花式咖啡制作配方 麦咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 麦咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 麦咖啡有关的风味和产地信息。【中文名称】：麦咖啡 【英文名称】：Barley Coffee 【材 料】：意大利咖啡半杯、麦茶1大匙、热水3分、鲜奶油适量、麦粒少许、蜂蜜15毫升 【制 法】：将咖啡倒入杯中，麦茶和热水用蒸汽加热打出味道，再倒入，挤上鲜奶油，上放麦粒，附蜂蜜、糖包就可以上桌 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 戴安娜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 戴安娜咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 戴安娜咖啡有关的风味和产地信息。【中文名称】：戴安娜咖啡 【英文名称】：Diana Coffee 【材 料】：意大利热咖啡8分、杏仁香甜酒15毫升、鲜奶油适量、杏仁片少许、杏仁粉1茶匙 【制 法】：将咖啡倒入杯中约8分满，加入杏仁香甜酒，上面再旋转挤入一层鲜奶油，撒上杏仁片、杏仁粉即可 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 瑞士摩卡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 瑞士摩卡咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 瑞士摩卡咖啡有关的风味和产地信息。【中文名称】：瑞士摩卡咖啡 【英文名称】：Swiss Mocha Coffee 【材 料】：曼摩热咖啡6分，温热鲜奶60毫升，巧克力膏15毫升，鲜奶油适量，削片巧克力少许 【制 法】：倒入曼摩热咖啡约6分满，加入温热鲜奶，巧克力膏搅拌混合;上面再旋转挤入一层鲜奶油，放 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 蛋蜜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 蛋蜜咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 蛋蜜咖啡有关的风味和产地信息。【中文名称】：蛋蜜咖啡 【英文名称】：Honey-egg Coffee 【材 料】：曼巴咖啡7分、蛋黄1个、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鲜奶油适量 【制 法】：先将蜂蜜倒入杯中，再倒入热咖啡约7分满，然后加入白朗姆酒，最后挤上一层鲜奶油，打入蛋黄即可上桌。 【曼巴 发表于2014年11月25日
咖啡制作配方 夏日恋情咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作配方 夏日恋情咖啡》咖啡知识内容，咖啡制作配方 夏日恋情咖啡有关的风味和产地信息。【中文名称】：夏日恋情咖啡 【英文名称】：Summer Love Coffee 【材 料】：意大利咖啡8分满、杏仁酒10毫升、茴香酒10毫升、鲜奶油适量 【制 法】：将咖啡倒入杯中7分满，再加入杏仁酒和茴香酒，最后挤上一层鲜奶油即可。 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 冰咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 冰咖啡有关的风味和产地信息。【名字】冰咖啡配方 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合、综合冰咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】糖浆：适量(糖浆的做法：将水640毫升注入 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 蜂蜜冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 蜂蜜冰咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 蜂蜜冰咖啡有关的风味和产地信息。【名字】蜂蜜冰咖啡 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】蜂蜜 一大匙;蜂蜜适量;冰块适量 【使用器具】玻璃 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 维也纳咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 维也纳咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 维也纳咖啡有关的风味和产地信息。【名字】维也纳咖啡 【使用咖啡】中深度烘焙咖啡(法式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】糖浆 2~3小匙;鲜奶油 适量;雾状巧克力(上色用) 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 咖啡欧蕾风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 咖啡欧蕾》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 咖啡欧蕾有关的风味和产地信息。【名字】咖啡欧蕾 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】牛奶100~120毫升; 【使用器具】咖啡欧蕾专用杯 【做 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 热摩卡爪哇风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 热摩卡爪哇》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 热摩卡爪哇有关的风味和产地信息。【名字】热摩卡爪哇 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】巧克力酱 一大匙;鲜奶油 适量;巧克力屑 适量; 【 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作配方 肉桂咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作配方 肉桂咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作配方 肉桂咖啡有关的风味和产地信息。【名字】肉桂咖啡 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】精致细砂糖 一大匙;鲜奶油 适量;肉桂粉 适量;柠檬皮 发表于2014年11月25日
