精品咖啡常识 调制美味咖啡的要诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 调制美味咖啡的要诀》咖啡知识内容，精品咖啡常识 调制美味咖啡的要诀有关的风味和产地信息。高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎(手压不碎谓之死豆)。 目前，世界上有70多个国家种植咖啡，以海1000~1500米的热带地区的出产品最佳。著名的品种有哥伦比亚咖啡、巴西 发表于2014年12月09日
精品咖啡基础常识 咖啡与水的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡与水的关系》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡与水的关系有关的风味和产地信息。在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么，怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡，好像也不好喝，有过这种经验的一定大有人在。 为什么呢? 其实那是 发表于2014年12月09日
咖啡机问题 商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机问题 商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决》咖啡知识内容，咖啡机问题 商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决有关的风味和产地信息。(1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。 原因： 1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小 解决方法：1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力 (2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快 原因：1、咖啡粉过粗 2、咖啡粉太少 3、水泵压 发表于2014年12月09日
精品咖啡基础常识 详解什么是花式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 详解什么是花式咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 详解什么是花式咖啡有关的风味和产地信息。花式咖啡以其优美的造型、多层次的口感和奶味浓郁的特点深得人们青睐。其实花式咖啡也是来自单品咖啡，是加入了奶泡、牛奶、肉桂粉、彩米等装饰和调味，形式多样，口味也相对丰富。 拿铁咖啡：是用咖啡、奶和奶泡按照1∶1∶1的比例做成的，呈现出一层一层的 发表于2014年12月09日
花式咖啡 时尚意式咖啡菜单风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡 时尚意式咖啡菜单》咖啡知识内容，花式咖啡 时尚意式咖啡菜单有关的风味和产地信息。摩卡咖啡 在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 摩卡薄荷咖啡 在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末 发表于2014年12月09日
咖啡常识 美式（滴漏式）咖啡壶的用法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 美式（滴漏式）咖啡壶的用法》咖啡知识内容，咖啡常识 美式（滴漏式）咖啡壶的用法有关的风味和产地信息。美式咖啡壶的使用方法： 1.装水入水箱 2.将滤纸放到滤斗上(有些机种是金属滤网，滤纸放不放都可以喔。 3.放入咖啡粉 4.打开开关 5.让咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壶的玻璃壶上都会标示几杯份) 6.享受这杯咖啡吧^^ 看了这六个步骤，你心中也许会怀疑 发表于2014年12月09日
精品咖啡基础常识 什么是浓缩咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 什么是浓缩咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 什么是浓缩咖啡有关的风味和产地信息。浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提 发表于2014年12月09日
咖啡基础常识 滤纸冲泡是最轻松的冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 滤纸冲泡是最轻松的冲泡法》咖啡知识内容，咖啡基础常识 滤纸冲泡是最轻松的冲泡法有关的风味和产地信息。[特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开 发表于2014年12月09日
咖啡器具煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡器具煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法》咖啡知识内容，咖啡器具煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法有关的风味和产地信息。1、使用前准备动作：请先将附件內取一块过滤布，放置开水中煮约5分钟后用清水洗净再包(绑)在过滤喷头上。为了您的饮食卫生，请先将所有器皿清洗及擦拭一次，并用开水注入盛水器模拟试煮一次以彻底清洁所有器皿。 2、比利时壶零件及配件介绍 3、要打开或关闭 发表于2014年12月09日
精品咖啡基础常识 如何自己煮制咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 如何自己煮制咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 如何自己煮制咖啡有关的风味和产地信息。首先恭喜您加入自己冲煮咖啡的行列!自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康，的确是最SMART的抉择! 很多朋友开始自己煮咖啡之后，不禁好奇，煮好咖啡的秘诀有 发表于2014年12月09日
