精品咖啡学 黑咖啡斋啡的常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 黑咖啡斋啡的常识》咖啡知识内容，精品咖啡学 黑咖啡斋啡的常识有关的风味和产地信息。想起在小时候，常望著大人手中的那杯浓浓的黑咖啡，闻起来很香但嚐了几口却苦不堪言，大人总是会告诉未成年的我，要吃得苦中苦，方为人上人，所以咖啡不对的焦苦蔓延在每个人心目中烙下了永远的记忆，总觉得咖啡就是要焦苦香再加上香浓的奶精再加上糖才能喝 发表于2014年12月23日
意式咖啡基础 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡基础 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的特点》咖啡知识内容，意式咖啡基础 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的特点有关的风味和产地信息。Caramel Machiatto，是玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的名字。 Caramel是英文里焦糖的意思，而Machiatto在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛琪雅朵就象征着甜蜜的印记。 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的特点 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡是奶咖啡的一种，它是 发表于2014年12月23日
意式咖啡 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法》咖啡知识内容，意式咖啡 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡 材料: 意大利咖啡：100毫升 鲜奶：300毫升 焦糖膏：15毫升 焦糖糖浆：15毫升 用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包 作法： 1.用奶泡壶加鲜奶 发表于2014年12月23日
决定意式咖啡马琪雅朵咖啡的特色 四味一香风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《决定意式咖啡马琪雅朵咖啡的特色 四味一香》咖啡知识内容，决定意式咖啡马琪雅朵咖啡的特色 四味一香有关的风味和产地信息。马琪雅朵咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。 苦味：咖啡因，咖啡基本味道要素之一。 酸味：丹宁酸，咖啡基本味道要素之二。 浓醇：咖啡浓厚，芳醇的味道。 甜味：当咖啡生豆内的糖分，经过烘焙 发表于2014年12月23日
精品咖啡基础常识 意式咖啡拿铁的由来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 意式咖啡拿铁的由来》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 意式咖啡拿铁的由来有关的风味和产地信息。拿铁是意大利文Latte的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。 拿铁来自那句著名的我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上，是一位音乐家在维也 发表于2014年12月23日
精品咖啡基础常识 拿铁咖啡的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 拿铁咖啡的做法》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 拿铁咖啡的做法有关的风味和产地信息。拿铁咖啡的特色： 1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感; 2、杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。 拿铁咖啡的使用器具与材料 深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话， 发表于2014年12月23日
意式咖啡拿铁 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡拿铁 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合》咖啡知识内容，意式咖啡拿铁 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合有关的风味和产地信息。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通 发表于2014年12月23日
精品咖啡基础常识 摩卡（Mocha）的含义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 摩卡（Mocha）的含义》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 摩卡（Mocha）的含义有关的风味和产地信息。坐在咖啡馆里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡(Mocha)虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。 一、指咖啡豆 最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为衣索匹亚咖啡。 发表于2014年12月23日
花式咖啡基础常识 摩卡咖啡的特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡基础常识 摩卡咖啡的特点》咖啡知识内容，花式咖啡基础常识 摩卡咖啡的特点有关的风味和产地信息。摩卡咖啡产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡 埃塞俄比亚被称为咖啡发源地，拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国，以其所生 发表于2014年12月23日
精品咖啡常识 冰摩卡咖啡的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 冰摩卡咖啡的做法》咖啡知识内容，精品咖啡常识 冰摩卡咖啡的做法有关的风味和产地信息。原料： 巧克力酱25克、冰牛奶150ML、摩卡咖啡40ML、冰淇淋1球、冰块约半杯。 材料的用量均可根据自己的口味进行调整。 做法： 1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀。 2、倒入已晾凉的摩卡咖啡，搅匀。 3、挖一个冰淇淋球放在表面，调整好 发表于2014年12月23日
精品咖啡常识 摩卡咖啡的味道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 摩卡咖啡的味道》咖啡知识内容，精品咖啡常识 摩卡咖啡的味道有关的风味和产地信息。真正的摩卡咖啡有点儿像爱情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很简单，就是为了让爱恋中的人们了解爱情的甜美和波折，为了告诉我们幸福的简单。 摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种，这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认 发表于2014年12月23日
咖啡常识 卡布奇诺可以干喝也可以湿喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 卡布奇诺可以干喝也可以湿喝》咖啡知识内容，咖啡常识 卡布奇诺可以干喝也可以湿喝有关的风味和产地信息。卡布奇诺(Cappuccino)20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此而得名。 卡布奇 发表于2014年12月23日
精品咖啡基础常识 蓝山咖啡的现状风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 蓝山咖啡的现状》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 蓝山咖啡的现状有关的风味和产地信息。蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地政府限产保质的政策有关。牙买加并没有因为蓝山咖啡出名，就不顾质量大量生产。而是以品质优先，宁可牺牲产量，也要保护蓝山咖啡这块金字招牌。世界上最大的咖啡生产国巴西，每年要生产3000万袋(每袋60公斤)咖啡， 发表于2014年12月23日
精品咖啡基础常识 蓝山咖啡的简介风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 蓝山咖啡的简介》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 蓝山咖啡的简介有关的风味和产地信息。蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)出自牙买加(Jamaica)，闻名于世，是世界上最优越的咖啡。蓝山咖啡味道醇正，酸、甘、苦度适中，散发着一种诱人的优雅气息 牙买加岛的面积不大，蓝山山脉位于首都金斯敦东北部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子， 发表于2014年12月23日
咖啡基础常识 牙买加蓝山咖啡的种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 牙买加蓝山咖啡的种类》咖啡知识内容，咖啡基础常识 牙买加蓝山咖啡的种类有关的风味和产地信息。牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)，高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans)和牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号， 发表于2014年12月23日
咖啡常识 蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”》咖啡知识内容，咖啡常识 蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”有关的风味和产地信息。他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵1218小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛 发表于2014年12月23日
精品咖啡种类 蓝山咖啡的特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡种类 蓝山咖啡的特点》咖啡知识内容，精品咖啡种类 蓝山咖啡的特点有关的风味和产地信息。蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。 真正的蓝山咖啡是由当地最好的 发表于2014年12月23日
精品咖啡基础常识 咖啡的主要成分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡的主要成分》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡的主要成分有关的风味和产地信息。咖啡因：咖啡因啡是咖啡所有成份中最广为人知的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡 发表于2014年12月23日
精品咖啡常识 为什么蓝山咖啡如此特殊？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 为什么蓝山咖啡如此特殊？》咖啡知识内容，精品咖啡常识 为什么蓝山咖啡如此特殊？有关的风味和产地信息。世界上最优越的种植条件 牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植，在金斯敦牙买加岛的东部偏北。咖啡生长在最高1800米(差不多6000英尺)的山上，对小粒种咖啡来说这海拔已经相当高了，并且， 发表于2014年12月23日
精品咖啡常识 什么时候喝咖啡最健康风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 什么时候喝咖啡最健康》咖啡知识内容，精品咖啡常识 什么时候喝咖啡最健康有关的风味和产地信息。现在喜欢喝咖啡的人是越来越多了，一方面是因为咖啡中含有丰富的营养元素，另一方面是因为人们对于咖啡的认识也越来越深了，虽然咖啡不但营养价值高，又能够帮助人们减肥，但是也不是所有时候都适合喝咖啡的 咖啡豆 中含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经 发表于2014年12月23日
