario cfo 或tiamo单人 发表于2014年12月28日
精品咖啡豆 产自火山岛塔纳岛的“塔纳咖啡”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 产自火山岛塔纳岛的“塔纳咖啡”》咖啡知识内容，精品咖啡豆 产自火山岛塔纳岛的“塔纳咖啡”有关的风味和产地信息。塔纳咖啡在业内颇负盛名，它生长在塔纳岛上至今仍然非常活跃的也苏火山(Yasur)脚下，肥沃的火山土壤、充足的日照和丰富的雨水，赋予了塔纳咖啡独特的品性和绝佳的品质，是世界公认的口味最好的咖啡之一。明媚的午后，冲泡一杯塔纳咖啡，让咖啡的芬芳带你神游 发表于2014年12月28日
精品咖啡常识 咖啡的种类和特性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 咖啡的种类和特性》咖啡知识内容，精品咖啡常识 咖啡的种类和特性有关的风味和产地信息。蓝山咖啡 蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不 发表于2014年12月28日
精品咖啡学 精品咖啡之耶加雪啡咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 精品咖啡之耶加雪啡咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡学 精品咖啡之耶加雪啡咖啡豆有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻 发表于2014年12月28日
精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特一级标准风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特一级标准》咖啡知识内容，精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特一级标准有关的风味和产地信息。特一级 外观和感官特性 项目 要求 特一级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特一级（7.1mm） 检验方法 粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 5 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 1.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53/ 发表于2014年12月28日
精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特二级标准风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特二级标准》咖啡知识内容，精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特二级标准有关的风味和产地信息。特二级 外观和感官特性 项目 要求 特二级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特二级（7.1mm） 检验方法 粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53 发表于2014年12月28日
埃塞俄比亚咖啡 最重要的日晒豆产区哈拉风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡 最重要的日晒豆产区哈拉》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡 最重要的日晒豆产区哈拉有关的风味和产地信息。哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区，哈拉日晒豆散发低调但有发酵似蓝莓酒与无法预料的莫名香气。长米状(long berry)的哈拉摩卡进行二次人工筛选就称为(Boldgrain)是哈拉摩卡中的最高等级。(1. short berry 2. long berry 3.Boldgrain) 埃塞俄比亚咖啡 发表于2014年12月28日
印度尼西亚苏门答腊岛 曼特宁咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印度尼西亚苏门答腊岛 曼特宁咖啡豆》咖啡知识内容，印度尼西亚苏门答腊岛 曼特宁咖啡豆有关的风味和产地信息。曼特宁(Mandheling)咖啡出产于印度尼西亚苏门答腊岛。因自然无污染的土地及特殊品种，使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感，搭配牛奶更堪为人间极品。质感浓郁、口感厚重、稠度佳、如糖浆般的圆润口感、且酸味极低，一直是亚洲最受欢迎的单品咖啡之一。深培后后 发表于2014年12月28日
印尼国宝级咖啡豆 托那加咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印尼国宝级咖啡豆 托那加咖啡豆》咖啡知识内容，印尼国宝级咖啡豆 托那加咖啡豆有关的风味和产地信息。产区： 印尼苏拉维西南部(南苏拉威西)的托那加(塔纳Toraja)山区，海拔1700公尺，属高山火山地形，日晒充足，日夜温差大，常温保持在24℃～25℃。因为拥有肥沃热带高地的火山弱酸性土壤，所以栽种出高品质的阿拉伯加(阿拉比卡)豆。 托那加(Toraja)咖啡豆外观 发表于2014年12月28日
中美洲北部精品咖啡豆生产地 洪都拉斯咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中美洲北部精品咖啡豆生产地 洪都拉斯咖啡》咖啡知识内容，中美洲北部精品咖啡豆生产地 洪都拉斯咖啡有关的风味和产地信息。洪都拉斯：特选高地咖啡 风味口感特征：风味颇佳，丰富醇厚，适混合饮用。 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生 发表于2014年12月28日
精品咖啡常识 选择有机咖啡豆的理由风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 选择有机咖啡豆的理由》咖啡知识内容，精品咖啡常识 选择有机咖啡豆的理由有关的风味和产地信息。1.保护下一代:减少曝露在农药及除草剂等可致癌化学物质下之机会。 2.预防土壤衰竭:据土壤保护协会估计，自化学药物开始使用并将可滋养土壤的植物摧毁后，土壤的流失是回复的七倍。 3.节约能源:现代式耕种适用较多石油制人造肥料种植及采收作物。 4.向化学药 发表于2014年12月28日
精品咖啡学 什么是有机咖啡豆？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 什么是有机咖啡豆？》咖啡知识内容，精品咖啡学 什么是有机咖啡豆？有关的风味和产地信息。在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受菌类侵害，故种植者常用杀虫剂处理。 许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡，实际上，只有在第三方(除咖啡制造者和采 发表于2014年12月28日
精品咖啡学 咖啡生豆按时间分类为不同的种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡生豆按时间分类为不同的种类》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡生豆按时间分类为不同的种类有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。 生豆的主要成分为： 碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。 按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为： 当季豆(Current Cro 发表于2014年12月28日
精品咖啡学 咖啡豆中的瑕疵豆有哪些风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡豆中的瑕疵豆有哪些》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡豆中的瑕疵豆有哪些有关的风味和产地信息。接下来，我具体为大家介绍几种瑕疵豆。 发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。 死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风 发表于2014年12月28日