花式咖啡制作 分享几种冰摩卡咖啡的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 分享几种冰摩卡咖啡的做法》咖啡知识内容，花式咖啡制作 分享几种冰摩卡咖啡的做法有关的风味和产地信息。喜欢喝咖啡的你，在炎热的夏天，告别速溶，试着做一杯清凉的冰咖啡，带来不一样的感觉。 一、摩卡冰沙 A 原料：1.冰咖啡(一人份) 2.香草冰淇淋三大匙 3.巧克力糖浆适量 4.碎冰块适量 5.发泡鲜奶油适量 B 制作方法 (一人份) ： 1. 将适量冰块放入果汁机, 再将 发表于2014年11月25日
煮咖啡的问题 手工冲泡咖啡醇厚度不足？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡的问题 手工冲泡咖啡醇厚度不足？》咖啡知识内容，煮咖啡的问题 手工冲泡咖啡醇厚度不足？有关的风味和产地信息。手冲咖啡的醇厚度和香气不够，问题是出在咖啡闷蒸效果上。闷蒸不够充分，香气就稀薄醇厚度就会低。大家有没有发现一个问题不同的水温会导致手冲咖啡的不同香气和不同的醇厚度 这里给大家的意见是：手冲咖啡的醇厚度和香气不够，问题是出在咖啡闷蒸效果上。闷 发表于2014年11月25日
精品咖啡常识 咖啡手冲手法中心注水风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 咖啡手冲手法中心注水》咖啡知识内容，精品咖啡常识 咖啡手冲手法中心注水有关的风味和产地信息。我从接触手冲以来一直使用中心注水法进行冲煮，即只在中心注水，而不扩散开来，萃取之后会形成一个小洞。同中心注水法相对的是浸泡法，即在整个咖啡面进行注水。很多朋友感觉中心注水法可能不能萃取完全，而我的感觉是中心注水能够萃取完全，反而是浸泡法会 发表于2014年11月25日
咖啡技术 哥伦比亚“瑰夏”咖啡杯测风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡技术 哥伦比亚“瑰夏”咖啡杯测》咖啡知识内容，咖啡技术 哥伦比亚“瑰夏”咖啡杯测有关的风味和产地信息。Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931 发表于2014年11月25日
花式咖啡 Con Panna（康宝兰咖啡）DIY图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡 Con Panna（康宝兰咖啡）DIY图解》咖啡知识内容，花式咖啡 Con Panna（康宝兰咖啡）DIY图解有关的风味和产地信息。这次我们要亲手制作的是Con Panna(康宝兰咖啡)，一款最简单的意大利花式咖啡，在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易，但要真得做好可不是件易事噢。 意大利咖啡世界闻名，要品尝到经典的意式咖啡，就要去意大利咖啡馆。这次我们一席9人来到了Coff 发表于2014年11月25日
精品咖啡制作 咖啡的五种烹制方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡制作 咖啡的五种烹制方法》咖啡知识内容，精品咖啡制作 咖啡的五种烹制方法有关的风味和产地信息。根据水和咖啡末的接触方式，咖啡的烹制归类为五种：泡煮法、加压法、重力法、浸滤法、冰酿法。咖啡的烹制 所有的咖啡都是由磨好的咖啡末和热水制出的;事成后咖啡末被清理出局。 所需的咖啡末的粗细程度与选用的烹制方法有关。适当的水温至关重要。 水温的选 发表于2014年11月25日
精品咖啡常识 在家用虹吸壶煮咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 在家用虹吸壶煮咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 在家用虹吸壶煮咖啡有关的风味和产地信息。一般来说。虹吸式咖啡会以两种方法热虹吸壶，一是煤气;一是洒精，煤气因为火力大、加热比较怏，被比较多的咖啡馆采用，其实两种加热方式的差别并大。 步骤1:选择合适的磨豆粗细度。对于虹吸式咖啡的做法．建议磨豆的粗细度近于特粒细砂培的粗细。所以只要买一 发表于2014年11月25日
精品咖啡常识 如何用滤泡式泡一杯好咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 如何用滤泡式泡一杯好咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 如何用滤泡式泡一杯好咖啡有关的风味和产地信息。泡一杯好咖啡 滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方 1.清理你的咖啡壶 想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个 发表于2014年11月25日
咖啡制作技巧 制作一杯好咖啡的四大要领风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作技巧 制作一杯好咖啡的四大要领》咖啡知识内容，咖啡制作技巧 制作一杯好咖啡的四大要领有关的风味和产地信息。我们就以目前最为流行的意式咖啡为例来给大家详细讲解一下制作的要领。要制作一杯好咖啡有四大要素：咖啡机的选择、咖啡豆的优劣、人为的因素、环境的变化，以上任何因素缺一不可。 咖啡机的选择 1. 锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳 发表于2014年11月25日