2014广州咖啡博览会12月11日中洲中心开幕风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《2014广州咖啡博览会12月11日中洲中心开幕》咖啡知识内容，2014广州咖啡博览会12月11日中洲中心开幕有关的风味和产地信息。近日，2014广州咖啡博览会新闻发布会广州琶洲中洲中心益武展馆三楼会议室举行，埃塞俄比亚驻广州总领事Melaku Legesse，香港福标咖啡学院院长丘学鑫，土耳其华南商会秘书长Ahmet Yarim，广州益武国际展览有限公司咖啡项目负责人杨运玺以及参展企业代表，各主 发表于2014年12月08日
巴西咖啡产量锐减 云南咖农囤货看涨风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西咖啡产量锐减 云南咖农囤货看涨》咖啡知识内容，巴西咖啡产量锐减 云南咖农囤货看涨有关的风味和产地信息。近期，微博上关于全球咖啡豆供应大幅缩减，咖啡价格将一路上升的消息引起了大家的关注。有些平时喜欢喝咖啡的网友表示要买些咖啡豆囤着，还有网友认为云南咖农终于可以获得较高的年收入了。那么今年咖啡会涨价吗?在零售终端喝咖啡要多掏钱不?记者对此进行了 发表于2014年12月08日
全球各样式咖啡 聚穗展异国文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球各样式咖啡 聚穗展异国文化》咖啡知识内容，全球各样式咖啡 聚穗展异国文化有关的风味和产地信息。深圳特区报广州12月7日电(记者 李明)风情浓郁的土耳其咖啡文化、非洲特色的埃塞俄比亚咖啡、讲究细节的意大利咖啡调制日前，别开生面的2014广州咖啡博览会前奏试饮活动在浓浓的咖啡香味中举行。定于12月11-14日在广州开幕的该展，将吸引全球顶尖的咖啡前来一 发表于2014年12月08日
“车库咖啡”创始人与贵州学子分享创业经验风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《“车库咖啡”创始人与贵州学子分享创业经验》咖啡知识内容，“车库咖啡”创始人与贵州学子分享创业经验有关的风味和产地信息。科技日报讯 (通讯员王璇 记者刘志强)大学生要怎样才能挖到第一桶金?11月26日下午，创业界的领跑者苏菂，在贵州大学与该校及贵阳学院的300多位同学分享创业经验，并与贵州学子互动问答。 分享会上，苏菂回顾了自己的创业经历，他提到，从高薪美差的投资总监到 发表于2014年12月08日
中国咖啡 精品咖啡将在长沙全面推广风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国咖啡 精品咖啡将在长沙全面推广》咖啡知识内容，中国咖啡 精品咖啡将在长沙全面推广有关的风味和产地信息。昨日，被誉为全球咖啡界奥林匹克的2014世界咖啡师大赛长沙赛区比赛在橘子洲落幕。全省26名顶尖高手参赛，通过意式浓缩、卡布奇诺基础咖啡的掌控以及创意咖啡创造等环节对决，来自长沙的两位90后咖啡师袁媛和赵杰分获冠亚军，他们将代表湖南参加华中赛区比赛 发表于2014年12月08日
咖啡常识 不同国家的人喝咖啡的习惯风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 不同国家的人喝咖啡的习惯》咖啡知识内容，咖啡常识 不同国家的人喝咖啡的习惯有关的风味和产地信息。世界上有三分之一的人喝咖啡,，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。 法国 早餐时，法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊苣根调配出香味来。与意大利人相比，法国人总的来说更喜欢淡一些的咖啡。这种咖啡一般是 发表于2014年12月08日
咖啡文化 咖啡馆的发展风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 咖啡馆的发展》咖啡知识内容，咖啡文化 咖啡馆的发展有关的风味和产地信息。说整日闲坐在巴黎咖啡馆里的人不是艺术家，就是思想家。所以，他(或她)点一只烟呆坐发痴都是有型有款，说是在工作都不为过。然而，在现实且物欲的美国，你若是碰见一些神情专注的型男或酷女耳朵上夹着蓝芽、面前摊着苹果，在咖啡馆的某个角落猛嘬着一大杯冰 发表于2014年12月08日
精品咖啡文化常识 维也纳咖啡回归奥地利风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 维也纳咖啡回归奥地利》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 维也纳咖啡回归奥地利有关的风味和产地信息。1805年，拿破仑率军攻入维也纳，占领了奥地利皇帝的夏宫美泉宫，他不仅在泰蕾茜娅女皇的大床上睡了一年，还强行娶走了奥地利公主。在法军占领期间，奥地利人无处出气，便出现了有的维也纳 咖啡馆 老板让跑堂穿上拿破仑军服伺候客人，算是一种阿Q式反抗。 战 发表于2014年12月08日
精品咖啡常识 时尚人的“意大利咖啡热”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 时尚人的“意大利咖啡热”》咖啡知识内容，精品咖啡常识 时尚人的“意大利咖啡热”有关的风味和产地信息。似乎就在那不经意的一瞬间，时尚的咖啡热，漫延至各类主题书，Starbucks连锁店进驻大型商厦写字楼、技痒人士纷纷开起个性咖啡店、网络上关于咖啡的论题也是此起彼伏，好象为的就是喂饱身上那副全方位的意大利咖啡胃。说新世纪的时尚青年爱的是意大利咖啡，一 发表于2014年12月08日
亚洲咖啡文化 日本的精品咖啡文化发展风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《亚洲咖啡文化 日本的精品咖啡文化发展》咖啡知识内容，亚洲咖啡文化 日本的精品咖啡文化发展有关的风味和产地信息。最初咖啡传到日本是元禄年间的长崎出岛。而人们正式接受是从明治时代开始。西欧诸国的咖啡屋接二连三地开幕之际，可谓咖啡文化的文学与艺术正值开花时期，而日本正处于江户时代严历的锁国政策中。当时最先端的饮料咖啡是在长崎出岛的荷兰商馆设立(1641年)推 发表于2014年12月08日
