精品咖啡品质分级 咖啡豆分级风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡品质分级 咖啡豆分级》咖啡知识内容，精品咖啡品质分级 咖啡豆分级有关的风味和产地信息。咖啡品质分级并没有一个国际通行的标准，每个国家的分级方式各是不相同的。因此,咖啡分类是根据适用于各个生产国的一些特征来进行的。从一个袋子中取出咖啡豆的样品根据该生产国的标准对其进行判断，针对这些样本进行评级，依照评价诀定其好坏口大部分咖啡分 发表于2014年11月24日
精品咖啡基础常识 咖啡世界的分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡世界的分类》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡世界的分类有关的风味和产地信息。黑咖啡是指不加糖、不加奶的咖啡。花式咖啡是指花样，混合的咖啡。还有一个常见的咖啡分类是：意式咖啡。是指加入意式浓缩espresso的咖啡。espresso既是黑咖啡也是意式咖啡。卡布奇诺既是花式咖啡也是意式咖啡。以此类推。 PS：还有一些其他的细分方法，这里 发表于2014年11月24日
咖啡馆意式咖啡 常见咖啡配比图风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆意式咖啡 常见咖啡配比图》咖啡知识内容，咖啡馆意式咖啡 常见咖啡配比图有关的风味和产地信息。 发表于2014年11月24日
咖啡常识 常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比》咖啡知识内容，咖啡常识 常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比有关的风味和产地信息。正常的咖啡里面，咖啡因和卡路里都是很低的。 尽量拒绝加糖加果露甚至奶油的咖啡!(瘦子一边去...)不仅热量高，更加不能体会咖啡本身的味道。 发表于2014年11月24日
精品咖啡常识 手工咖啡之虹吸风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 手工咖啡之虹吸》咖啡知识内容，精品咖啡常识 手工咖啡之虹吸有关的风味和产地信息。近几年意式咖啡店如雨后春笋，遍地开花。而一度认为小众的手工咖啡也开始复苏，越来越多的人开始去追求咖啡本身自我的个性，促使如手冲，虹吸等器具大行其道。如果那一天你不是特别的赶时间，静静的坐下来品尝一杯单品咖啡，你会发现咖啡味道原来可以这么的 发表于2014年11月24日
精品咖啡文化常识 希腊咖啡占卜风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 希腊咖啡占卜》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 希腊咖啡占卜有关的风味和产地信息。咖啡占卜，全名又称为「希腊咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家，普遍还流行这种咖啡。 咖啡占卜的由来之前，土耳其与希腊领土的争议不断，因此如果到希腊时，可千万别说，要来一杯土耳其咖啡，否则可是会换来两颗白眼珠 发表于2014年11月24日
精品咖啡健康 喝咖啡不会增加患慢性病风险风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡健康 喝咖啡不会增加患慢性病风险》咖啡知识内容，精品咖啡健康 喝咖啡不会增加患慢性病风险有关的风味和产地信息。一项对4万多人进行的10年研究显示，喝咖啡不会增加患心脏病或癌症这样的慢性疾病的风险，但有助于降低患II型糖尿病的风险。 发表在最近出版的《美国临床营养》期刊上的这项研究称，先前研究的结果相当有分歧，有些研究认为饮用咖啡与患心脏 发表于2014年11月24日
精品咖啡文化常识 领略阿姆斯特丹咖啡风情风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 领略阿姆斯特丹咖啡风情》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 领略阿姆斯特丹咖啡风情有关的风味和产地信息。在荷兰最出名的莫过于郁金香，风车，木鞋，也是咖啡贸易大国。荷兰人开始在家里喝咖啡是源于16世纪交替时。直到1660年代中期第一家咖啡屋开幕时，几乎没有一户人早上不喝咖啡。不只是中上阶级，连他们的仆人也可以品尝咖啡。这些咖啡屋均有其独特的风格。尤 发表于2014年11月24日
精品咖啡文化常识 国外咖啡馆文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 国外咖啡馆文化》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 国外咖啡馆文化有关的风味和产地信息。国外的咖啡馆通常称为Caf，小的Caf只有一台咖啡机，再配一些小点心和简单的三明治。大的Caf相当与Restaurant，提供各种餐食酒饮。与国内的咖啡馆不同，国外咖啡馆早上7点甚至更早就开始营业了。这可能也和生活习惯有关，西方人的一天是从一杯咖啡开始的。喝 发表于2014年11月24日
咖啡趣闻 黑咖啡能预知天气吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡趣闻 黑咖啡能预知天气吗？》咖啡知识内容，咖啡趣闻 黑咖啡能预知天气吗？有关的风味和产地信息。风云突变，忽然下起小雨，你跑到一家咖啡馆的门口避雨。现在摆在你面前的只有两条路，要么趁雨不大，立刻奔到附近公交站台，要么走进咖啡馆，静静的坐下点一杯咖啡，等到天空放晴。好了，点一杯咖啡，丢进一块方糖，在未搅拌的情况下观察方糖溶解释放的气泡 发表于2014年11月24日
精品咖啡常识 非洲咖啡产国介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 非洲咖啡产国介绍》咖啡知识内容，精品咖啡常识 非洲咖啡产国介绍有关的风味和产地信息。1.肯尼亚 肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。带有醇酒和鲜花的芳香，质感饱满，小而圆润，因 发表于2014年11月22日
