精品咖啡常识 喝咖啡的八大好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 喝咖啡的八大好处》咖啡知识内容，精品咖啡常识 喝咖啡的八大好处有关的风味和产地信息。1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一 发表于2014年12月24日
精品咖啡常识 什么是精品咖啡？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 什么是精品咖啡？》咖啡知识内容，精品咖啡常识 什么是精品咖啡？有关的风味和产地信息。精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一 发表于2014年12月24日
精品咖啡基础常识 各国人们喝咖啡的方式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 各国人们喝咖啡的方式》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 各国人们喝咖啡的方式有关的风味和产地信息。各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们 发表于2014年12月24日
煮咖啡后的用途 咖啡渣的六大妙用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡后的用途 咖啡渣的六大妙用》咖啡知识内容，煮咖啡后的用途 咖啡渣的六大妙用有关的风味和产地信息。总结并实践了一下咖啡渣的如下几大用处： 1、用煮过的咖啡渣来按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的奇效。如果用咖啡渣调配成温热液体，在容易囤积脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿着血液、淋巴和经脉方向按摩，能达到分解脂肪的减肥效果，沐浴时按摩效 发表于2014年12月24日
法国式的懒人咖啡 法压式咖啡机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法国式的懒人咖啡 法压式咖啡机》咖啡知识内容，法国式的懒人咖啡 法压式咖啡机有关的风味和产地信息。来源： 这种简易的咖啡的做法，来自于同样简单浪漫的国度法国。 做法： 第一步 准备好一支质量优良的法压壶,研磨好的咖啡粉18g(两人份) 第二步 将咖啡粉置入法压壶中。 第三步 将86-92度(这里有人喜欢温度偏高的，但是本人喜欢温度偏低的，这样做出的咖啡不 发表于2014年12月24日
精品咖啡常识 摩卡壶使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 摩卡壶使用方法》咖啡知识内容，精品咖啡常识 摩卡壶使用方法有关的风味和产地信息。在意大利，90%以上的家庭都拥有一支以上的摩卡壶，如此高的普及率，可能连我们中国的茶壶都无法企及。 传统的摩卡壶一般采用铝质，除了具有价格低廉、结实耐用、操作简单的优点之外，虽然它无法萃取出真正意义上的Espresso，但只要咖啡豆和研磨到位，同样也 发表于2014年12月24日
口味优先的产地评级制度 巴西咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《口味优先的产地评级制度 巴西咖啡》咖啡知识内容，口味优先的产地评级制度 巴西咖啡有关的风味和产地信息。巴西咖啡的分级制度非常特殊，是根据采用巴西式杯测法得到的结果来作为等级划分的主要依据，而不是像其他绝大多数的咖啡豆那样，会参考海拔、豆型大小等等。所以我们在选购巴西时往往还会加上一个咖啡豆的目数来说明它的大 发表于2014年12月24日
巴西咖啡 口感柔顺的世界咖啡产量冠军风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西咖啡 口感柔顺的世界咖啡产量冠军》咖啡知识内容，巴西咖啡 口感柔顺的世界咖啡产量冠军有关的风味和产地信息。巴西咖啡的种植始于280多年前的1727年，相传当年仪表堂堂的陆军军官帕西塔奉命前往法属盖亚娜调解法国与荷兰的领土争端，法属盖亚娜的总督夫人竟然与他产生了恋情，送了他一袋波旁种的咖啡种子。帕西亚返回巴西后就在，帕拉省改行做了咖啡农，开始种植咖啡， 发表于2014年12月24日
印度尼西亚 廉价与精品咖啡的天堂风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印度尼西亚 廉价与精品咖啡的天堂》咖啡知识内容，印度尼西亚 廉价与精品咖啡的天堂有关的风味和产地信息。印度尼西亚曾经是亚洲最大的咖啡豆出产国，但是在上个世纪末被越南给超过了，目前屈居亚洲第二。其实我们很少听到印尼咖啡的名号，更多的是苏门答腊曼特宁、爪哇咖啡、猫屎咖啡、巴厘岛咖啡等等，其实这就是印尼咖啡的特点之一：印尼咖啡整体的水准其实偏低 发表于2014年12月24日
精品咖啡基础常识 浅谈咖啡因风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 浅谈咖啡因》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 浅谈咖啡因有关的风味和产地信息。咖啡因(Caffeine )是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。 食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。茶，可可，可乐和红牛饮料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕药中也含有咖啡 发表于2014年12月24日
咖啡文化常识 百无禁忌美式风风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化常识 百无禁忌美式风》咖啡知识内容，咖啡文化常识 百无禁忌美式风有关的风味和产地信息。美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。据说第一次载人类上月球的阿波罗 发表于2014年12月24日
精品咖啡常识 咖啡豆成分详细分析风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 咖啡豆成分详细分析》咖啡知识内容，精品咖啡常识 咖啡豆成分详细分析有关的风味和产地信息。★水分： 咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物 发表于2014年12月24日
精品咖啡常识 咖啡小百科之咖啡词典风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 咖啡小百科之咖啡词典》咖啡知识内容，精品咖啡常识 咖啡小百科之咖啡词典有关的风味和产地信息。关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常 发表于2014年12月24日
精品咖啡常识 咖啡风味的术语你会几个风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 咖啡风味的术语你会几个》咖啡知识内容，精品咖啡常识 咖啡风味的术语你会几个有关的风味和产地信息。Flavor【风味】 是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能 发表于2014年12月24日
精品咖啡常识 烘焙咖啡小常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 烘焙咖啡小常识》咖啡知识内容，精品咖啡常识 烘焙咖啡小常识有关的风味和产地信息。影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。 影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键。 咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roas 发表于2014年12月24日
精品咖啡豆 轻焙炒咖啡豆图片风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 轻焙炒咖啡豆图片》咖啡知识内容，精品咖啡豆 轻焙炒咖啡豆图片有关的风味和产地信息。1.轻焙炒咖啡豆图片(Light Roast) 发表于2014年12月24日
精品咖啡豆 中焙炒咖啡豆图片风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 中焙炒咖啡豆图片》咖啡知识内容，精品咖啡豆 中焙炒咖啡豆图片有关的风味和产地信息。1.中焙炒咖啡豆图片(Middle Roast) 发表于2014年12月24日
精品咖啡豆 深焙炒咖啡豆图片风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 深焙炒咖啡豆图片》咖啡知识内容，精品咖啡豆 深焙炒咖啡豆图片有关的风味和产地信息。1.深焙炒咖啡豆图片(Deep Roast) 发表于2014年12月24日
精品咖啡豆 法式焙炒咖啡豆图片风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 法式焙炒咖啡豆图片》咖啡知识内容，精品咖啡豆 法式焙炒咖啡豆图片有关的风味和产地信息。1.法式焙炒咖啡豆图片(French Roast) 发表于2014年12月24日
精品咖啡烘焙 咖啡烘焙级别说明风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡烘焙 咖啡烘焙级别说明》咖啡知识内容，精品咖啡烘焙 咖啡烘焙级别说明有关的风味和产地信息。咖啡烘培 以下所列烘培深度逐次加深 生豆(Green Coffee) 尚未烘培的豆子外观呈绿色，颜色会随烘培之程度改变。 轻度烘培(Light Roast) 最轻度之烘培法，外观呈小麦色，萃出后无香味、苦味，不适合饮用 肉桂烘培(Cinnamon Roast) 轻度烘培法，外观呈肉桂色， 发表于2014年12月24日