精品咖啡推荐 危地马拉咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡推荐 危地马拉咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡推荐 危地马拉咖啡有关的风味和产地信息。危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。 一杯危地马拉 发表于2014年11月22日
全球咖啡馆欣赏 法国旅游推荐咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡馆欣赏 法国旅游推荐咖啡馆》咖啡知识内容，全球咖啡馆欣赏 法国旅游推荐咖啡馆有关的风味和产地信息。两个丑八怪是一个咖啡馆，坐落在法国圣日耳曼的小广场上，成为了法国导游书推荐地之一。它之所以出名是因为它是塞纳河左岸出名的作家咖啡馆。巴黎文学圈还在这里设立了一个两个丑八怪文学奖。 发表于2014年11月22日
纽约期市：阿拉比卡咖啡期货上扬，因预期全球供应短缺风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《纽约期市：阿拉比卡咖啡期货上扬，因预期全球供应短缺》咖啡知识内容，纽约期市：阿拉比卡咖啡期货上扬，因预期全球供应短缺有关的风味和产地信息。路透纽约/伦敦11月21日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周五上扬，因一行业机构预期，受巴西乾旱和雷亚尔走强的影响，全球将出现供应短缺。 ICE原糖期货收盘基本持平，可可期货走低，受累于西非新作供应充裕。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期货 (KCc2) 收涨1.85美 发表于2014年11月22日
创业咖啡馆生意经 孵化器+社交平台风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《创业咖啡馆生意经 孵化器+社交平台》咖啡知识内容，创业咖啡馆生意经 孵化器+社交平台有关的风味和产地信息。1 创投风向 本报记者 姚轩杰 最近，美国一家名叫WeWork的小型房地产公司受到广泛关注，其商业模式是用折扣价租下写字楼的一两层，并将办公场地划分成许多小块，然后每月向那些希望大家紧挨着办公的初创企业和小公司收取会员费。今年，WeWork将实现大约1.5亿 发表于2014年11月22日
精品咖啡学 详解咖啡豆的加工过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 详解咖啡豆的加工过程》咖啡知识内容，精品咖啡学 详解咖啡豆的加工过程有关的风味和产地信息。为咖啡烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半 发表于2014年11月22日
11月6-8日拉花、冲煮咖啡比赛昆明开赛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《11月6-8日拉花、冲煮咖啡比赛昆明开赛》咖啡知识内容，11月6-8日拉花、冲煮咖啡比赛昆明开赛有关的风味和产地信息。云南咖啡博览会暨世界百瑞斯塔咖啡师大赛(云南赛区)、中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛(云南站)、全国街头咖啡拉花赛(云南站)各项赛事将于11月6日至8日在南亚风情第壹城举行，这是云南省首次高规格的咖啡赛事活动。 11月8日晚，承办方在南亚风情第壹城广场将 发表于2014年11月22日
一篇文章让你了解英国的＂Tea Time＂文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一篇文章让你了解英国的＂Tea Time＂文化》咖啡知识内容，一篇文章让你了解英国的＂Tea Time＂文化有关的风味和产地信息。英国人历史上不曾种过一片茶叶却创造了独特华美的英式下午茶，英国人对下午茶的热爱已是全世界皆知的事实，一位英国剧作家曾经说过:While there is tea，there is hope.(有茶就有希望)。英国人每天Tea time之多，让人觉得他们三分之一的人生都消耗在饮茶中了 发表于2014年11月22日
世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦！风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦！》咖啡知识内容，世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦！有关的风味和产地信息。2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件： 1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者; 2. 从事咖啡师工作2年以上，能熟练使用半自动咖啡机; 3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名)，以报名表所盖的公章为准 4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在 发表于2014年11月22日
世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容》咖啡知识内容，世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容有关的风味和产地信息。备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手，更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场，为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开 发表于2014年11月22日
